每週熱話

安省省長道格·福特(Doug Ford)承諾,將加強對可疑車輛的檢查制度,堵塞現行登記漏洞,以打擊日益猖獗的偷車集團。此舉源於CTV《W5》調查節目揭露,犯罪分子透過「換VIN」手法,將失竊車輛偽裝成合法車輛,再轉售予毫不知情的買家。

 

所謂「換VIN」,即是將車輛原有的車身識別號碼(VIN)更換成另一輛合法車的編號,令失竊車輛在登記時無法被識破。報道指出,安省現行制度缺乏強制檢查機制,令大量被竄改的車輛能輕易通過登記程序,成為犯罪集團的溫床。

 

福特在記者會上表示:「你唔量度,就無法管理。我哋會開始追蹤可疑車輛嘅檢查情況,並且要將呢啲人送入監獄,畀佢哋一個教訓。」

 

事件亦因早前有四名蒙面人士企圖在福特自家車道偷車而引起更大關注,令政府加快行動。

 

相比之下,亞省及沙省等地早已實施強制VIN檢查制度,對於可疑車輛會即時標記並進行實體檢查。專家指出,安省每年約有一百萬輛車進入登記系統,當中估計有多達兩萬輛可能涉及竄改或失竊情況。

 

調查更揭發,有2019年款保時捷Cayenne被發現使用虛假VIN,最終由保險公司揭發其身份造假,顯示問題已滲透至高價車市場。

 

你認為政府應否加強刑罰?又或者應優先完善登記制度,防止VIN漏洞被濫用?

 

🔗資料來源: https://www.ctvnews.ca/canada/article/ontario-premier-vows-action-on-inspecting-possibly-stolen-vehicles-after-w5-investigation/ 

 

每週熱話 2025-06-25

加拿大在第一型糖尿病治療方面再創高峰。來自安大略省 (Ontario) 倫敦的36歲護士,在多年與糖尿病共舞之後,憑藉單次 VX‑880 注射取得了令人矚目的成果,成功實現免除每日胰島素注射的里程碑。

 

VX‑880由 Vertex 藥廠研發,這項創新療法運用實驗室培育的胰島細胞,旨在恢復人體自然產生胰島素的能力。該項臨床試驗在加拿大的部分,由多倫多大學健康網絡旗下的 Ajmera 移植中心移植外科醫生 Trevor Reichman 博士帶領執行。在治療過程中,為確保新植入的細胞能夠有效發揮作用,該護士需同時服用免疫抑制藥物,以防止她的免疫系統攻擊這些寶貴的細胞。

 

治療效果顯著,這位護士在接受 VX‑880 治療後,血糖水平持穩,且已超過一年無需日常注射胰島素。雖然該療法仍處於實驗階段,但這一突破性的成果為全球眾多與第一型糖尿病抗爭的患者帶來了前所未有的希望,也為再生醫學領域注入了全新活力。

 

這項創新療法不僅令人振奮,更為追求改善生活質素的糖尿病患者提供了一個全新的前景。若您或您的親友正受糖尿病所困,這則新聞或許正是您所等待的希望。請即與身邊人分享這個激勵人心的消息,攜手迎向更健康的未來。

 

🗣️面對這項實驗性治療,你會考慮向家人或朋友推薦了解更多嗎?

 

🔗資料來源: https://www.ctvnews.ca/health/article/woman-off-insulin-for-type-1-diabetes-after-a-single-dose-of-experimental-manufactured-stem-cells/ 

 

每週熱話 2025-05-20
【多倫多大批地區樓價暴跌過10萬 】 據大多倫多地區房產局最新公佈的數據,今年5月份,大多區的中位價為105萬元,較一個月之前跌了4.4%(約計4萬8000元)。一些地區的房價在一個月之內降了超過10萬元。 在距離多倫多一個多小時車程的Caledon地區房價跌幅最大。這個地方5月份的房產中位價為133萬,暴跌19萬2000元。 現在加拿大房價最貴的Oakville在5月份的跌幅排在第二位,現為140萬。一個月內之內急跌17萬2500元,較前一個月跌了11%。 不過也並不是大多倫多地區內的所有區域都出現價格下跌的情況。 報告指出,例如Simcoe County內Adjala-Tosorontio地區在5月份的中位價升到122萬5000元,一個月內升了8.9%,大約10萬元。Bradford-W Gwillimbury同期也升了6.2%。
每週熱話 2022-06-21

溫哥華訊, 卑詩省一宗狗隻咬人案近日引起熱議。一名女子因被狗咬傷,索償近5,000加元,最終被仲裁庭駁回,原因是狗隻無攻擊前科,事件被裁定為「意外」,並不構成狗主法律責任。

 

案發於2022年平安夜,事主Shen在溫哥華一幢公寓走廊與名為Juliet的迷你澳洲牧羊犬相遇。狗隻當時由主人父親Jeffrey Polo以繩牽引,並已將繩索拉短,將Juliet拉近自己一側。Shen聲稱被咬傷手部,需到醫院注射破傷風疫苗,因此提出索償4,862.62加元。

 

然而,卑詩民事解決仲裁庭成員Peter Nyhuus裁定,Polo在法律上無疏忽責任。他指出,Juliet並無攻擊紀錄,亦已受控;根據加拿大民事法,「除非狗隻早前有危險行為,否則首次咬人無需承擔法律責任」,更表示:「每隻狗都有一次咬人的權利。」

 

儘管Juliet當時未有領牌,庭上認為Polo不可能預見此事,整體屬「無人可責的意外」。但仲裁庭仍指示Polo須盡快為Juliet辦理狗牌。

 

你又點睇?加拿大呢種「首次咬人免責」制度,係展現對動物嘅體諒?定係對寵物主監管過於寬鬆?

 

 🔗資料來源: https://www.ctvnews.ca/vancouver/article/woman-bitten-by-australian-shepherd-refused-4k-because-every-dog-is-entitled-to-one-bite-tribunal-rules/ 

 

每週熱話 2025-06-25
【溫哥華至西雅圖列車重大升級】 根據DailyHive的報導,華盛頓州運輸部鐵路、貨運和港口部門的發言人Janet Matkin表示,在2025/2026年期間,Amtrak Cascades將在此路線總共推出8輛全新的西門子列車,為大家往返美加的短途旅程提供更現代、更舒適、更便捷的體驗感。 Amtrak Cascades運營的新車隊部署是從Amtrak在美國范圍內從德國製造商Siemens Mobility採購的$73億元火車車廂和設備中獲得的。這些列車正在加利福尼亞州Sacramento的西門子工廠建造。 Amtrak Cascades服務將成為Amtrak首個受益於新車隊大訂單的運營項目,為太平洋西北地區總共提供48輛全新的客運鐵路列車、兩個火車頭和一個備用駕駛室。全新現代旅客列車將來自西門子Venture系列,該系列也從今年開始引入了VIA Rail的魁北克市-溫莎的路線。 Amtrak Cascades路線全長752公里,主要位於華盛頓州境內,該州擁有18個車站中的12個。西雅圖-波特蘭之間的路段每天有4趟列車往返,波特蘭-尤金之間以及溫哥華-西雅圖之間的每個路段每天都有2趟列車往返。 新列車有幾個增強的功能,包括更舒適的座椅,新的頭枕,更寬的通道,可調節的托盤桌,獨立電源插座、更大的觀景窗戶、可靠的高速wifi,更現代的餐飲服務體驗、以及自動內門。 行李區也會變得更加靈活以及寬敞,以容納大大小小的行李。同時,每一列火車都是完全無障礙的,有輪椅升降梯,無障礙洗手間和點字,還會有LCD屏幕顯示公告。 預計新列車不僅能讓乘客更舒適,而且還能讓乘客更快地到達目的地。車廂允許列車雙向運行,這意味著它可以向前和向後行駛,這大大節省了到站後返程準備的時間。此外,Venture列車的靈活互換性允許輕鬆拆卸或添加列車車廂,從而使列車長度能夠更好地響應高峰或非高峰需求,來減少延誤。
每週熱話 2022-08-15

“零元購”近年來成為網絡熱話,指的是小偷在商場肆無忌憚地偷東西、甚至搶東西,然後揚長而去。雖然“零元購”最猖獗的地區是美國,尤其是在加州,但誰說溫哥華就不存在這種現象?

 

近日,CTV News等媒體的一篇報道令人驚訝:7月份,大溫警方在本拿比Metrotown天車站進行了為期四天的打擊行動,旨在打擊在Metropolis at Metrotown偷竊並逃跑的人。結果,竟然有56人被捕!

 

這個行動被大溫警方稱為“颶風行動”,除了逮捕多人外,還繳獲了毒品、武器和價值數千元的贓物。警方表示,MVTP“犯罪打擊小組”的警員穿著制服和便衣,在天車站及購物中心周邊持續搜查。

 

👉🏻小偷攜帶刀具行竊,甚至配備防熊噴霧

 

警方繳獲的贓物總價值超過$5000元,包括服裝、首飾,大多數來自Metropolis at Metrotown購物中心。繳獲的毒品包括78克芬太尼、70克大麻、15克可卡因。繳獲的武器包括仿真槍、21把刀以及防熊噴霧。

 

武器部分尤其讓人不寒而栗,這說明小偷是有備而來,一旦遇到反抗,會用各種方式進行攻擊。僅僅四天的行動就有如此多人落網,大家可以想像Metrotown的"零元購"有多猖獗,幾乎天天出現,無處不在。

 

這是警方今年第二次對本拿比Metrotown實施“颶風行動”,上一次出現在四月,逮捕了26人、繳獲23件武器和價值9506元的被盜商品。

 

通過上次行動和報道,警方希望達到“敲山震虎”的效果,讓不法分子有所顧忌,但顯然這些“零元購”的人絲毫沒有害怕,因為他們明白在北美的法律下,只要偷的東西價值不太高,就不會坐很久的牢。

 

👉🏻最常被盜的品牌?

 

Metropolis at Metrotown商場裡哪家商戶最倒楣,最常被盜?其實大家都猜得到:就是這兩年在全球爆火的Lululemon。衣服單價較高、重量較輕,並且不愁銷路,這讓小偷們躍躍欲試。

 

在本月初,警方僅僅蹲點兩個小時,就逮捕了四名在Lululemon行竊的嫌疑人,繳獲了價值$5400元的Lululemon商品。

 

本拿比皇家騎警官Sean McInnes表示:“這是一班人作案,他們有備而來,基本都是慣犯,能在短時間內偷走價值不菲的商品。我們會持續與零售商合作,盡可能將盜竊行為減到最少。”

 

👉🏻小偷們到底有多囂張?

 

8月3日的新聞大家應該還記得:兩名男子直接搶走了兩個衣架,上面的服裝價值$3500元;還有一名女子直接抱著一堆價值$1300元的服裝若無其事地走出商場。

 

上週還有一則新聞,讓人們更加認定Lululemon有盜竊集團:本拿比的一處住宅中,竟然查獲了數千件、總價值$9.7萬的Lululemon被盜商品,幾乎都來自Metropolis at Metrotown商場!

 

👉🏻這兩年,“零元購”出現在大溫各地

 

不說遠的,就說這兩年,“零元購”出現在大溫各地。去年5月,被譽為大溫治安最好的北溫哥華沃爾瑪就出現了零元購,把偷來的東西裝滿整個背包,並且無視保安的搜查強行逃跑。6月,溫哥華市中心商業街Robson St也發現光天化日之下的零元購,當有人告知店員時,店員的回答竟然是:習慣了,每天都會發生。

 

在經濟不景氣、人們生活質量下降的情況下,零元購的上升趨勢是難以阻擋的,哪怕是一些原本善良的人,在巨大的生活壓力下難免會走上邪路,而這些人一旦形成零元購組織,其破壞力還是很大的。有行業數據顯示,加拿大一家平均規模的超市,每週可能有價值2000至5000元的貨物被盜。

 

有網友坦言:"從小的角度說,零元購只是讓商戶損失些財物,但從大的角度來看,零元購會讓本就低迷的實體經濟再次遭受重創,很多商戶恐怕不想再開實體店了……"

 

每週熱話 2024-08-25

一款全新的Omicron分支NB.1.8.1(暱稱 “Nimbus”),現已佔據美國約三分之一新增個案,並快速擴散至全球。

 

為何疫情新聞又回頭?

實驗室初步數據顯示,Nimbus 的傳播力 較近期株系更高,雖然公共衛生風險仍屬「低」,但傳播速度要求大家提高警覺。

 

典型症狀

醫生指,Nimbus 的臨床表現與早期Omicron相似——發燒、咳嗽、喉嚨痛、疲勞、味嗅覺減退——但坊間最「𠝹耳」的是「刀片喉」:喉嚨痛得似吞剃刀。

 

「刀片喉」≠ 一定係新冠

鏈球菌性喉炎(strep throat)同樣會引致劇痛,而且需用抗生素治療。如喉痛難忍,應同時檢測 COVID-19 及鏈球菌,避免漏診與擴散。

 

保持領先 四大實用守則

  1. 疫苗加強劑:加固免疫牆。

  2. 室內戴口罩:特別是人多、空氣不流通的地方。

  3. 勤洗手:最簡單、最有效的阻隔方式。

  4. 關顧高風險人士:長者、免疫力弱及慢性病患者須特別留意。

目前證據顯示,Nimbus 並未逃避免疫,也不抗拒現行抗病毒藥,但好習慣仍是最佳防線。

 

貼心提示:COVID-19 變成「常客」,生病仍然不好受。及早檢測、適當治療、照顧好自己,同時守護身邊人。



🔗資料來源:https://www.healthline.com/health-news/new-covid-variant-nimbus-razor-blade-throat-symptom

每週熱話 2025-05-20

加拿大國慶日(Canada Day)唔止係慶祝,更係全國餐飲業嘅黃金時機!根據 Square 最新數據,全國酒吧同餐廳預計喺長週末期間營業額將激增超過30%,勢成今年最旺場嘅一個週末!

 

2024年,加國國慶週末帶動餐飲業銷售飆升36%,比2023年再升一層樓。更重要係,呢股消費熱潮持續咗兩個月,為小商戶喺秋季淡季前提供寶貴緩衝。

 

今年,餐廳準備得更充足。Square 推出全新超輕巧手提收銀機 (Square Handheld) ,幫助餐廳加快落單、縮短等位時間,無論係快餐店定高級餐廳都應付自如。

 

調查顯示,72%加拿大人計劃今個夏天留喺本地消費,近一半人表示要「盡情享受加拿大夏日」。對於身在香港嘅加籍朋友,無論你係返鄉探親定係喺港慶祝,都可以一齊感受呢份熱血與自豪。

 

🍁 今個Canada Day,著起紅白色、約埋朋友、撐本地餐廳,齊齊為加拿大打氣!

 

🔗資料來源: https://finance.yahoo.com/news/break-canada-day-weekend-set-110100293.html

 

每週熱話 2025-05-20

幾個月前,加拿大保守黨領袖博勵治(Pierre Poilievre)仍被視為下任總理的熱門人選,民調領先、自由黨則因杜魯多(Justin Trudeau)聲望下滑而陷入困境。但隨着杜魯多辭職、前加拿大央行行長卡尼(Mark Carney)接任自由黨領袖,形勢急轉直下。

 

在最近一次大選中,自由黨意外贏得少數政府,而最新民調更顯示,若今日再選,卡尼有望帶領自由黨奪回多數執政地位。

 

卡尼的出現,令博勵治陷入兩難。他過往針對杜魯多的強硬民粹風格,對卡尼這位冷靜、務實的經濟專家未必奏效。更關鍵的是,卡尼已迅速採納多項保守派支持的政策,包括削減碳稅與入息稅、加快大型基建審批等,令保守黨難以再作強烈對比。

 

分析指出,卡尼的策略重實效而非意識形態。他積極修補與美國、印度等國的外交關係,並在能源與氣候政策上展現靈活態度,務求推動實質成果。

 

與此同時,博勵治雖試圖軟化形象,但其社交媒體戰術與對抗式語言,在當前全球局勢嚴峻下,或未必再能引起共鳴。

 

💭在這個不明朗的時代,我們更需要一位經濟專家,還是一位民粹鬥士?

 

 🔗資料來源: https://nationalpost.com/opinion/carney-puts-poilievre-between-a-rock-and-a-hard-place 

 

每週熱話 2025-06-25
【加拿大10大隱秘風景——Hamilton】 今天,小編要為你介紹《The Global and Mail》5月發佈的「Hidden Canada 2019」中,10大美景之一——Ontario的Hamilton。Hamilton有「鐵鎮」的別稱, 但這個城市其實遍地瀑布。 距離瀑布還有400米,還沒看見就已經聽到它的聲響。兩分鐘前,我還在繁忙大街的停車場裡,但這刻卻好像進入了愛麗絲夢遊仙境。彎彎曲曲的步道兩旁是滿滿的樹葉、河床、長滿苔蘚的岩石、木橋,小鳥在鳴叫,蝴蝶在飛舞,我不由的走走停停,足足走了20分鐘才來到瀑布前。步道上別無他人,儘管攝影技術一般,我還是一路拍了照片和視頻,如果跟別人說這些都在Hamilton,或許沒人會相信。 Hamilton是安省的鋼鐵生產中心,也是大多倫多地區的綠色城市。2001年,鄰近的Ancaster和Dundas等幾個城鎮被納入Hamilton的行政區域。現在,Hamilton有五十多萬居民,但70%還是鄉村。 你可以開車行駛數公里,沿途只有樹林、草地、本地種植物、小店、大紅色糧倉和100多個瀑布,之所以這樣的主要原因,是聯合國教科文組織世界生物圈保護區The Niagara escarpment貫穿了整個地區。 大多數旅人都匆匆而過,沒能好好地體驗Hamilton,這實在可惜。在Tew’s Falls旁邊,我爬上Dundas Peak俯瞰整個城市,一路上只碰到幾個騎著山地單車、在高處自拍的少年。在Webster’s Falls,人們在野餐長椅和瀑布之間來回溜達。在五彩峽谷Devil’s Punchbowl邊,人們看著美景一邊竊竊私語,一邊享受著街對面麵包店新鮮出爐的麵包。而最讓我心醉的,是Tiffany Falls。這裡只有六個人,離瀑布很近的一家五口完全沒有注意到我的到來。父母在水霧中放鬆身心,兩個孩子在撿鵝卵石,另一個孩子把水拍到石頭上,這可能是我見過最安靜的景象。 ►前去的方法 Hamilton距離多倫多約一小時車程。在夏季週末和長週末,Webster和Tew’s Falls的停車場會關閉,遊客需把車停在附近的Christie Lake Conservation Area,然後乘車前往瀑布。 ►帶備什麼 舒適的鞋,飲用水,一本書和野餐用品。 ►住宿 市中心的Homewood Suites by Hilton Torono全新開業,提供免費早餐,每間套房均配備廚房,詳情可查閱https://homewoodsuites3.hilton.com/en/hotels/ontario/homewood-suites-by-hilton-hamilton-ontario-canada-YHMHWHW/accommodations/index.html。
每週熱話 2019-07-12
【加拿大央行連續六次宣佈利率不變】 加拿大央行於7月10日進行例行議息,會後行長宣佈隔夜利率維持1.75%不變,與預期相符,央行已經連續第六次維持利率不變了,受此消息影響,加元瞬間大跌,兌換人民幣從5.26跌至5.23附近。 ➤央行第六次維持利率不變 加拿大央行行長Stephen Poloz週三議息後決定將利率維持在1.75%不變,連續第六次,原因是因為加拿大經濟反彈非常弱勢,從2018年末和2019年初經濟幾乎陷入停滯。加拿大央行在一份聲明中表示:「最近的數據顯示加拿大經濟正在恢復潛在增長。」「然而,持續的貿易緊張局勢使前景蒙上陰影。總之,目前的政策利率水平仍然合適。」 由於貿易糾紛 - 特別是美中貿易糾紛 - 在全球經濟中掀起波瀾,加拿大央行將2019年全球增長預測從3.2%降至3%。更廣泛與貿易有關的紛爭以及一些行動對加拿大經濟產生了影響。 加拿大央行表示,中國最近對加拿大肉類和芥花籽產品的貿易行動預計將使出口減少0.2%。在雙邊外交爭端中,這些變化,包括中國當局對加拿大貨物實施更嚴格檢查。對於本國的經濟預測,加拿大央行預計今年加拿大經濟增長率為1.3%,略高於4月預測的1.2%,2020年增長率為1.9%,低於先前預測的2.1%。
每週熱話 2019-07-11
【加拿大10大隱秘風景——北冰洋高速公路】 今天,小編要為你介紹《The Global and Mail》5月發佈的「Hidden Canada 2019」中,10大美景之一——北冰洋高速公路,Inuvik Tuktoyaktuk Highway。 全天候北極公路開通, 非常適合來一次自駕探險。 西北地區138公里長的Inuvik Tuktoyaktuk Highway(ITH),是加拿大通往北冰洋的第一條全天候公路。從Inuvik開車到Beaufort Sea的小村莊Tuktoyaktuk,走的是北美大陸最昂貴的公路之一。為了保護凍土層的生態環境,這條公路每公里造價200萬加幣。沿途的風光無以倫比,有Mackenzie Delta的水域,因紐特人(Inuit)的漁場聖地Husky Lakes,這裡還是世界上規模最大的冰核丘地帶。 我想起了「旅行要注重過程,而不是目的地」的格言,可能是因為這次公路旅行的關注點一直都在公路上,尤其是當租來的車從公路一側的路肩打滑到另一側路肩的時候,但當我掌握了躲避積水的竅門後,我不再害怕踩油門,感覺更像是一位越野賽車手,而不是週末休閒游的司機。 這條公路不僅是一條穿越荒野的路線,而是連接Tuktoyaktuk村和加拿大其他地區的全天候生命線。在2017年11月通車剪彩儀式前,夏天要進出Tuktoyaktuk村,只能靠飛機或坐船,冬天去的話就走那條短期高速公路。現在,大家可以隨意進出了。 隨著Inuvik三角洲被遠遠拋在身後,我開始觀察身邊的這片荒原。大約在10年前我曾坐著飛機飛越過這裡,可當時你不會看到母狐跟三隻幼崽嬉戲,不會注意到冰核丘的規模。Tuktoyaktuk半島上大約有1300冰核丘,每年能增長約2厘米。因為北極公路,你能直面原始和荒涼,成為北極短暫夏天的一份子。經過兩小時的跋涉,看到歡迎標語,然後去到社區中心Kitti Hall——星期六的早上一定要來這裡,能吃到蔓越莓煎餅、炒雞蛋和香腸。給車入油後,便朝著公路的盡頭開過去。 巨石加固的海岸線上有一些露營車和帳篷,自從北極公路開通,這裡就成為Tuktoyaktuk的露營地。導遊拿出一張照片,指這原來是他們的溜冰場,但氣候變化加劇了海岸侵蝕,多年後溜冰場就沒了。 不過北極公路的通車以及隨之而來的旅遊業收入,讓小村950位居民對未來充滿了信心。小村的建築五顏六色,有紫色帶粉色飾邊的,有黃色帶紅色牆的,有荒野綠,也有Beaufort海洋藍。這些顏料都是安省的一間公司所捐贈的再生顏料。 我開車返回Inuvik,離開了冰核丘的土地。我希望能看到一隻灰熊或一頭狼,但相反,我看到了遙遠的微微的光亮——是Husky Lake,冰川藍的湖面像鏡子一樣,有幾隻天鵝在湖面游著。指針過了午夜,太陽從灰色的雲層後面探出頭來,新的一天開始了。 ►最佳到訪時間 7月中下旬有野花盛開;8月下旬看色彩變遷,大地好像在燃燒。 ►帶備什麼 保暖衣物,如棉服或羽絨服,還有防雨防風外套、望遠鏡、蚊帳。 ►住宿 Tuktoyaktuk有少量提供早餐的民宿,部分民宿配備了廚房,適合喜歡自己做飯的遊客。這裡的餐飲選擇不多,需要瞭解更多可查閱tuktoyaktuk.ca。
每週熱話 2019-07-11
【加拿大16種特產美食你吃過多少?】 美好的生活都少不了美食相伴,加拿大從東到西,990萬平方公里的廣闊土地上,遍布美味又健康的當地食材,三文魚、龍蝦、藍莓、扁豆、大麥、紅皮藻等等,來看看你都吃了嗎? 
►美味又健康的三文魚 卑詩省出生長大、後來移居多倫多的食品營養專家Leslie Beck深諳全國各地食材,她說太平洋的三文魚美味新鮮,三文魚料理是家庭中常見的一道菜。 
6盎司的烤紅鮭魚富含44克蛋白質、三天的維生素B12(7.6微克)、一天的硒(60微克)和1040國際單位的維生素D,以及大量的鉀和膽鹼,可幫助腦部記憶和心理情緒,是非常營養的食物。 ►Nanimo bar 喜愛甜點者,不要忘記來自Okanagan Valley新鮮水果製成的Apricot Bar,或者可以嘗嘗以溫哥華島Nanaimo命名的Nanaimo Bar。
 ►健康大麥沙律 如果你住在亞省,記得在菜單上添加全穀類的大麥沙拉。大麥(barley是加拿大第三大作物,僅次於小麥和油菜籽,其中亞省是全國大麥產量最高的地方。一杯煮熟的帶殼大麥,其全麥版本的麩皮層完好無損,會含有8克蛋白質、10克纖維和81毫克血糖調節鎂(成人每天需要400毫克)。最常見的是珍珠大麥,是已去除其麩皮層,雖然它比帶殼大麥的營養成分少一點,但依然是非常營養健康的食品。 ►薩省扁豆湯 在Saskatchewan,一定要嘗嘗扁豆 (lentil 。加拿大的扁豆幾乎都產自薩省,加拿大也是世界上最大的扁豆出口國。一杯扁豆提供18克植物蛋白(相當於三隻大蛋)和15克纖維。它也是一種優秀的葉酸來源,還含有一種可以抗結腸癌風險的維生素B群,以及有助於控制血壓的鎂和鉀。 ►營養高的曼省野米 Manitoba的特產野生稻米(wild rice),是一種在該省北部湖泊和溪流中自然生長的水生植物種子。您可以將這種堅果味的米飯加入沙拉或全麥抓飯或作為早餐粥。它是蛋白質、纖維、維生素B群、鎂、鉀和鋅的良好來源。 ►安省甜玉米 安省以甜玉米而聞名,是7月至9月的夏季主食。它比許多人想像的更有營養,因為甜玉米提供低血糖碳水化合物、蛋白質、益生元纖維,可以保護腸道細菌,此外還有葉酸、維生素C、鎂和鉀等。 ►Niagara地區的桃
 安省Niagara Falls地區,不但葡萄酒著名,桃也很有名,加拿大80%的桃都是在那裡種植的。很多華人也在此地經營桃園。8月桃熟,很多果園可以自己採摘,大多是黃桃,你可以看到很多用來製作罐頭。營養豐富,富含抗氧化劑、膳食纖維及多種微量元素。常吃黃桃可起到通便、降血糖、抗自由基、祛除黑斑、提高免疫力等作用,也能促進食慾,堪稱保健水果、養生之桃。 ►牛油餡餅 如果你住在安省,一定吃過牛油餡餅(butter tart)。這款香甜酥軟的點心,是加拿大小賣部的必備之物,也是安省農貿市場的點睛之筆。說到對牛油餡餅的熱愛,哪裡也比不上安省Midland小鎮。幾乎每年Midland小鎮都會舉行Ontario’s Best Butter Tart Festival。 ►野生低叢藍莓 魁北克的野生低叢藍莓(wild lowbush blueberry),7月一定要抓緊時間品嘗一下。加拿大的藍莓舉世聞名,不過野生藍莓比其他的品種含有更多花青素,這種高度濃縮在漿果皮膚中的抗氧化劑,被認為可以預防心血管疾病,增強大腦健康。 ►蔓越莓 小紅莓,又叫蔓越莓(Cranberry),世界上只有加拿大魁北克、安省、卑詩省和美國東北部的Commonwealth of Massachusetts、Wisconsin、新澤西、Oregon、華盛頓等五州,以及南美的智利有條件生產這種小紅莓,因為只有這些地區有適合紅莓生長的高酸性砂土和寒冷的濕地。

全球產區不到4萬英畝而且大都集中在北美, 紅莓因此有「北美紅寶石」之稱。含有特殊化合物濃縮單寧酸,除了普通被認為具有防止泌尿道感染功能外,紅莓還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著於腸胃內。幽門螺旋桿菌是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。 ►Montreal的bagels 在Montreal任何地方任何時候都可以買到可口的bagel,而當地電視台舉辦的投票中,民眾推薦的第一名是一家60多年的老店St. Viateur。有機會去Montreal的時候,值得去嘗一嘗。 ►Oka cheese
 魁北克本地產的芝士,工廠建於1893年,以不同口味的半硬芝士而聞名,可直接食用。Oka cheese具有濃郁的香氣和柔和的奶油味,外有銅橙色皮,比普遍的芝士更柔滑,質地柔軟。 芝士即是濃縮的牛奶,營養成分遠遠高於牛奶,且在發酵過程中,牛奶中的乳糖被分解掉,對於乳糖不耐受者,吃芝士卻無妨。 ►加拿大海鮮 
在加拿大大西洋岸,長年都是大食海鮮的季節。現在是時候享受貽貝、牡蠣和蛤蜊的好時機,它們都是蛋白質、維生素B12、鋅和硒的優質來源。如果在Prince Edward Island,可以佐以薯仔搭配食用,因為Prince Edward Island是加拿大最大的薯仔生產地。 ►加拿大龍蝦 這個小編就不多說了,你想怎麼吃就怎麼吃吧!小編甚至聽過有朋友自駕游時帶著電飯鍋,在Prince Edward Island上買新鮮的龍蝦,回到Airbnb清燉著吃,享受自然的美味。 ►紅色海藻dulse
 如果喜歡吃零食,可以嘗試乾燥的dulse,這是一種可以從Bay of Fundy收穫的紅色海藻,是維生素B群、鐵、鉀和碘的來源。紅皮藻外觀有點紅,呈現半透明,生食像萵苣口感,加熱後就類似培根的味道。 ►北極三文魚
 加拿大三個特區 – Nunavut、Yukon地區和西北地區則出產北極三文魚(Arctic char),這種魚的口感比一般三文魚更溫和,也含有大量的omega-3脂肪酸。
每週熱話 2019-07-10
【溫哥華打卡必到的7間特色餐廳】 如果,你喜歡美食物,也喜歡精緻的餐廳裝飾,如果你已吃膩了那些「名餐廳」,如果你喜歡拍美照在Instagram打卡,卻找不到地方拍照⋯⋯那麼溫哥華這7間餐廳絕對能滿足你! ►Medina Cafe // 780 Richards St. 其中最好也是最繁忙的溫哥華市中心早午餐店,走地中海風格的Medina,會讓你覺得45分鐘的等待是值得的。 ►Nook // 1525 Yew St. Nook主打Pizza和Spaghetti,雖然這間可愛又優雅的店或許會毀掉你為夏天準備的迷人身材,不過 但是這一切都是值得的! ►Tacofino // 15 West Cordova St. 誰會不喜歡Taco?時尚現代設計的Tacofino,保證會讓你的相片十分吸晴。 ►Suika // 1626 West Broadway St. 日本fusion izakayas和獨特的雞尾酒,加上整體氛圍使得Suika從同類型餐廳裡脫穎而出。不管是小酌還是大喝,又還是吃飯,這裡都不會讓你失望。 ►Chewies // 2201 West 1st Ave. 悠閒快樂的午後,配上飲料、美酒、牡蠣,Chewies性價比很高,服務也很好,而且裝修舒適,Happy Hour亦很划算。 ►Bao Down// 115 West 2nd Ave Bao Down有著獨特的裝飾和全新的用餐體驗,把亞洲食物做成Fusion全新風味,好吃卻又不失傳統,而且拍照起來十分好看! ►Fable Diner // 151 East Broadway Fable的意思其實就是「Farm to table」,從農場到餐桌的用餐體驗,菜單上所有食品的選材都是本地農產品,健康又環保,如果你想吃正宗的美食餐點來這間就對了。
每週熱話 2019-07-10
【加拿大10大隱秘風景——Whiteshell Provincial Park】 今天,小編要為你介紹《The Global and Mail》5月發佈的「Hidden Canada 2019」中,10大美景之一——Manitoba的Whiteshell Provincial Park。公園位於Manitoba東部,面積2,700平方公里,從公園南緣想要去到人跡罕至的地方,得依靠四輪驅動越野車。 小編入住了Falcon Trails Resort,辦理入住手續後,工作人員把我的行李和雜貨裝進一輛四輪驅動越野車,然後沿著一條岩石路開了大約一公里,穿越森林,偶爾能看到遠處的高湖,終於到達生態小屋。卸下行李後,越野車開走,接下來的一週裡你將不會再聽到屬於現代文明的聲音。 整個度假村隱藏在公園的南緣,6個生態小屋都採用太陽能發電,靠木頭生火供暖。小屋沒有電視或收音機,但有獨木舟,旁邊還有20公里的徒步山徑,冬季是越野滑雪的雪道。每天起床後,我就開始劈木頭,供晚上生火之用。吃完早飯,我揣著入住時拿的地圖去徒步。晚上,我就坐在火爐邊看書。剛開始時,我非常想念互聯網,總是不自覺想瀏覽Instagram和推Twitter。但很快,沒有網絡就成了一件禮物,沒有了習以為常的噪音和干擾,我的頭腦變得非常清醒,坐在碼頭望著湖面,我滿腦子只想著這森林有多漂亮。 陽光燦爛的一天,我穿過樹林,爬到高處俯瞰附近一個大湖。我已經適應了這裡的節奏,不再想有誰會打給我,或者接下來我該做什麼。看著被微風掠過的湖面,傾聽著小鳥的叫聲,已經好幾天沒有見到任何人。對着如此美景,我也沒有拍照,因為已經不再隨身帶著手機,但我永遠不會忘記站在那裡,那種遠離塵囂的感覺。 ►前去的方法 Winnipeg以東130公里。 ►帶備什麼 一雙適合徒步旅行的靴子、帽子和足夠的保暖衣物。 ►住宿 Falcon Trails Resort(http://falcontrailsresort.com/) 提供9間湖畔小屋,每間都有設備齊全的廚房和熱水浴盆;6間生態小屋,適合想要遠離現代生活的人。
每週熱話 2019-07-10
【多倫多商場Yorkdale 10月起禁用一次性塑膠飲管】 據Narcity網站報導,加拿大Yorkdale商場宣佈,禁止商場內零售商、餐館和Cafe向顧客提供一次性塑膠飲管,2019年10月正式生效。此舉將使該商場領先聯邦2021年禁一次性塑膠的計劃,成為全國首家無塑膠飲管的商場。該商場表示,取代塑膠飲管,「購物者仍然可以獲得BPI認證的飲管,那意味著它們是可降解材料」。 商場致力環保,該商場的美食廣場已經在提供可重用的玻璃杯、碗碟和刀叉,減少了65%的食品包裝垃圾。該商場還安裝了600塊太陽能電池板,以減少年度能源消耗;屋頂蜂箱和綠地,也在美化當地環境。 緊隨Yordale商場,傢俬及家居用品連鎖店加拿大宜家(Ikea Canada)也將逐步淘汰一次性塑膠。宜家最近宣布,到2020年1月,將把所有一次性塑膠產品從其產品線和餐廳中移除。到2030年,宜家使用的所有材料都將是可再生的或可回收的。 加拿大總理Trudeau上個月宣佈,2021年將在全國範圍內禁用一次性膠袋、餐具和飲管。目前,加拿大眾多的快餐店和連鎖餐廳已經淘汰了塑膠飲管。 2019年3月,Harvey’s、Swiss Chalet、Burger’s Priest和The Keg等商店開始了塑膠飲管的逐步淘汰。步伐雖慢但可以肯定的是,這最終將使加拿大發生巨變。
每週熱話 2019-07-09
【溫哥華7月活動推介】 溫哥華的7月可以說是一年最舒服的季節,所以大家一定要抓緊時間在7月盡情享樂! ►6th Annual VMO Live Symphony Performance 時間:7月25日 地點:Jack Poole Plaza 溫哥華大都會交響樂每年都會在夏季給溫哥華民眾提供一場精彩絕倫的免費交響樂欣賞。這個活動每年都會吸引很多名人來一起參加,大家有興趣的話可以到現場觀摩一下。 ►2019 Global Relay Gastown Grand Prix 時間:2019年7月10日 地點:Gastown中心地帶 官網:http://www.bcsuperweek.ca/global-relay-gastown-grand-prix/ 這個大獎賽是最具歷史意義的單車比賽之一,活動吸引多達20,000名觀眾,並提供同類比賽中的最高獎金!當天的比賽將從下午5:30左右開始,一直持續到晚上。在長達1.2公里、7個街區的賽道上,進行青少年比賽、女子30圈比賽和男子50圈比賽。大家也要注意這個時段需繞行。 ►Greek Summer Festival 時間:2019年7月4日-7月14日 地點:St. Nicholas and Dimitrios Greek Orthodox Church, Vancouver 官網:https://vancouversbestplaces.com/events-calendar/festivals-and-events/greek-summerfest/ 慶祝希臘食物、文化和音樂的希臘夏日節,相信是吃貨們最期盼的節日之一,在這裡你可以享用羊肉晚餐、烤肉串等希臘美食,同時還可以觀看現場音樂表演。除了希臘舞蹈團之外,還有機會欣賞到其他歐洲國家的娛樂表演。7月8至12日將在約下午4點開始,13至14日則會在12點開始。 ►Honda Celebration of Light 2019 時間:2019年7月27日,7月31日,8月3日 地點:English Bay Beach 官網:https://www.tourismvancouver.com/event/honda-celebration-of-light-2019/18830/ Honda Celebration of Light絕對是溫哥華夏天的重頭戲,沒有之一。三天晚上都會有不同國家的現場音樂表演和世界級的煙花表演比賽,而今年參加的國家分別是印度、加拿大和克羅地亞。每晚煙花表演將於10點開始,但下午也會有現場音樂和其他有趣的活動。
每週熱話 2019-07-09