一年一度的米芝蓮餐廳評選終於揭曉，溫哥華的餐廳們過去一段時間內使出渾身解數，有的成功摘星，有的登上推薦榜單。這些新上榜的餐廳到底是哪幾家呢？讓我們來看看。

2024年新晉米芝蓮餐廳

• Sushi Masuda：主廚兼老闆增田洋司帶領這家以 Omakase 形式經營的餐廳進入米芝蓮星級名單。餐廳只有五個座位，菜單根據 BC 和東京海鮮市場的最新鮮食材隨季節變化。

過去兩年的米芝蓮餐廳

• Okeya Kyujiro：以高端 Omakase 和戲劇化服務著稱，2022年開業。

• Anna Lena：自2015年以來，這家餐廳憑藉其美食和獨特氛圍，成為食客打卡熱點。

• Babara：菜單雖然不大，但每道菜都充滿創意，值得一試。

• Burdock & Co.：提供當地有機食材和無麩質菜餚，主打可持續餐飲。

• 全聚德北京鴨舍：以北京烤鴨及沉浸式5D用餐體驗讓食客印象深刻。

• Kissa Tanto：融合日本和意大利美食的餐廳，營造出60年代東京咖啡館的獨特氛圍。

• Masayoshi：主廚 Baba 在全球範圍內汲取靈感，專注於鮮味食材。

• Published on Main：以創新的太平洋西北菜系引領潮流，受到全國關注。

• St. Lawrence：提供魁北克傳統美食，餐廳氛圍溫馨，充滿懷舊氣息。

必比登榜單 除了米芝蓮摘星餐廳，溫哥華還有16家餐廳登上“必比登推介”榜單，這些餐廳提供$40美金以內的三道菜套餐，讓你在不破費的情況下享受高品質美食。

• Anh and Chi

• Chupito

• Fable Kitchen

• Farmer’s Apprentice

• Gary’s (2024新登榜)

• Karma Indian Bistro

• Little Bird Dim Sum + Craft Beer

• Lunch Lady

• Magari by Oca

• Motonobu Udon

• Phnom Penh

• Say Mercy!

• Seaport City Seafood

• Song by Kin Kao

• Sushi Hil

• Vij’s

 

米芝蓮推薦餐廳，成為食客選擇餐廳的重要參考標準。自從米芝蓮指南兩年前進入加拿大，各大上榜餐廳吸引了不少新的關注。要在大溫地區獲得推薦，並非易事。

 

雖然大溫有很多優質的中餐廳，但有兩個主要原因使得部分餐廳無法上榜：一是沒有足夠豐富的酒單（因為不少華人顧客習慣自帶酒水），二是服務質素有時參差不齊，特別是對新顧客。

 

例如，某些粵菜餐廳通常對熟客的態度較好，因為這些熟客經常光顧。隨著第三版《溫哥華米芝蓮指南》即將出版，網友們紛紛猜測列治文和溫哥華的幾家中餐館有潛力上榜！無論是華人還是西方人，都不妨看看自己喜愛的餐廳是否有機會入選。

 

👉🏻Mott 32

 

Mott 32 起源於香港，主打粵菜、川菜、京菜，溫哥華分店位於西喬治亞街。餐廳的高級環境、出色服務和美食使其成為大溫地區最頂級的中餐館之一。推薦伊比利亞叉燒和蘋果木烤北京鴨。

 

👉🏻Chef Tony 頤東大酒樓

 

位於列治文的 Chef Tony，被認為接近米芝蓮一星水準。推薦黑松露片醃雞和咸蛋黃熔岩包，其豐富的素食菜單也深受歡迎。

 

👉🏻新瑞華

 

位於溫哥華 Main 街，新瑞華以價格親民而著稱，但經常非常繁忙，對於追求舒適用餐體驗的客人來說可能不太友好。推薦黑金流沙包和炸鮮奶。

 

👉🏻豆撈坊火鍋

 

位於列治文 Lansdowne 商場的豆撈坊，以高質素的火鍋享譽，採用一人一鍋的模式，服務不斷提升，已成為大溫地區最好的火鍋店之一。

 

👉🏻其他已上榜米芝蓮的中餐廳

- 全聚德：2022年獲米芝蓮一星，招牌菜是烤鴨。

- 海洋城：2023年9月米芝蓮推薦，環境優雅，主打中餐和點心。

- 寶貝小館：2023年7月米芝蓮推薦，以改良新式中菜聞名。

 

你又有沒有試過以上的餐廳呢？歡迎留言討論一下！

【列治文居民預期壽命85.5歲，比其他大温哥華城市高1.5歲！難道有說不出的優勢?】 列治文市民的平均預期壽命已經高達85.5歲，如果以國家數據為對比基數，列治文居民預期壽命已經超過全世界第一的日本（83.7歲）。 但是溫哥華沿岸衛生局的Meena Dawar博士告訴我們，列治文居民的平均預期壽命仍然有待提升，因為列治文居民其實是大溫哥華地區最不重視健康的一群人！ 首先，列治文食用水果蔬菜的居民只有21%，反觀大溫哥華地區的人有25%會如此；其次，列治文居民購買不健康食品更容易；第三，列治文居民做運動的人僅12%，而大溫哥華地區的就平均有28%。所以結論是列治文居民的健康管理缺乏連續性，這對預期壽命是有巨大影響的，如果能持續改善，列治文居民會活得更久。 事實上，儘管列治文擁有自然環境，社區中心和城市公園遍佈各個街區，但居民做運動的時間（每週150分鐘或以上）比任何其他大溫哥華城市的居民都要少。 其中3年級至7年級的學生做運動的時間一直在減少，只有44％的小學生和33％的中學生每天做30分鐘的劇烈運動。 另外，私家車仍然是列治文主要的交通工具，64%的列治文居民在上班或上學時都會駕駛私家車，而大溫哥華地區僅有55%會如此。更需要鍛煉的40-64歲人群駕駛私家車的有72％，高於18-39歲人群（57％）。但是，整個列治文只有10％的人步行上班或上學。 再者，列治文居民在社會生活方面依然有很大的改進空間。比如列治文居民的社會關聯度偏低，只有56%的居民有強烈的歸屬感，願意參與社區活動、文化活動及政治活動。另外只有42%的人表示遇到困難時可以找到超過4個人尋求幫助。 令沿岸衛生局驚訝的是，在生活方面落後的列治文卻跑贏了大溫地區的預期壽命1.5年。 Meena Dawar博士把這歸功於低肥胖率、低吸煙率、低醉酒率，而且87%的列治文居民都有家庭醫生。 所以說科學不是萬能的，專家不能解釋的事情實在太多了。對華人來說，多活幾年的意志力才是我們打敗大溫哥華區諸多城市和社區的法寶。 不過，列治文居民有這麼多生活習慣的問題還能成為大溫哥華區甚至世界上最長壽的地區，說明了這裡的環境、水土和生活方式還是有很多我們發現不了的優勢。

WestJet正式整合Sunwing航空，標誌著加拿大休閒旅遊市場的重大變革。這項合併歷時兩年，旨在為加拿大旅客提供更多陽光度假選擇，並提升航班運營效率。

 

🌞 主要變化

• Sunwing航空已停止運營——所有航班現由WestJet執飛。

• 度假套票保持不變——旅客仍可透過Sunwing官網、App或旅行社預訂。

• 擴展度假航線——WestJet現提供前往墨西哥、加勒比海及其他熱門度假地的航班。

• 登機手續已變更——Sunwing旅客需透過WestJet櫃檯、官網或App辦理。

• 行李政策調整——旅客可攜帶一件免費個人物品及一件免費隨身行李，額外行李可付費購買。

• 機隊整合——WestJet已將所有噴射客機整合至單一航空運營許可證（Air Operator Certificate），包括16架前Swoop航空客機、9架前Lynx Air客機，以及18架來自Sunwing航空的客機。

 

💼 乘客可享受更多好處 ✅ 更多航班選擇——WestJet擴大機隊，提供更靈活的航班時間與座位。 ✅ 一致的服務標準——所有航班均提供統一的機上體驗。 ✅ 更順暢的預訂流程——Sunwing仍負責度假套餐預訂，而航班則由WestJet運營。

 

📅 重要資訊

• 所有Sunwing航班自2025年5月30日起由WestJet執飛。

• Sunwing仍負責度假套餐的預訂與客服，但航班運營已轉交WestJet。

• 度假套餐價格不變——旅客仍可享受原有的價格。
  
  

這次合併進一步鞏固WestJet在加拿大休閒航空市場的領導地位，讓旅客享受更便捷、更具競爭力的度假航班選擇。無論是計劃陽光假期還是下一次旅行，旅客都能期待更順暢、更連接的飛行體驗！

 

資料來源: https://www.blogto.com/travel/2025/05/westjet-sunwing-merge-changes/ 

 

【安大略省內的一個迷人瀑布】 相信瀑布愛好者們都會想要追逐更多美麗的瀑布。在安大略省內就有一個令人嘆為觀止的瀑布，離多倫多只有兩個小時的路程，是一個值得一去的景點。這個瀑布名為Hoggs（Hoggs Falls），是一個隱藏在森林徒步小徑上的迷人瀑布。無論是想直接前往瀑布然後折返，還是用一下午的時間來鍛煉身體，這裡都有各種小徑可供大家選擇。從停車場步行15至20分鐘就可以到達瀑布的頂端，在那裡可以決定是折返回停車處還是冒險走到瀑布的下方。 如果想挑戰自己但又不想太吃力，可以考慮走Upper Side環線路徑。它只有不到四公里長，被認為是一條中等難度的徒步路線。從停車場到瀑布的小路部份較容易，是一條沿著河邊風景的優美森林小路。不過如果繼續穿過瀑布，旅行就會開始變得困難重重。下到瀑布盆地的路很陡峭，而且不穩定，所以要格外小心。沿著岩壁會有一條繩索，可以幫助大家安全地上落。此外，大家還可以考慮穿過安省著名的布魯斯小徑（Bruce Trail）。不過路上會有分岔路口，所以各位要緊記自己的路線。 這個瀑布很適合徒步旅行，而且小徑一般都在一個小時的車程內。如有時間可以參加Grey County Waterfall Tour，花一天時間把附近的瀑布都走一遍。不過格雷縣提醒遊客，如果停車場已滿，請不要把車停在路上。而且也不建議遊客到瀑布底部的水池中游泳，因為會導致安全問題。出發前最好對該地區的其它徒步旅行路線先作了解，例如距離Hoggs不到十分鐘的Eugenia瀑布。大家可以在Eugenia瀑布欣賞到30米長的瀑布傾瀉而下，非常壯觀。 Hoggs瀑布 地址：170491-172753, Lower Valley Rd., Flesherton, ON 入場價格：免費 必去理由：令人驚嘆的瀑布探險之旅，且有簡單的短途線路和較長的環線路徑可供選擇。

【安省主要城市居民收入揭曉】 根據公佈的最新數據顯示，多倫多、渥太華、漢密爾頓和倫敦等四個主要城市的稅後收入中位數在2015年至2020年間有所增加。多倫多以2020年的稅後家庭收入中位數為85,000加元領先。最新數字比2015年報告的74,500加元有所躍升。 渥太華-加蒂諾的稅後家庭收入中位數第二高，位84000加元，渥太華在2015年超越多倫多，達到當時最高數字，位75500加元。漢密爾頓在2020年家庭收入中位數第三高，為80,000加元，其次是倫敦，為71,000加元，這兩個城市的收入都比2015年增長了近10,000加元。 數據發現，大多數省份和地區的加拿大人獲得就業收入的比例有所下降，但包括安省在內的一些省和地區報告的2020年就業收入中位數較高，主要是低收入工作因疫情而消失。雖然加拿大人在2020年獲得就業收入的人數減少，尤其是女性、低收入者和老年工人，但COVID-19福利收入帶來的好處可以抵消低收入者就業收入的損失。人口普查數據還報告說，自2015年以來，所有省份的收入不平等都有所下降，但Nunavut特區、安省和阿爾伯塔的收入不平等仍然最高。數據發現，收入不平等程度最高的城市包括多倫多、溫哥華和卡爾加里。