加拿大日報(香港)

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【多倫多大批地區樓價暴跌過10萬】據大多倫多地區房產局最新公佈的數據，今年5月份，大多區的中位價為105萬元，較一個月之前跌了4.4%（約計4萬8000元）。一些地區的房價在一個月之內降了超過10萬元。在距離多倫多一個多小時車程的Caledon地區房價跌幅最大。這個地方5月份的房產中位價為133萬，暴跌19萬2000元。現在加拿大房價最貴的Oakville在5月份的跌幅排在第二位，現為140萬。一個月內之內急跌17萬2500元，較前一個月跌了11%。不過也並不是大多倫多地區內的所有區域都出現價格下跌的情況。報告指出，例如Simcoe County內Adjala-Tosorontio地區在5月份的中位價升到122萬5000元，一個月內升了8.9%，大約10萬元。Bradford-W Gwillimbury同期也升了6.2%。

每週熱話 2022-06-21

大多倫多8月上旬房市有變化萬錦獨立屋均價上漲$4萬

【大多倫多8月上旬房市有變化】【萬錦獨立屋均價上漲$4萬】多倫多地產局發布月報顯示，大多倫多地區的7月份的房屋銷售量比去年同期下降了47%，比今年6月份也下降了24%。各類房屋平均價環比下跌6%，但仍比去年同期增長1%。 8月份的上半月市場出現新的變化，雖然與2月高峰期比成交量與平均價仍下跌。但與7月上半月相比，獨立屋均價出現變化，月增長5萬，達到121萬，與2月的153萬相比仍下跌20.9%。從整體數據看，8月份的上半月半獨立屋跌最多，比2月最高價下跌27.3%，平均跌掉35萬。而公寓跌幅最小，比2月最高價下跌11.5%。華人聚居城市萬錦獨立屋均價8月上半月為172萬，比上個月的168萬增長4萬。萬錦獨立屋均價在今年1月達到峰值216萬元，2月下跌到209萬，至今6個半月已累計下跌44萬，但本月出現首次正增長。密西沙加8月上半月為150萬，比上個月的148萬增長2萬。比2月峰值191萬元下跌，至今6個半月已累計下跌41萬。列治文山8月上半月為179萬，比上個月的206萬下跌27萬，比2月峰值216萬元下跌，至今6個半月已累計下跌37萬。

每週熱話 2022-08-19

【偷車話咁易！安省政府決定止血！】

安省省長道格·福特(Doug Ford)承諾，將加強對可疑車輛的檢查制度，堵塞現行登記漏洞，以打擊日益猖獗的偷車集團。此舉源於CTV《W5》調查節目揭露，犯罪分子透過「換VIN」手法，將失竊車輛偽裝成合法車輛，再轉售予毫不知情的買家。

所謂「換VIN」，即是將車輛原有的車身識別號碼(VIN)更換成另一輛合法車的編號，令失竊車輛在登記時無法被識破。報道指出，安省現行制度缺乏強制檢查機制，令大量被竄改的車輛能輕易通過登記程序，成為犯罪集團的溫床。

福特在記者會上表示：「你唔量度，就無法管理。我哋會開始追蹤可疑車輛嘅檢查情況，並且要將呢啲人送入監獄，畀佢哋一個教訓。」

事件亦因早前有四名蒙面人士企圖在福特自家車道偷車而引起更大關注，令政府加快行動。

相比之下，亞省及沙省等地早已實施強制VIN檢查制度，對於可疑車輛會即時標記並進行實體檢查。專家指出，安省每年約有一百萬輛車進入登記系統，當中估計有多達兩萬輛可能涉及竄改或失竊情況。

調查更揭發，有2019年款保時捷Cayenne被發現使用虛假VIN，最終由保險公司揭發其身份造假，顯示問題已滲透至高價車市場。

你認為政府應否加強刑罰？又或者應優先完善登記制度，防止VIN漏洞被濫用？

🔗資料來源: https://www.ctvnews.ca/canada/article/ontario-premier-vows-action-on-inspecting-possibly-stolen-vehicles-after-w5-investigation/

每週熱話 2025-06-25

【你可以今天開 Aston，明天開 Lamb！溫哥華奢華車會VLCC 正式登場!】

雖然大家都知道加拿大街上不乏豪華名車，但對於許多在加拿大打拼多年的中產專業人士來說，擁有一部夢想座駕可能一直是遙不可及的願望。但現在，溫哥華奢華車會 (Vancouver Luxury Car Club，簡稱 VLCC) 的誕生，正為這群努力生活的人社群打開全新可能——不必買車，也能天天開法拉利、保時捷或勞斯萊斯！

VLCC 提供會員全年無限次使用超過 70 部頂級名車的權利，車款涵蓋 Ferrari、Lamborghini、McLaren、Aston Martin、Porsche、Range Rover 等十五大品牌，從超跑到豪華 SUV、電動車一應俱全。創辦人 Mark Cheng 表示：「我們的會員不想被一部車綁死，他們要的是靈活、品味與生活方式的選擇——星期五開 Ferrari，星期一開 Range Rover，完全無縫切換。」

這不只是租車，而是一種全新的汽車生活哲學。VLCC 會員享有保險、維修、道路救援、專屬 App與禮賓服務，一切都包辦妥當。會員制度分為個人與企業方案，個人會員需支付$60,000加幣入會費與每月$5,500月費，企業會員則起跳於$75,000入會費，可額外添加多位駕駛人。

VLCC強調「不是賣夢想，而是讓你每天都能活在夢想裡」，並計劃將這個模式推向全球市場。每位會員在首輪開放期間享有1.5:1的車輛對會員比例，確保每次預約都能享有尊貴體驗。

對於在加拿大努力多年、事業有成的人來說，這不僅是身份的象徵，更是一種對生活質感的肯定。你不需要買車，也不需要維修，只需享受駕馭的快感與自由。

📌 想唔想試吓「今日開 Aston Martin，聽日開 Taycan」嘅生活？

🔗資料來源: https://dailyhive.com/vancouver/vancouver-luxury-car-club

每週熱話 2025-05-20

【第七屆本拿比環湖賽盛大舉行，市長議員齊助陣！】

2024年8月25日，由樂跑俱樂部主辦，加拿大最大地產開發公司協平世博集團冠名，本拿比市政府及本拿比旅遊局鼎力支持的第七屆協平世博本拿比環湖賽在本拿比湖畔盛大開幕。今屆環湖賽吸引了來自各個年齡層的參賽者，成為本地體育論壇的一大亮點。據悉，本次環湖賽的報名人數已達到千餘人次，較去年增長20%。

當日天氣微風涼爽，為選手們提供了良好的比賽條件。比賽當天，本拿比市長Mike Hurley及市議員王白進等嘉賓紛紛到場祝賀，為比賽增添光彩。

市長Mike Hurley在致辭中強調了環湖賽對城市的意義，並代表本拿比市感謝所有參賽選手和義工們，希望這項比賽越辦越好。

市議員王白進表示，本拿比環湖賽一直是城市每年最重要且最受歡迎的活動之一。在這場比賽中，選手們「為社區奔跑，為健康而跑」，感謝選手和義工們的踴躍參與。

本屆比賽的贊助商，協平世博高級銷售副總裁Grant Murray亦到場祝賀。他表示很高興看到這場在美麗本拿比湖上舉辦的比賽規模逐年增長。作為贊助商，協平世博很榮幸能為自己打造的社區服務，也希望大家享受今天的比賽。樂跑俱樂部主席嚴怡（Jason Yan）在接受訪問時表示：「本拿比環湖賽至今已舉辦七屆。我們的環湖賽一屆比一屆成功，影響力越來越大，這不僅是樂跑俱樂部品牌效應的體現，也是我們理念得到越來越多人認同的證明。環湖賽的成功舉辦背後，有大量義工的默默付出，以及市政府、醫院基金會和贊助商們的大力支持。今年環湖賽的參賽選手中超過65%是非華裔選手，甚至有來自世界各地超過10個國家的選手專程前來參賽，這都說明我們的環湖賽已成為本拿比市的一張「名片」，成為知名的本地主流體育賽事。」

清晨7點半開始，選手們在義工的幫助下簽到入場，來自不同文化背景的選手提前到達賽場，並做好熱身運動來做好準備。

為避開夏季高溫，主辦方將比賽時間提前，當日8點20分及8點50分，10公里和5公里項目的選手相繼發令啟程。

經過激烈角逐，10公里男子組前三名分別為Chris Voth、Andrew Geiger、Kennedy Kariuki；女子組前三名分別為Lissa Zimmer、Ricki Doyle、Charlotte Browning。5公里男子組前三名分別為John Browe、Topher Wong、Jean Carlo Beatencourt；女子組前三名則為Marina Topchiian、Nataliia Minarchenko及Juliette Levac。

除了成年組的比賽，活動還特別設置了1.8公里兒童組賽跑項目和家庭跑項目，讓小朋友們可以盡情發揮，在親子互動中體驗跑步的樂趣。

比賽當日，所有參賽選手在完成賽程後，都獲得了特別設計的T恤和獎牌作為紀念。小朋友們還額外拿到了大賽的吉祥物玩偶。環湖賽的馬拉松領跑員中亦有不少能人異士。10公里組55分鐘的領跑員Mary Ma女士剛剛完成了自己在巴黎奧運會業餘大眾馬拉松比賽。她分享了自己多年來的跑步經歷。

Mary表示，她的跑齡已有五年，在這五年間取得了不少成績。今年的環湖賽是她作為領跑員參加的第四年，也很高興看到比賽的報名人數逐年增長，希望這項比賽越辦越成功。

在豐富多彩的項目結束之後，活動還舉辦了豐富的娛樂活動，包括歌舞表演、遊戲及兒童嘉年華等，從當日早上9點持續到下午3點，為大家帶來了一整天的歡樂。第七屆協平世博本拿比環湖賽的圓滿成功，不僅讓人們感受到運動的魅力，也為城市增添了一抹夏日的活力。期待明年的環湖賽再次帶來更多驚喜與精彩。

每週熱話 2024-09-01

大溫開建加拿大最大製片廠！

【大溫開建加拿大最大製片廠！】根據Daily Hive的報道，北美知名公司Bridge studios正在本拿比建設全新的大型製片廠，製片廠主要的裝修工作正在順利進行。這個製片廠緊鄰本拿比Lake City Way天車站，在天車站北面。場地上現有的倉庫將完全拆除，重新建造一個最先進的製片廠，包括21個40英尺高的攝影棚，總面積達34萬平方英尺，還有33萬平方英尺的服裝、道具、佈景等配套空間，以及9個全尺寸的影視製作辦公室。製片廠的地下兩層將提供1200個停車位，另外攝影棚後方還有電影攝制車專用停車位。整個園區將是一棟龐大的U形建築，總建築面積達130萬平方英尺，預計2025年完工。屆時，這裡將成為全加拿大最大的製片廠。

每週熱話 2022-08-22

【低收入再受惠：ACWB 7月起調升2.7%，自動過數！】

對於在加拿大努力工作但收入不高的港加人士來說，好消息傳來：聯邦政府即將提高 Advance Canada Workers Benefit (ACWB) 發放金額，下一輪款項將於2025年7月11日 (星期五) 自動入帳，金額更多、支援更實在。

ACWB 是 Canada Workers Benefit (CWB) 的預付款項，屬於一項可退稅的聯邦福利，專為在職低收入人士而設。符合資格者無需等到報稅季，全年可分三次提前獲得最多50%的CWB款項，紓緩生活壓力。

🌟 今輪調升幅度為2.7%，最新金額上限如下：

單身人士最高可獲 $1,633 (原為 $1,590）
家庭可獲最高 $2,813 (原為 $2,739）
如有資格申領殘疾補助，最高可得 $843 (原為 $821）

📅 由於7月12日剛好為星期六，今年的付款提前至7月11日 (星期五）。

資格由 Canada Revenue Agency (CRA) 根據報稅資料自動判定，無需另行申請。這次調升是聯邦政府因應通脹壓力，協助國民應對生活成本上升的一部分。

💬你覺得ACWB呢筆加碼福利，係「實際幫補」，定只係「杯水車薪」？對於你同身邊人嚟講，這類聯邦支援是否真有幫助？

🔗 資料來源: https://dailyhive.com/canada/acwb-july-2025-workers-benefit-payment

每週熱話 2025-05-20

【特朗普突襲離開G7峰會】

G7 峰會原定於6月15日至17日在加拿大阿爾伯塔省 Kananaskis 舉行，匯聚來自加拿大🇨🇦、法國🇫🇷、德國🇩🇪、意大利🇮🇹、日本🇯🇵、英國🇬🇧 及美國🇺🇸 的領袖。

然而，美國總統唐納特朗普(Donald Trump) 在6月16日提前離開峰會，原因是中東局勢惡化。就在他宣布提前離開前，以色列與伊朗衝突已進入第五天，雙方展開更激烈的攻擊，加劇了地區緊張局勢。

特朗普在離開前，於 Truth Social 發文警告：「所有人應立即撤離德黑蘭！」這番言論顯示美國對這場衝突的擔憂，也引發外界對美國可能介入的揣測。

儘管提前離開，特朗普仍稱此次峰會是「富有成效的」，並強調他已與英國首相基爾斯塔默 (Keir Starmer) 簽署重要貿易協議。

由於提前離開，特朗普將錯過包括與烏克蘭總統澤連斯基 (Volodymyr Zelenskyy)的重要會談。這也讓外界質疑，在美國領導人缺席的情況下，峰會是否能有效應對全球關鍵議題，尤其是中東危機的持續升級。

📢 你認為特朗普的提前離開會影響全球外交嗎？歡迎分享你的看法！💬

🔗 資料來源: https://dailyhive.com/canada/donald-trump-leaving-g7-summit-alberta-early

每週熱話 2025-05-20

【加拿大夏天出現「東熱西淹」】

南部與東部安大略省(Ontario)及魁北克省(Quebec)正面對攝氏31至36度的高溫，體感溫度更高達40至50度。夜間氣溫亦維持在20度以上，難以降溫。預計高溫將於星期一及星期二達到高峰，週中稍有緩解。魁北克省的學校亦被提醒提高警覺，確保學生安全。

西部地區：暴雨、濕雪與河水上漲與東部相反，卑詩省(British Columbia)與亞伯達省(Alberta)正經歷暴雨天氣，部分山區公路更出現濕雪。卡加利市(Calgary)政府已呼籲市民避免前往Bow River(鮑河)，因為水流量異常偏高，雖然暫時未有水浸風險。同時，薩克其萬省(Saskatchewan)水資源安全局表示，亞伯達省(Alberta)已開始從水庫釋放水量，預計Diefenbaker湖水位本週將上升超過一米。

氣候變化導致天氣失衡氣象專家指出，熱穹是一種停滯的高氣壓系統，會將暖濕空氣困在東部，同時將冷空氣推向西部，造成氣候極端分化。這類現象因氣候變化而變得越來越頻繁與劇烈，導致一地酷熱，另一地卻異常寒冷甚至面臨水災風險。

防暑防災小貼士

定時補水，避免在高溫時段進行戶外活動
關心長者、兒童等高風險群組
使用冷氣或前往社區避暑中心
西部居民應遠離河流與潛在水浸地區
留意當地天氣警報與官方指引

本週的極端天氣再次提醒我們：氣候變化正重塑加拿大的四季面貌。請將這則資訊分享給親友，讓大家一同做好準備，安全度夏。

🔗資料來源: https://globalnews.ca/news/11253873/heat-dome-wild-weather-canada/

每週熱話 2025-05-20

加拿大Condo將頒寵物禁令

【加拿大Condo將頒寵物禁令】【寵物或未能留下住戶遞交請願信表達不滿】在加拿大，很多家庭都會選擇一隻小寵物，作家裡孩子的玩伴或是幫助現代年輕人陪伴老年人。當然，現在越來越多的青年人也會選擇飼養一隻寵物，給自己高壓的生活中，帶來一絲歡愉。基於他們對寵物的保護，還有各個場合的對寵物的高度容納，可見寵物是加拿大人生活中必不可少的一部分。但是，最近Harbourview Estates董事會推出了一項新措施，規定這個公司管理的5 Mariner Terrace和3 Navy Wharf Court這兩棟住宅裡，不允許住戶將尚未在管理處辦公室註冊的寵物留在這兩棟樓中。即是說從現在開始，住在這兩棟樓裡的住戶都不可以再養寵物。這項規定最初擬於2016年，但不知為何董事會決定在2019年夏天之前不執行該規定。雖然我們都知道，每個住宅都有自己的公寓規則。例如說：每家住戶只能允許養25磅以下的寵物，並且數量不能超過1隻，其實有這些條例也無可厚非，畢竟管理處要為整個大樓的住戶負責。根據新聞報導，董事會之所以做出這個決定是因為少數不負責任的寵物主人不能及時清理自己寵物產生的垃圾和糞便。一名高級condo中的住戶，Fischer看到這一則告示後，立即起擬請願信，反對這個新規定的實施。到目前為止，請願信已有近300個簽名。在請願信上，有人寫到：「每個人都應該有權在家裡養狗，無論是不是condo，condo也是房子！」、「對寵物主人的這種歧視已經足夠了。科學證明，寵物伴侶可以創造更健康的人類。」......也有人直接拿出科學事實來反駁這項條例，想要為自己心愛的寵物找一個安穩的家。但是，作為共同使用整個物業的鄰居，如果得不到好的生活環境，這對他們來說也確實不公平，所以事情從來都沒有絕對。如果寵物的主人能夠及時將寵物垃圾處理乾淨，相信鄰居之間應該沒有什麼不能理解的。

每週熱話 2019-08-20

多倫多機場單日進出人數破紀錄

【多倫多機場單日進出人數破紀錄】【機管局推出6大方法助旅客旅遊愉快】根據多倫多機場管理局的數據，星期五的Toronto Pearson International Airport共有逾17萬人次進出，打破去年單日旅客16萬人次進出機場的紀錄，成為最繁忙的一天。多倫多機場是加拿大最繁忙的機場，2018年旅客量4950萬，溫哥華機場排名第二，旅客量2590萬，滿地可機場旅客量1940萬，排第三;卡加利機場旅客量1730萬，排第四。尤其多倫多和溫哥華兩大機場的旅客量，增長率非常快，這讓進出機場排隊等候成為一個嚴重問題。機場管理局提出6個因應之道，讓旅客盡量減少等待的煩燥情況，節省通關時間，好讓旅途更愉快。 1.如果是國際旅行的旅客，可以下載加拿大邊境服務處（CBSA）提供的eDeclaration手機應用程式或網站，可以幫助大家節省在加拿大海關通關時間。例如：該應用程序允許旅客完成最多5人一起的海關申報，創建可掃瞄的條形碼，節省在海關等候的時間。又如應用程序介紹了自動通關機器的使用法，若旅客以此機器操作，可節省一半以上的通關時間。 2.加拿大航空運輸安全局（CATSA），還有一個手機應用程序，允許旅客查閱加拿大主要機場安全檢查站的等待時間，以及攜帶和托運行李需要注意的事項。 3.旅客可多關注各機場的社交媒體，多倫多機場帳號@torontopearson，溫哥華機場帳號@yvrairport，獲取最新運營信息。 4.兩大機場均有提供中文服務，如有需要隨時詢問機場工作人員即可。 5.如在機場等候感到不耐或是對搭飛機感到焦慮，多倫多機場和溫哥華機場皆有「狗狗親善大使」來撫平旅客心情。這些善解人意的狗狗，會在機場大廳走動，乘客可以擁抱它們，逗它們玩樂，以助自己心情放鬆愉快。 6.無論是搭的士、火車、頂約車，還是乘坐巴士或地鐵，請預先規劃行程。有關往返機場的交通信息，都可以在機場網站上找到。

每週熱話 2019-08-20

多倫多建8000尺高端大麻社區

【多倫多建8000尺高端大麻社區】【社區分為三部分可大型聚集食大麻】大麻合法化以後，商機也因此而增加不少。近日，致力打造高端大麻社區的By Ministry宣布，將於今年底在多倫多建成一個佔地8000尺的大型高端大麻社區，集大麻食品、飲料、設計、健康、藝術和創新於一體的消費空間。根據大麻信息網站Leafly消息，多倫多市中心將有一個大型聚集食大麻的地方。多倫多人對大麻社區很興奮，因為終於有一個地方可以輕鬆愉快地消費大麻，而不是陷在舊沙發裡邊看電視邊醉生夢死。多倫多媒體Globe and Mail上週揭開了這一高端大麻社區的神秘面紗。主要將由三部分組成： ➤大麻消費休息室：佔地8000尺的大型消費廳將提供大麻產品，大麻食品和合法化以後提供飲料，未來還會有大麻酒類專櫃。 ➤大麻實驗室（The Lab）：這裡將是一所烹飪學校，人們可以在這裡學習如何烹製大麻食品。學生將學習正確的做法，以製作出最好的大麻食品。他們還將被鼓勵使用更環保的可持續方法來實驗新食譜。 ➤大麻藝術園（The Pit），除了大麻消費區，還有一個名為The_Pit的活動空間給消費者體驗前瞻的藝術、音樂、時尚和文化節目，這個園區將由多倫多著名策展人Ashley McKenzie Barnes組織規劃。這個高端創新大麻社區的地址是：850 Adelaide St. West

每週熱話 2019-08-20

加拿大勞工問題短缺嚴重

【加拿大勞工問題短缺嚴重】【5省職位空缺問題持績上升 BC省更高於全國平均水平】加拿大私營企業的職位空缺率已經連續4個季度維持在歷史高位。加拿大獨立企業聯合會（CFIB）呼籲參加聯邦選舉的各政黨採取措施，解決勞動力短缺問題。加拿大獨立企業聯合會（CFIB）公佈的最新招聘報告顯示，加拿大私營企業的職位空缺率已連續第4個季度保持在3.2％的歷史高位。今年第2季度，總共有42.9萬個工作職位至少4個月沒找到新人填補，比2018年同期增加了2.3萬個未填補空缺。魁北克省和BC省在招人困難方面並列全國第一，職位空置率都是3.9％。安大略省的空置率下降，但仍稍高於全國平均水平的3.2％。新布倫瑞克省（3.1％），曼尼托巴省（2.6％），愛德華王子島省（2.2％），紐芬蘭省及拉布拉多省（2.0％）的空置率上升，但仍低於全國平均水平。新斯科舍省的空置率穩定在2.3％。薩斯喀徹溫省（2.1％）和亞伯塔省（1.9％）的空置率下降。加拿大獨立企業聯合會副總裁兼首席經濟學家Ted Mallett說：「在過去的一個季度，職位空置率在5個省份上升，在其他5個省份保持穩定或略有下降。我們也看到了那些有空缺職位的企業升工資的壓力大。雖然這職位空缺可能是經濟增長的標誌，但我們不希望勞動力短缺成為商業成功的障礙。加拿大獨立企業聯合會要求所有政黨，在即將舉行的聯邦選舉中承諾採取措施，解決勞動力短缺問題。」加拿大獨立企業聯合會稱，按估計，至少有一個職位空缺的雇主，需面對整個公司平均工資水平提高2.3％的壓力。相比之下，沒有任何職位空缺的企業，計劃的工資調升是1.5％。員工人數少於5人的公司受到的打擊最為嚴重，其職位空缺率高達5.4％。按行業劃分的話，個人服務業的職位空置率最高，達4.9％，隨後是建築業的4.8％，酒店業的3.7％，農業、運輸業、企業管理業、專業服務業及保健服務業的職位空置率都是3.4％、信息行業的空缺率最低，只有2.1％。

每週熱話 2019-08-19

溫哥華 Granville Island 西海岸烹飪體驗

【溫哥華 Granville Island 西海岸烹飪體驗】【吃喝玩樂買盡情探索】溫哥華旅遊必到熱點Granville Island有某家餐廳好吃？哪裡的餐飲性價比高？公眾市場裡哪些可以吃的手信是必買的？相信久居溫哥華的人也未必一一知曉，這文章由太平洋廚藝學院（Pacific Institute of Culinary Arts,PICA）的廚藝導師透露吃喝玩樂玩遍Granville Island的西海岸烹飪體驗。從海洋到山脈到奧肯那根酒谷，BC省擁有豐富多樣的風土，生產各種各樣的本地食材。太平洋廚藝學院在其新的烹飪活動中突出西海岸的眾多風味，西海岸烹飪體驗（The West Coast Culinary Experience）由即日至10月13日可讓你作一個深度又有本地特色的不一樣美食遊。太平洋廚藝學院位於Granville Island入口處，是本市知名的烹飪教育中心，是各位未來廚神的訓練搖籃。平日，很多人也喜歡到他們的烘烤門市部Blue Hat Bakery買上由學員們炮製的湯飲或烘焙糕點，然後跑到福溪岸邊上吃著，看舟楫往來，看海鷗掠食，可以如此悠閒地坐上大半天。西海岸烹飪體驗如斯獨特，如有著有親友來訪，就可一齊參加這約三小時的美食行。活動先由學院導師Katsuhito Inoue帶人們逛Granville Island公眾市場，這位日籍導師在學院任教多年，對這區的各式食肆售賣貨品瞭如指掌，他介紹大家到Oyama Sausage買肉腸和芝士，又帶人們去了解The Stock Market的高湯和醬汁，經過海鮮攤子更一一介紹本地漁獲，如你的親友是清酒控，更要本地清酒坊Artisan Sakemaker去一探究竟。逛罷，一行人在他的帶領下於福溪岸邊的露天座位上休憩，導師好像在提包中拿出多個食盒，煙肉、芝士、果醬、水果和果仁列陣擺開，配上法式麵包而，原來這都是他事先在市場內採購的成果。有溪岸風物作襯托，味道特別滋美。我們和他輕鬆寫意地閒話家常，好像老朋友似地聊上了大半天，這才回到學院作第二輪的節目：品酒去也。在經過認證的侍酒師帶領之下的卑詩葡萄酒品嚐，分別從四間有代表性的卑詩酒莊中領感受Mission Hill的Pinot Gris、Quails Gate的Chardonnay、Blue Mountain的Pinot Noir和Hester Creek的Merlot。侍酒師深入淺出的講解及在這個可以互動的品嚐期間，可體驗到不同葡萄酒的風味及釀造葡萄酒的最新變化，甚至連酒杯的形狀如何影響酒味也即場可知，因而體會更深。接下來是烹飪示範和品嚐。導師Katsuhito Inoue示範了白酒煮青口這道既簡單又好味的菜式。他在清洗青口的時候特別告訴我們，青口邊上的小小長條原來是附生的海草而不是青口的觸鬚，得先除去了才好下鍋。接著教我們如何專業地用快刀來切洋蔥粒，蒜粒及番茄粒；待得起鍋的素蔬被牛油逼出了香味之，後青口也接著進鍋了。加上白酒後，海鮮的鮮香也隨之逸出，再作少許調味及芫荽作最後的點綴。不過，以上的這些也只不過是美食的前奏，美食之旅的壓軸環節是在學院的附設餐廳Blue Hat Bistro裡享用三道菜餐點，菜式都是由即將畢業的學員負責烹調或作侍應服務，以便這些準畢業生取得實戰經驗。頭盤有烤BC Albacore金槍魚、夏日素食和是日餐湯之選，我點的是嫩煎金槍魚，煮扁豆配芥末醬汁，金槍魚的份量也挺多的。主菜有BC ling cod cioppino，loin of beef，龍蝦意大利燴飯和roasted shallot Salt Spring Island goat cheese ravioli。意大利餛飩餡料是BC省鹽泉島羊芝士，有番茄醬汁和芝麻菜作配。甜品選擇有rice pudding、blueberry chocolate terrine、strawberry shortcake mess等。這一款為是日特色甜品，鮮忌廉配上鮮士多啤梨、鮮士多啤梨醬、千層脆片和海綿蛋糕，相當清新而具夏日特色。 Blue Hat Bistro窗外正可眺美麗的溫市水岸美景，是The West Coast Culinary Experience活動的又一得著。 Blue Hat Bistro ＠Pacific Institute of Culinary Arts 地址：1505 W 2nd Ave #101, Vancouver, BC V6H 3Y4, Canada 电话：604-734-4488 网站：www.picachef.com

每週熱話 2019-08-19

加拿大首富富過三代

【加拿大首富富過三代】【有錢就是任性有錢的三個層次】據調查，約有70％的家族企業未能傳到第二代，88％未能傳到第三代，只有3％的家族企業在第四代及以後還在經營。在加拿大，目前已有3％，財富傳到了第三代，而且做得非常好，連續多次蟬聯加拿大首富，他就是Thomson Reuters Corporation的掌門人David Thomson。在福布斯富豪榜，David Thomson身價377億美元，排在中國富豪馬雲之後。 ➤加拿大首富David Thomson David Thomson不僅是Thomson Reuters Corporation董事會主席，他也是湯姆森家族公司WOODBRIDGE集團的主席。David Thomson還同時作為一名私人投資家活躍在房地產行業，並在數家私人公司董事會任職。另外，他還有劍橋大學碩士學位。 David Thomson是家族的第三代，可以說是含著金鑰匙出身。2006年，他從父親Kenneth Thomson接過家族生意，也繼承了巨額的財富。按照他的說法，他如果每天燒掉14萬美元，大概可以連續燒50年。出生於1958年的David Thomson雖然是富三代，但身上卻沒有一點紈絝子弟的影子，反而是好勝心極強，也可以說是野心勃勃。這可能與他很早就接觸生意有關，在21歲那年，他就被安排學生意，在家族一家百貨公司當經理。在父親的影響下，他逐漸成為了一個精通管理的接班人。不過湯姆森在個人的性格上也是頗具爭議。他小時候，因為父親害怕他被綁架，所以被看得非常嚴緊，也沒有朋友。David Thomson總共有4段婚姻，最後都不歡而散，每次妻子懷孕，他就提出離婚，並且也不看孩子。他唯一的兒子Benjamin 出生於2006年，那時大衛已經48歲。如今，Benjamin 也被定為接班人，但目前只有13歲而已。 Thomson Reuters Corporation是加拿大和全球知名的媒體集團，由David Thomson 的祖父羅伊創立於1931年年。湯姆森家族是從英國蘇格蘭移民來的，從祖父這代開始做生意。在大衛接手家族之前，他的父親和爺爺分別建立了不同時代的媒體帝國。爺爺羅伊建立了一個紙媒帝國，那個時代，信息傳遞都是靠紙媒，羅伊的事業從安大略省出發，一路併購，在50年代就擁有19家報紙，成為加拿大的紙媒媒體集團。之後開始在英國、美國擴張，收購了200多家報紙，電台等，其中包括英國最大的報紙泰晤士報，可以說是一舉成名。父親肯尼斯卻反其道而行之，大肆變賣公司多年苦心經營的資產，出售了很多報紙媒體，因為他看到了紙媒的衰落，信息時代的到來。所以，他收購了一系列的電視，廣播，互聯網，新聞客戶端等等，一舉將湯姆森集團打造成為了全球最知名的媒體帝國，與彭博社、路透社並稱為全球三大金融信息服務媒體帝國。這三大金融媒體帝國，彭博社是最大的一家，路透社第二，湯姆森第三。彭博社的掌門人Michael Bloomberg，身價達到了546億美元，躋身全球前十大富豪，比中國首富馬化騰還多出100多億美元。路透社是英國最大的通訊社，也是西方四大通訊社之一，在全球128個國家運行，實力強勁。大衛接手家族生意後，他很快又展開了併購行為，這一次竟然是以170億美元收購了路透社，組建了Thomson Reuters Corporation，以小吃大其實，兩者也算是強強聯合，因為彭博社的崛起，路透社這幾年也失去了主導地位。合併後，其市場份額也由11％上升至34％，居全球首位。如今的Thomson Reuters Corporation，是全球專業信息出版和服務領域的媒體巨頭，年收入約120億美元，是福布斯全球500強企業之一。在大衛的帶領下，業績持續提升，湯姆森集團沒有跨在第三代手裡，反而是越來越好。加拿大整個國家帶著低調的氣質，所以大家對加拿大的富豪們了解不是很多。但是，當富豪們出手，都是「毫無人性」的。 ➤1700萬打造微型加拿大兩名50多歲的加拿大男子，Jean-Louis Brenninkmeijer和Dave MacLean用了五年多時間，耗資1,700多萬元，沉迷打造一個展現加拿大特色的微縮景觀世界 ---Little Canada。這一巨型作品至今仍未完成，未來仍會每一兩年就增加一個目的地，最終目標是人們可以在一個下午遊遍整個加拿大。 Jean-Louis Brenninkmeijer來自歐洲最富有的家族，三年前才正式入籍成為加拿大公民。他對這個新國家充滿熱情，也希望向世界展示他對加拿大的看法。當他是2011年參觀德國漢堡Miniatur Wunderland微縮景觀世界時，便萌生了要為加拿大做同樣事情的想法。Dave MacLean則是多倫多大學培養出來的土木工程師，之前一直從事建築項目管理。但同時他也是多倫多鐵路模型俱樂部的兩任主席，對火車模型非常痴迷，也擁有製作模型的專業知識。兩人相見後一拍即合，他們聘請了20多名員工外加志願參與的愛好者，在密西沙加北部的一個倉庫裡開始建造這個巨型微縮景觀作品，五年多時間過去，“小加拿大”已初具規模。 ➤600萬買二手球鞋就在今年7月，一名加拿大土豪，在蘇富比拍賣行豪擲57萬加幣，購買了一雙產自1972年的二手Nike跑鞋。這款名為“月球鞋”（Waffle Racing Flat Moon Shoe）的運動鞋，是Nike公司生產的第一雙跑鞋！這雙鞋同樣也是為1972年奧運會的美國田徑運動員而專門設計的。地球上總共就只有12雙，這是其中唯一雙全新的！這名買家，就是加拿大的企業家Miles Nadal。那次拍賣的鞋子數量是100雙，全部被他一個人買走了，總共花了600萬人民幣。而當記者問起這位富豪後期是否會考慮開放自己的私人博物館時，他微微一笑，表示：「曾經考慮過這個問題，但現在答案是否定的，我不會開放我的個人博物館一是，我並不缺錢；二是，這都是我個人的愛好，即使開放也不會有太多人來參觀。」住豪宅，開名車，做模型，收集鞋子......有錢人可以有各種能力去做「毫無人性」的事。那麼在加拿大，到底要有多少資產，才能做個任性的有錢人呢？ ➤有錢可分為三個層次皇家銀行在2015年世界財富分析報告中指出，「有錢」可以分為三個層次，如果你符合其中的一項，就算是有錢人。第一種是普通有錢人。除了自住的房子，自用汽車以及珠寶之外，還擁有100萬到500萬美金資產的人。據說加拿大有將近百分之一的人，符合這項標準。第二種是超級有錢人。除了自住的房子，自用汽車以及珠寶之外，還擁有500萬到3000萬美金資產的人。加拿大有三萬人符合條件。第三種是宇宙無敵超有錢人。除了自住的房子，自用汽車以及珠寶之外，還擁有超過3000萬美金資產的人。據說，加拿大有三千三百人。如果你很榮幸擠進有錢人圈圈中，那麼恭喜你，這表示你不但生活無虞，還有比其他人更大的能力。當一個人擁有一輩子都用不完的錢的時候，如何運用財富，才真正考驗智慧。

每週熱話 2019-08-19

溫哥華PNE遊樂園The Beast突然懸停

【溫哥華PNE遊樂園The Beast突然懸停】【空中數十名遊客被困機動遊戲安全成疑】溫哥華最大的遊樂園Playland，就是大家俗稱的PNE。在這個遊樂園裡，最有名的、最刺激的項目一定是The Beast。遊客坐在“怪獸”上，然後會經歷左右總計180度的晃動，比過山車還要驚險。結果8月12日下午，這個名叫The Beast的怪獸，突然懸停在了半空中。十多名遊客被困在上面驚慌失措。幸好，幾分鐘後The Beast又恢復了運作。有一名叫Mckenna的遊客，在接受採訪時講述了當時發生的事：「我和家人正在玩這個機動遊戲，突然發生了機械故障，不僅突然停住了，我們還聽到了非常大的噪音，以及聞到了類似汽油洩漏的味道，知道大事不好了！幸好，當時的值班員工立刻發現了這個問題並且修復讓大家回到地面上妥善撤離。但我還是心有餘悸，至少以後不敢坐了！」其後證實當時The Beast確實發生了機油洩漏，而且還灑在了不少游客的身上。隨後，PNE官方也發出了聲明：The Beast並非自己懸停在空中，而是我們工作人員發現其中一個部件突然發出了巨大的噪音，但機動遊戲仍在運行，為了防止出現嚴重的後果，所以我們才讓它懸停。不管這個舉措是否正確，慶幸這事件中沒有造成人員傷亡。隨後，PNE又發表了另一份聲明：「這事件給了我們一個警示，必須做好這類設施的維護工作，確保萬無一失。此外我們對那些被機油弄髒衣服的遊客表示歉意，每一位遊客都能得到不同程度的補償，這些機油並沒有毒，所以也請大家不要過於擔心。」 ➤同款機動遊戲也絕非第一次出故障同款機動遊戲也絕非第一次出故障，離溫哥華最近的一次就發生在美國俄亥俄州。在2017年的時候，俄亥俄州遊樂園的機動遊戲突然斷裂砸向地面，造成一死一傷的慘劇。事後發現，這款機動遊戲，和溫哥華PNE的The Beast，製造者是同一家公司。新聞曝光後，PNE的The Beast生意大受打擊，儘管PNE方面否認並指出這兩個機動遊戲雖然是同一家公司生產但型號不同。隨後PNE的The Beast也沒有停止運作。最近一次的同款機動遊戲墜落事件是發生在印度。2019年7月14日，正好一個月前，印度Ahmedabad遊樂園的同款機動遊戲突然發生故障，然後砸向地面。當時遊樂設施上一共有31人，造成了2死27傷的慘劇。再前一個月，2019年6月17日，墨西哥的Chihuahua遊樂場，一名女子同樣在玩同款機動遊戲時突然被甩出，不幸喪命。這類機動遊戲項目發生的事故，甚至是致命事故都不在少數。然而，機動遊戲對遊客的吸引力卻始終不減，一直是各大遊樂場的招牌挑戰項目，和過山車一樣受歡迎。 ➤PNE發佈了長文解釋來龍去脈此次機動遊戲事件只是PNE的 The Beast項目運營多年來的第一次事件，最終也化險為夷。針對8月12日的機動遊戲漏油懸停事件，PNE發布了一篇非常長的文章，解釋了來龍去脈。大致是：「這次事件沒有造成人員傷亡。我們PNE所有的員工都訓練有素，明白在遇到各種問題時該如何妥善處理。......現在，專業人員正在緊鑼密鼓地排查問題，PNE的所有設備都會進行年檢，所以我們能確保的是不會出現大問題，遊客的安全是我們一直以來首要考慮的因素。......大家可能會聯想到美國俄亥俄州機動遊戲的那次嚴重事故，我們再次重申：PNE的這款機動遊戲，和俄亥俄州的那個沒有任何關係。但即便如此，昨天的這起事件後，我們會花至少2天的時間來排查問題，隨後再對公眾開放。」 ➤PNE是否存在安全黑歷史作為溫哥華最大型的遊樂園，PNE過往的安全記錄好嗎？是否有不少黑歷史？在搜索後發現PNE遊樂園沒有出現過任何重大安全事故。除了俄亥俄州的那次相似機動遊戲讓PNE一度承受巨大的壓力之外，PNE的運營一向很好。就像員工說的對各個遊樂設施的檢驗和維護極其嚴格。所以，昨天的機動遊戲懸停事件，應當也只是虛驚一場。暑假仍在繼續，想帶孩子去PNE遊玩的家長，無需過於擔心。

每週熱話 2019-08-18

經濟合作暨發展組織表示加拿大移民模式全球最佳

【經濟合作暨發展組織表示加拿大移民模式全球最佳】【加拿大人口8成的增長源自移民 3大加速技術移民方法】 2019年的加拿大移民界似乎負面新聞較多，比如魁北克省一刀切了近2萬個移民申請。加拿大總體的移民趨勢何去何從？是加速接納移民，還是反其道而行之？就在8月13日，加拿大移民部長Ahmed Hussen宣布加拿大，將會進一步敞開國門，加大移民力度、提高移民審批效率，加速技術移民的進程。讓更多可以建設加拿大、發展加拿大的人來到這裡，順利獲得身份。 ➤加拿大的經濟類和技術類移民是全球最佳移民部長Ahmed Hussen之所以宣布加拿大要增大技術類、經濟類移民力度，是為了回應近期OECD世界經濟合作與發展組織的一項評比數據。在OECD組織的一份報告中寫道，加拿大擁有全球最佳的技術類、經濟類移民體系是技術移民最適合移民的國家之一。加拿大的技術移民體系，如教科書一般，是全球其他國家技術移民體系最好的老師。因此，在這份報告發出後，移民部長Ahmed Hussen對OECD表示高度讚賞，並表示儘管加拿大現行的技術移民體系已經被認為是世界最佳，但不會止步而是會用實際行動來更加對得起這個評選，技術移民的大門將會繼續敞開。 Ahmed Hussen在接受CBC採訪時表示其他國家的技術移民，其實也有可取之處，加拿大儘管做的足夠好，但還是會吸取其他移民國家的成功經驗，讓移民體系更加健全完善。 ➤移民部長認為絕大多數加拿大人希望減少移民是斷章取義在不久前的一個調查中顯示，大多數加拿大人其實希望每年移民加拿大的人數能減少。針對這個問題，移民部長Ahmed Hussen認為這是斷章取義。Ahmed Hussen指出當仔細看這些加拿大人的回答後你會發現，他們希望減少的，不是所有移民，而是那些移民加拿大隻為了享受福利，而不對加拿大做出任何貢獻的新移民。而技術類移民，正好是相反的他們來到加拿大是為了工作，是為了建設這個新家園。這些移民，加拿大民眾始終歡迎，過去歡迎，現在和未來也會歡迎。Ahmed Hussen也表示能振興加拿大經濟，作為新移民的你，加拿大人都會向你敞開懷抱。Ahmed Hussen認為在移民新聞方面，媒體一定要做到公正客觀地去報導，不能用一些片面之言來誤導群眾。 ➤無論哪一屆政府，對移民的歡迎都不會變 OECD組織的報告中特意提到了一個細節，放眼過去的幾十年，加拿大無論是哪個政黨的政府，無論各任政府在政綱上有多少差異，但他們對移民的態度始終大同小異：歡迎移民來到加拿大。尤其是技術移民，OCED指出，保守黨也好、NDP也好、自由黨也好，從來都沒有對技術移民有過任何的限制。這不僅是政府的意見，也是民心之所向。OCED同時表示如果只是政策好，加拿大技術移民也不會如此受歡迎，另一大原因是：加拿大的職場，對新移民也很有吸引力。儘管在加拿大，收入沒有美國高，但得益於多元文化，讓找工作的難度變小。很多新移民的英文還不流利，但卻能用自己的母語在加拿大工作，因為自己的同胞很多。此外，加拿大的福利待遇是出了名的好，在這里工作，不用擔心失業、不用擔心懷孕、不用擔心傷病，一切都會保障到位。退休福利也是全球領先，老有所依。而且加拿大的職場，也沒人們想像中的遠遠落後於美國，多倫多是北美第五大都市，就業前景光明。溫哥華是北方好萊塢、甚至還是北方矽谷，只要行業對照樣可以大展宏圖。 OECD還提到，早在100多年前，加拿大就通過各種途徑吸引來自世界各地的勞工，建設加拿大、移民加拿大，加拿大是全球最早一批移民國家，這足以成為其他新興移民國家學習的楷模。 ➤加拿大人口80%的增長來源是移民平均每年人口的增長數量中，有80%是移民，只有20%是土生土長的加拿大人後代。至於要加速技術移民進程原因，移民部長Ahmed Hussen認為原因非常簡單，因為加拿大的老齡化程度越來越高，而加拿大本國人口增長速度非常緩慢。所以，加拿大對於技術移民的需求只會逐年增大，確保每年有足夠多的勞動力進入加拿大。無論從哪方面分析，加拿大不歡迎移民都不是事實。尤其是技術移民，是加拿大的必需。 Ahmed Hussen認為加速技術移民進程，加拿大需要做到以下這些方面： 1. 把技術移民流程進一步簡化、確定一個總的、長期的方案，而不是每年去修改 2. 對短時間簽證的工作要求放寬，比如，是否可以考慮使用旅遊簽證進行實習 3. 推行一系列的優惠政策，鼓勵技術移民移民到加拿大的偏遠城市，增強這些偏遠城市的活力總而言之，加拿大的技術移民政策已經很好，但在追求完美的路上移民部會永不止步。

每週熱話 2019-08-17

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