在加拿大人準備感恩節大餐之際，有烹飪專家提醒市民重新審視廚房中常見的工具——不黏鍋。雖然方便易用，但部分不黏鍋具含有被稱為「永久化學物」的全氟和多氟烷基物質（PFAS），引發健康與環境風險關注。

PFAS不僅存在於不黏鍋具中，亦廣泛應用於化妝品、外賣包裝、醫療器材等產品。由於這類化學物質難以自然分解，對人體健康構成潛在威脅。根據加拿大衛生部（Health Canada），PFAS可能影響肝臟、免疫系統、生殖與神經系統，以及腎臟、甲狀腺與新陳代謝功能。

美國加州（California）議會已通過法案，擬禁止含PFAS的鍋具及其他產品銷售。州長Gavin Newsom須於10月13日前決定是否簽署成法。儘管部分名廚因涉及自家鍋具品牌而反對法案，但此舉已引起其他地區關注，包括卑詩省（British Columbia）。

卑詩省律政廳（Ministry of the Attorney General）向CBC表示，省府正密切關注其他司法管轄區的做法，並研究應對PFAS的可行方案。「我們決心運用所有可行工具，包括立法、監管及訴訟，追究不良企業的責任，」聲明指出。

位於卑詩省納奈莫（Nanaimo, B.C.）的鍋具店東主Julia House及Camosun College烹飪藝術課程主任David Lang均認為，市面上已有不少不含PFAS的安全替代品，適合不同烹飪習慣。

「其實我們有很多好選擇，關鍵在於烹飪技巧，」Lang表示。「你可以使用法式鋼鍋、碳鋼鍋、鑄鐵鍋甚至不鏽鋼鍋，只要掌握技巧，都能達到不黏效果。」

Lang指出，碳鋼鍋易於保養，只需妥善清洗、沖淨並重新養鍋，最重要是徹底擦乾以防生鏽。他強調，與其反覆購買低質不黏鍋，不如投資一個可用一輩子的鍋具。「一口碳鋼鍋，如果保養得宜，就是一口終身鍋。」

House補充，其實不少家庭早已有安全鍋具，只是未學懂正確使用方法。「你要了解自己的鍋，也要熟悉爐具。給自己三、四天時間，你就能掌握。」

Lang總結：「煎蛋其實很簡單，只要預熱鍋具、加入油脂，再放入食材，碳鋼鍋的效果絕不輸不黏鍋，甚至更好。」

隨着加州即將作出決定，卑詩省是否跟隨立法限制PFAS產品，將成為未來關注焦點。對消費者而言，是時候重新審視廚房中的選擇了。

 🔗 資料來源:  https://www.cbc.ca/news/canada/british-columbia/california-non-stick-pans-b-c-health-quality-9.6933856 

儘管一名BC省租客聲稱出租單位有老鼠問題，但住宅租賃部門（RTB）在房東的租金損失索賠案件中支持了房東的立場。此案最終裁定，租客違反租賃協議，需賠償房東未付租金及其他費用。

根據法庭文件，這份租賃合同於2023年9月1日開始，為期一年，至2024年8月31日結束，之後會轉為按月租賃。然而，租客卻在2023年12月28日提前搬出，這違反了固定租賃期的協議。合同規定的月租金為3,800元，租客在入住時已支付了1,900元的押金。

房東在聽證會上要求總計5,850元的賠償，這包括租金損失及搬遷費用。他們聲稱，由於租客提前搬走，導致一個半月的租金損失共5,700元，另加上物業管理公司收取的150元搬遷費。

🔹租客聲稱老鼠問題導致提前搬離

租客在聽證會上表示，12月他們發現出租單位內有老鼠，並且認為單位不再適合居住。租客提到，2023年11月時他們在牆壁上發現了一些洞，懷疑是老鼠所致。他們還指出，家中“孩子吃過的”食物袋上有咬痕，晚上能聽到老鼠在咀嚼的聲音，這使得家人無法入睡。由於啮齒動物的問題，租客決定提前搬離，並要求房東賠償3,800元，等同於一個月的租金。

租客聲稱，房東對老鼠問題早已知情，因為牆上的洞已經被封閉。他們於12月發現老鼠後，便停止使用廚房，認為該單位已不再衛生或適合居住。

🔹房東反駁租客的指控

房東則表示，租客於2023年11月24日向物業經理報告了老鼠問題，物業經理隨即計劃派人檢查，但租客要求更多時間觀察情況，之後再處理。房東也指出，他們曾居住在該單位，並未發現有任何啮齒動物問題，而且在建築物漏水後，牆上的洞已經被修補。

在租客聯繫房東要求提前於2024年2月29日搬出後，最終卻在12月突然改變計劃，決定於12月31日搬走。房東表示，他們立即開始尋找新租客，並提交了一份12月11日的出租廣告作為證據，但直到2023年3月15日才成功找到新的租客。

🔹RTB裁定：租客違反合約，需賠償房東損失

住宅租賃部門（RTB）裁定，租客違反了租賃協議，並未在搬出前提供充足的通知。雖然租客可在特定情況下提前終止合約，但必須提供充分的理由及通知房東。然而，在此次案件中，租客的理由不足以合法終止合約，且未能遵守協議中的相關條款。

此外，RTB認為，房東在節日期間臨時接到租客搬走的通知，未能立即找到新租戶，因此要求的租金損失賠償是合理的。最終，房東因租金損失獲得5,700元的賠償，另加100元的法庭申請費。考慮到房東已扣除租客的押金及利息共1,928.36元，租客需向房東支付3,871.64元的賠償。

租客提出的3,800元索賠要求則被法庭駁回。RTB強調，租賃單位中的老鼠問題並不足以構成提前終止租約的合法理由，特別是在租客並未及時處理或與房東協商解決問題的情況下。

列治文居民於2025年11月28日（星期五）驚訝發現，位於列治文奧運場館（Richmond Olympic Oval）對面的T&T超市（T&T Supermarket）ORA分店已永久結業。該店自2014年起服務社區，至今已有11年歷史。

店外張貼的告示指出，結業決定是經過「戰略檢討，以便更好地服務社區顧客」後作出。告示同時表示：「對忠實顧客及鄰里造成不便，我們深感抱歉。能夠服務這個社區是我們的榮幸，期待在附近的T&T分店再次歡迎您。」

突如其來的消息令不少居民感到困惑。Reddit 用戶Ulanob在網上分享告示照片，並向《Richmond News》表示，該店在本週早些時候仍正常營業，毫無結業跡象。他說：「今天有不少人站在門口一頭霧水。」

T&T總部代表確認ORA分店結業，但未提供更多細節。這次突然的關閉，為該分店逾十年的社區服務劃上句號。

🔗 資料來源: https://www.vancouverisawesome.com/food-and-drink/richmond-bc-t-and-t-supermarket-closes-permanently-november-2025-11556041#:~:text=An%20unexpected%20closure%20of%20a,from%20the%20Richmond%20Olympic%20Oval. 

（渥太華綜合報導） 加拿大聯邦大選原計劃於今年10月舉行，但根據加拿大廣播公司（CBC）、CTV新聞網等多家媒體報導，新民主黨（NDP）已開始通知候選人準備迎接可能最早於3月10日舉行的聯邦選舉。這一天，恰好是自由黨選出新黨領的第二天。

👉🏻自由黨或提前大選？NDP警告候選人做好準備

新民主黨全國競選總監**詹妮弗·霍華德（Jennifer Howard）**在2月12日向該黨候選人及競選團隊發出備忘錄，指出目前全國338個選區中，已有140個選區的候選人獲得提名，並警告自由黨可能會在新黨領選出後立即觸發大選。

「**馬克·卡尼（Mark Carney）**在3月9日成為自由黨新黨領的可能性越來越大，」霍華德在備忘錄中寫道。「如果卡尼當選，我們從渥太華的多個消息來源得知，他計劃在成為黨領後不久便推動舉行聯邦大選。」

總理賈斯汀·杜魯多（Justin Trudeau）此前宣布，他將在自由黨選出新黨領後辭去總理職務，同時將國會休會至3月24日。但保守黨黨領皮埃爾·博勵治（Pierre Poilievre）和新民主黨領袖驵勉誠（Jagmeet Singh）都表示，他們將在國會復會後立即發起不信任投票，推翻自由黨少數政府。

新民主黨強調，目前加拿大正面臨美國關稅威脅，迫切需要強有力的政府領導應對這場貿易戰，但自由黨的黨領候選人尚未與反對黨商討如何制定緊急應對立法。

「我們認為自由黨正試圖將這場經濟危機轉化為政治利益，就像安省省長道格·福特（Doug Ford）之前所做的那樣，」霍華德在備忘錄中寫道。

👉🏻卡尼回應：3月中旬決定是否舉行大選

在溫哥華的一次住房政策發布會上，卡尼被記者問及是否考慮在美國關稅危機的背景下提前舉行大選。他回應表示：「我們將在3月中旬根據形勢做出最符合加拿大利益的決定。如果召回國會是最好的選擇，我們會這麼做；如果提前舉行大選能夠獲得更強有力的授權，那麼我們也不會排除這種可能性。」

卡尼還重申，無論自由黨黨領選舉結果如何，他都會參加下次大選，並競選國會議員席位。

「我希望贏得席位，並為加拿大人服務。無論選舉結果如何，我都會履行完整的議員任期。」

目前競爭自由黨黨領職位的，除了卡尼，還包括前副總理兼財長方慧蘭（Chrystia Freeland）、眾議院領袖卡里娜·古爾德（Karina Gould）、前自由黨議員弗蘭克·貝利斯（Frank Baylis）和魯比·達拉（Ruby Dhalla）。

如果卡尼當選，這將是自1984年約翰·特納（John Turner）接替皮埃爾·杜魯多以來，加拿大首次由一名非國會議員擔任總理。

👉🏻民調：自由黨支持率回升 保守黨優勢縮小

最新的Nanos民調顯示，保守黨原本超過20個百分點的領先優勢已經縮小。根據調查，保守黨支持率為38%，而自由黨則回升至30%，僅相差8個百分點，新民主黨則獲得**16%**支持。

Nanos Research首席數據科學家Nik Nanos表示：「保守黨的支持率正在大幅流失，轉向自由黨。」

「在杜魯多宣布辭職前，保守黨曾有高達27個百分點的領先優勢，當時保守黨支持率為47%，而自由黨僅為20%。」

另一項Ipsos民調則顯示，加拿大選民認為卡尼比博勵治更適合與美國前總統川普進行貿易談判。

調查發現，40%受訪者認為卡尼能夠最有效地應對川普，而認為博勵治更有能力的則只有26%。

「不僅如此，民眾認為卡尼在經濟管理上更勝一籌。」Nik Nanos補充說。

卡尼的財經背景成為他的一大優勢。他在2008年金融危機期間擔任加拿大央行行長，後來又領導英國央行應對英國脫歐帶來的經濟挑戰。

此外，民意調查公司Leger的數據顯示，如果卡尼成功當選自由黨黨領，他將抹平保守黨過去一年半的巨大領先優勢，並讓自由黨支持率回升6個百分點，達到37%，與保守黨平分秋色。

👉🏻自由黨內部分歧：方慧蘭稱提前大選「非最佳選擇」

儘管有傳言稱自由黨可能會在卡尼當選後提前舉行大選，但前副總理方慧蘭則認為，這並非「理想選擇」。

她在接受**加拿大廣播公司（CBC）**訪問時表示，考慮到美國即將於3月12日對加拿大鋼鐵和鋁材徵收關稅，加拿大應優先確保有一個穩定運作的政府來保護國家利益。

「我的一大優勢是，我現在已是國會議員。」方慧蘭說，「如果我當選，我將立即能在下議院代表政府發聲。但卡尼沒有議席，這將是一大問題。」

👉🏻加拿大政壇風雲變幻 誰能帶領國家應對挑戰？

隨著自由黨支持率回升，聯邦大選的局勢變得更加撲朔迷離。保守黨能否穩住優勢？自由黨能否逆勢翻盤？

未來幾週的發展將決定加拿大政壇的走向，卡尼、博勵治、方慧蘭等政治人物的每一步行動，都將對即將到來的大選產生深遠影響。

你認為誰才是加拿大的最佳領導人？你是否支持提前舉行大選？歡迎在評論區分享你的看法！

溫哥華知名房地產開發商 Westbank (西岸集團) 近日陷入財務危機。據前高管在 卑詩省最高法院 (B.C. Supreme Court) 提交的宣誓書指控，該公司「財務狀況岌岌可危」，並已裁員近半。

前經理 Rhiannon Mabberley 正控告公司拖欠她 120 萬元，並指出 Westbank 已出售多處資產以償還債務，供應商亦頻繁追討未付發票。她獲得的扣押令僅追回 32,025 元，懷疑公司已轉移資金以避免債權人追索。

Westbank 過去 30 年打造多個地標建築，包括 Oakridge Park (橡樹嶺地皮)，並拓展至多倫多、美國及日本，但近年頻頻出售資產及面臨債務訴訟。公司發言人 Ariele Peterson 拒絕對裁員及財務指控置評，僅表示相關指控尚未經證實。

同時，位於 Joyce 街 5083 號 的 35 層租賃大樓已被法院指定接管人 KSV Advisory 接管。該項目拖欠 20 家擔保債權人 2.86 億元，以及數十家無擔保債權人 600 萬元。主要債權人 National Bank (加拿大國民銀行) 被拖欠 1.65 億元，OPTrust (安省政府僱員退休基金) 則被拖欠 1.09 億元。雙方與 Westbank 發表聯合聲明，強調接管是為確保項目有序竣工。部分單元已入住，租賃合約仍然有效。

Joyce 大廈是 Westbank 唯一處於接管狀態的項目，但隨著加拿大房地產市場環境嚴峻，接管與破產案例持續增加。去年，OPTrust 已收購 Westbank 在 Sen̓áḵw (Kitsilano 區史夸米殊原住民多塔樓開發項目) 的全部股份。近期，其他大型開發商如 Wesgroup 亦傳出裁員消息。

🔗資料來源: https://vancouversun.com/news/local-news/westbank-tower-seized-by-ontario-pension-fund-over