吃喝玩樂

秋天是遊覽安省的最佳時節,因為此時您可以親眼目睹夏季的綠葉轉變成充滿豐富色彩的秋葉奇觀,包含亮麗的黃色、橙色和紅色。雖然我們自己的後院也有許多絕佳的賞葉地點,但真正的壯麗景色則散布在全省各地的公園內。

如果您有興趣花上一個下午追蹤美麗的秋葉變化,可以查看安省公園的秋季色彩報告(Fall Colour Report),該報告顯示全省樹葉的變化情況。

秋季色彩報告(Fall Colour Report): https://www.ontarioparks.ca/fallcolour

此報告每週更新一次,並提供方便的地圖和其他視覺輔助工具,幫助賞葉者快速了解全省62個省立公園及周邊地區的秋葉狀況。如果您計畫造訪特定的公園,該報告還會列出每個地點的最佳觀賞時間,保證您不會對所見的景色感到失望。

隨著十月的到來,賞楓的黃金時期即將到來。最受歡迎的賞楓方式之一,莫過於沿著60號公路穿越阿崗昆公園。這條長達56公里的公路穿過公園中心,是觀賞秋色的最佳路線之一。茂密的森林、波光粼粼的湖泊與連綿起伏的山丘共同構成了紅、橙、黃交織的壯麗景象。更有趣的是,沿途您還可能會看到麋鹿和鹿在路邊悠閒地閒逛,或是穿梭在森林中。

在出發前有個小提示:雖然駕車穿越阿崗昆公園不需要安公園遊客許可證,但如果您計畫停留在公園內的任何步道、露營地或其他設施,則需購買許可證。如果您前往該地區,獲得許可證並進行徒步探索絕對值得一試。從輕鬆的Spruce Bog Boardwalk步道到更具挑戰性的Centennial Ridges,每條小徑都能讓您一覽公園內最美的風景。

阿崗昆的遊客中心內設有豐富的展覽,介紹了公園的自然與文化歷史,俯瞰周圍荒野的景觀也令人嘆為觀止。途中,您還可以造訪一些迷人的小鎮與舒適的咖啡館,讓您的賞楓之旅更加完美。

 

吃喝玩樂 2024-10-08

加拿大首都渥太華的全國大屠殺紀念碑(National Holocaust Monument),最近榮登國際媒體 Time Out 所評選的「全球最美24座建築」榜單,與印度泰姬瑪哈陵(Taj Mahal)、埃及吉薩金字塔(Pyramids of Giza)等歷史地標並列,成為國人引以為傲的建築代表作。

 

這座紀念碑由國際著名建築師丹尼爾·李布斯金(Daniel Libeskind)設計,結合現代建築美學與歷史意義。六個巨型三角形混凝土板以特殊角度排列,從空中俯瞰會形成大衛之星,象徵猶太族群的身份與記憶。紀念碑內部通道蜿蜒,牆面莊嚴深沉,營造出一種讓人靜心反思的氛圍。

 

建築於2017年落成,正名為《失落、記憶與生存的景觀》(Landscape of Loss, Memory and Survival),旨在悼念二戰時期猶太人大屠殺的受害者,亦向在加倖存者的堅毅精神與貢獻致敬。

 

能與世界著名建築齊名,加拿大此次入選不僅展現了建築藝術的成就,更反映國家對歷史教育與人道價值的重視。這座紀念碑不只是建築,更是一段歷史、一種記憶,一份面向未來的承諾。

 

💭你去過渥太華睇過呢座紀念碑未?或去過世界其他令你難忘的地標建築?

 

📢 資料來源: https://dailyhive.com/canada/canadian-building-worlds-most-beautiful 

 

吃喝玩樂 2025-06-25

隨著11月、12月的到來,安省迎來了聖誕市集的盛大季節。準備好沉浸在節日的濃厚氛圍中了嗎?除了多倫多知名的Distillery Winter Village,多倫多周邊還有多個別具特色的聖誕市集等著您去探索!

**Uxbridge 聖誕市集**  

尋找手工藝品、草本茶或天然香皂嗎?Uxbridge聖誕市集匯集了各式本地手工製品,帶給您一場獨特的節日體驗。  

📍Uxbridge Arena Hall  

📅 11月3日至12月8日,每周日開放  

🎟 免費入場

**萬錦“Home for the Holidays”市集**  

擁有37年歷史的“Home for the Holidays”市集是萬錦當地人的節日傳統。這裡有羊毛毛衣和特色辣醬等本地手工商品,是尋找別緻禮物的理想之地。  

📍Markham Fairgrounds  

📅 11月15日至11月17日  

🎟 免費入場

**倫敦 Merry Market**  

位於倫敦市的舊Kellogg工廠內的Merry Market今年邁入第5年,規模不斷擴大,成為當地人的節日必到之處。今年亮點包括現場“美食+美酒展”,吃喝玩樂一應俱全!  

📍倫敦市  

📅 11月28日至12月1日;12月5日至8日;12月12日至15日  

🎟 免費入場

**Aurora 聖誕市集**  

Aurora的聖誕市集將帶來火焰表演和本地特色攤位,小鎮充滿節日氛圍!現場有豐富的節日小吃和獨特禮品,非常適合全家出遊。  

📍Aurora Town Square  

📅 11月29日至12月1日;12月6日至8日  

🎟 免費入場

**Pingle’s Farm 聖誕節活動**  

喜歡農場氣氛的朋友們不可錯過Pingle’s Farm的聖誕節活動!這裡有聖誕樹市集、馬車遊覽以及與聖誕老人拍照的機會,節日氛圍濃厚!  

📍Hampton  

📅 12月2日至12月17日  

🎟 市集免費,其他活動需購票

**基奇納 Christkindl Market**  

想體驗地道的德式聖誕市集嗎?基奇納的Christkindl Market仿中世紀德國風情,提供熱紅酒、德國椒鹽卷餅以及打鐵等傳統表演,是冬日聚會的好去處。  

📍200 King Street West, Kitchener  

📅 12月5日至12月8日  

🎟 免費入場

 

不論您喜歡手工藝品、傳統美食,還是富有異國風情的德式市集,這些多倫多周邊的聖誕市集都將帶給您一個充滿驚喜的節日季!

 

吃喝玩樂 2024-11-10

隨著萬聖節的腳步越來越近,大溫哥華地區的萬聖節活動也陸續展開了!這裡為大家精選了一些不可錯過的10月活動,帶你感受萬聖節的驚悚氛圍與趣味。

### **卡皮拉諾吊橋——峽谷驚魂活動**

大溫著名景點卡皮拉諾吊橋將從10月11日開始,推出驚險刺激的峽谷驚魂活動,一直持續到10月31日。每天早上10點至晚上8點,這裡將變身為萬聖節仙境,伴隨橙色燈光和詭異裝飾,營造出令人驚嚇的氛圍。活動期間將有成堆的南瓜和豐富的慶祝活動,還有神秘的卡皮拉諾吊橋公園前任主人「伊麗莎白」和「麥克」等待著你。想挑戰懸崖步道的話,要小心,那裡藏著一隻巨大的八腳怪等著你呢!

這裡還準備了專為小朋友設計的活動,從恐怖的峽谷探險到互動遊戲,一應俱全。此外,每晚在「伐木工燒烤廣場」將舉行精彩的現場表演,讓大家享受音樂的同時,沉浸在萬聖節的氛圍中。

- **日期**:2024年10月11日(星期五)至10月31日(星期四)

- **時間**:上午10點至晚上8點(10月25日、26日、27日延長至9點)

- **地址**:3735 Capilano Road,North Vancouver

- **門票**:活動已包含在吊橋門票內,門票可於官網購買:https://www.capbridge.com/tickets-and-hours/

### **史丹利公園——幽靈小火車**

停運四年的史丹利公園萬聖節標誌性活動「幽靈小火車」將於今年10月10日正式回歸,活動持續至10月31日!這次,乘坐幽靈小火車的旅程將帶來恐怖與驚喜的雙重體驗。每日的運營時間為下午6點至晚上10點,週末下午2點至5點則提供「無驚嚇」的體驗,適合年齡較小的孩子們參與。除了小火車,鐵路廣場還會有恐怖墓地裝飾、適合全家的拍照點和各式美食餐車等活動。

- **日期**:2024年10月10日至10月31日

- **地址**:史丹利公園內,具體地點請參閱官網

- **門票**:可於官網購票:https://vancouver.ca/parks-recreation-culture/ghost-train.aspx

### **MastersFX 怪獸博物館**

加拿大首家怪獸博物館將於10月11日至11月1日期間,面向恐怖迷們開放!這個占地5000平方英尺的博物館將展出80件由屢獲殊榮的特效工作室製作的怪物和生物。展品包括了熱門電影和電視劇中的角色,例如《噬血真愛》(True Blood)、《超音鼠系列》(Sonic the Hedgehog)及《明日傳奇》(DC's Legends of Tomorrow)等。

- **開放日期**:2024年10月11日至11月1日(10月每周五至周日,10月30、31日及11月1日)

- **地址**:4185 Dawson Street, Burnaby(靠近Gilmore天車站)

- **門票**:票價介於$17.5至$27.5之間,可於官網購票:https://mastersfxmonstermuseum.com/

### **太陽馬戲團——《回聲》**

加拿大的國寶級演出團隊太陽馬戲團將於10月9日至12月15日,攜最新巨作《回聲》(ECHO)回歸溫哥華。《回聲》是一個關於人與動物王國共生的故事,演出將在位於PNE的協和廣場上演。這是太陽馬戲團的第20場Big Top演出,結合了大膽的新視覺效果和令人屏息的特技表演,適合所有年齡層觀眾。

- **日期**:2024年10月9日至12月15日

- **地址**:Concord Pacific Place — 88 Pacific Boulevard, Vancouver

- **門票**:票價因日期而異,詳細信息可參閱官網:https://www.cirquedusoleil.com/echo

### **HowlOver Canada 萬聖節飛行之旅**

萬聖節期間,HowlOver Canada飛行之旅邀請你一起在女巫Biker Mama的帶領下,飛越加拿大,體驗一場驚悚的空中冒險。該活動將從10月3日持續至10月31日,無論是當地居民還是遊客,都可享受這場沉浸式的飛行體驗,穿越壯麗的自然景觀,感受風、霧和氣味帶來的真實感官衝擊。

- **日期**:2024年10月3日至10月31日

- **地址**:201 - 999 Canada Place, Vancouver

- **門票**:票價從$29起,可於官網購票:https://www.flyovercanada.com/now-showing/halloween/

這個10月,讓我們一起在大溫哥華地區的各大萬聖節活動中,感受前所未有的驚喜與刺激吧!

 

吃喝玩樂 2024-10-15

當談及2025年的旅行計劃時,加拿大不列顛哥倫比亞省(BC省)的溫哥華島無疑成為了熱門話題。憑藉壯麗的自然風光、豐富的文化底蘊以及多樣的野生動物棲息地,溫哥華島成功登上了CNN Travel評選的「2025年全球最佳旅遊勝地」榜單。在全球25個最佳目的地中,溫哥華島是唯一入選的加拿大景點,排名第24位。究竟是什麼讓這座島嶼如此特別?記者帶您深入探索這片隱藏著奇蹟的土地。

 


 

👉🏻峽灣與森林:自然的絕美禮讚

溫哥華島的景致如詩如畫,其海岸線被茂密的雨林和巍峨的峭壁環繞,中間則鑲嵌著寬廣的沙灘。從南部的蘇克壺穴(Sooke Potholes)到北部的聖約瑟夫灣(San Josef Bay),每一處景點都彰顯著自然界的鬼斧神工。

其中,蘇克壺穴是一個由河流長年沖刷而成的天然奇觀,以獨特的岩石地貌和碧綠的水池吸引著遊客。夏季,這裡是游泳、野餐的理想場所。而在胡安德富卡公園(Juan de Fuca Park),您可以穿越神秘海灘(Mystic Beach),沿途欣賞古老的森林,最後抵達擁有壯麗瀑布的海蝕洞,令人嘆為觀止。

 


 

👉🏻托菲諾:世界級衝浪天堂

位於島嶼西海岸的托菲諾(Tofino)被譽為全球衝浪愛好者的聖地。無論是夏日晴空下的波浪,還是冬季風暴季的澎湃海潮,這裡始終吸引著衝浪迷和自然愛好者。此外,托菲諾還提供一系列獨特體驗:

  • 品嚐新鮮海鮮佳餚

  • 探索手工藝品商店

  • 前往附近的溫泉灣(Hot Springs Cove),享受天然溫泉的療癒

到了傍晚,托菲諾的日落更是令人陶醉。金色的餘暉撒在海浪與山脈間,形成了一幅無與倫比的自然畫卷。

 


 

👉🏻聖約瑟夫灣:靜謐的沙灘秘境

對於想避開喧囂的旅行者來說,位於溫哥華島北端的聖約瑟夫灣是一個夢幻之地。這裡的柔軟沙灘、碧藍海水與獨特的海蝕柱構成了一幅恬靜優美的景象。距離波特哈迪(Port Hardy)約90分鐘車程,儘管地處偏僻,但其絕美的自然風光讓每一位前來的遊客都覺得不虛此行。

 


 

👉🏻歐式城市風情:維多利亞

作為溫哥華島的首府,維多利亞市完美融合了自然與人文魅力。布查特花園(Butchart Gardens)的繁花似錦,內港(Inner Harbour)的浪漫景色,每一處都充滿了歐洲風情。

此外,這裡還擁有豐富的美食文化。從地道的法式料理到創意海鮮拼盤,維多利亞的餐廳總能滿足食客的味蕾。在城市周邊的小鎮與酒莊間漫遊,更能感受到獨特的田園風光。

 


 

👉🏻內陸探險:斯特拉斯科納省立公園

島嶼內陸同樣充滿驚喜,斯特拉斯科納省立公園(Strathcona Provincial Park)便是其中的代表。作為溫哥華島最古老的省立公園,這裡有壯麗的山脈、碧綠的湖泊和豐富的野生動物資源,為徒步愛好者和探險者提供無數選擇。

 


 

👉🏻為何選擇溫哥華島?

溫哥華島之所以吸引人,正是因為它的多樣性與獨特性。無論是熱愛冒險的您,還是追求美食與文化的旅行者,這座島嶼都能滿足您的需求。更重要的是,當地居民始終秉持著尊重自然的態度,使這片土地得以保持其原始與純淨的面貌。

旅行TIPS

  • 最佳旅行季節:夏季適合戶外活動,冬季則是避開人潮的好時機。

  • 交通方式:可從溫哥華搭乘渡輪或水上飛機前往,島內有巴士與租車服務。

  • 住宿建議:從高級度假村到溫馨民宿,一應俱全。

  • 環保意識:請減少塑料使用,遵守當地的環保規範。

溫哥華島是一片充滿奇蹟的土地,它的每一處風光都值得細細品味。如果2025年您的旅遊清單尚有空缺,那麼溫哥華島絕對是值得期待的選擇!

 

吃喝玩樂 2025-01-15

米芝蓮推薦餐廳,成為食客選擇餐廳的重要參考標準。自從米芝蓮指南兩年前進入加拿大,各大上榜餐廳吸引了不少新的關注。要在大溫地區獲得推薦,並非易事。

 

雖然大溫有很多優質的中餐廳,但有兩個主要原因使得部分餐廳無法上榜:一是沒有足夠豐富的酒單(因為不少華人顧客習慣自帶酒水),二是服務質素有時參差不齊,特別是對新顧客。

 

例如,某些粵菜餐廳通常對熟客的態度較好,因為這些熟客經常光顧。隨著第三版《溫哥華米芝蓮指南》即將出版,網友們紛紛猜測列治文和溫哥華的幾家中餐館有潛力上榜!無論是華人還是西方人,都不妨看看自己喜愛的餐廳是否有機會入選。

 

👉🏻Mott 32

 

Mott 32 起源於香港,主打粵菜、川菜、京菜,溫哥華分店位於西喬治亞街。餐廳的高級環境、出色服務和美食使其成為大溫地區最頂級的中餐館之一。推薦伊比利亞叉燒和蘋果木烤北京鴨。

 

👉🏻Chef Tony 頤東大酒樓

 

位於列治文的 Chef Tony,被認為接近米芝蓮一星水準。推薦黑松露片醃雞和咸蛋黃熔岩包,其豐富的素食菜單也深受歡迎。

 

👉🏻新瑞華

 

位於溫哥華 Main 街,新瑞華以價格親民而著稱,但經常非常繁忙,對於追求舒適用餐體驗的客人來說可能不太友好。推薦黑金流沙包和炸鮮奶。

 

👉🏻豆撈坊火鍋

 

位於列治文 Lansdowne 商場的豆撈坊,以高質素的火鍋享譽,採用一人一鍋的模式,服務不斷提升,已成為大溫地區最好的火鍋店之一。

 

👉🏻其他已上榜米芝蓮的中餐廳

- 全聚德:2022年獲米芝蓮一星,招牌菜是烤鴨。

- 海洋城:2023年9月米芝蓮推薦,環境優雅,主打中餐和點心。

- 寶貝小館:2023年7月米芝蓮推薦,以改良新式中菜聞名。

 

你又有沒有試過以上的餐廳呢?歡迎留言討論一下!

吃喝玩樂 2024-09-03

每年八月,渥太華進入向日葵盛開的季節。以下為您介紹三個值得前往的向日葵拍照聖地:

 

1. Sultan Sanctuary Farm 🐾

- 門票:免費,隨緣捐款 💰

- 地址:8520 Flewellyn Rd., Ashton, ON

- 車程:約40分鐘 🚗

- 網站:https://sultanfarmsanctuary.com/sunflowers/

 

Sultan Sanctuary Farm 是由一家七口經營的慈善農場,位於渥太華的最西邊。住在Kanata的居民前往只需約20分鐘車程。該農場專門收養被遺棄的牲畜和小動物,每年透過免費開放向日葵田以提升公眾對動物的關注。雖然門票免費,但大部分遊客在參觀後均會自願捐款。近年來,透過公眾捐款,農場成功籌集了大量飼養費及醫療費,並發展成為佔地15公頃的動物保護區。

 

2. La Belle de Coteau-du-Lac 🌻

- 門票:每人$21.30(包含採摘費用)💐

- 地址:75 rte. 201, Coteau-du-Lac, QC

- 車程:約90分鐘 🚙

- 網站:https://labelledecoteaudulac.com/tournesols-en-fleurs/

 

雖然需要支付入場費,但此農場絕對物超所值。此向日葵田位於靠近蒙特利爾的Coteau-du-Lac,規模龐大,能拍出如花海般的壯觀效果。除了傳統的黃色向日葵外,農場還種植了多達40種不同顏色與大小的向日葵。🌻🌈此外,遊客還可自行採摘心儀的向日葵,並將其帶回家。

 

3. Fields of Gold 🌻

- 門票:每人$15

- 地址:17650 Strathmore Rd., Monkland, ON

- 車程:約60分鐘 🚗

- 網站:https://www.fieldsofgold.ca/

 

Fields of Gold 農場顧名思義,擁有一片金色的向日葵海。遊客可在這片佔地20英畝的花田中漫步,感受微風拂過向日葵時的美妙景象,是一個絕佳的拍照打卡之地 📸。

吃喝玩樂 2024-09-01

加拿大皇家鑄幣廠近日推出一款全新的限量版硬幣,以日晷為靈感設計,並且可以真正作為日晷使用,吸引了全國硬幣收藏家的目光。此次發行的硬幣總量僅有5,000枚,且每位顧客限購兩枚,讓這款硬幣成為收藏市場上的搶手貨。

日晷是世界上最古老的計時裝置之一,它由一個扁平圓盤和一根晷針構成。當日晷正確對齊並放置在陽光下時,晷針會在圓盤上投射陰影,根據陰影的位置來顯示當地時間。

這款硬幣的設計非常巧妙,包含了一個鍍銠的黃銅晷針,只要將其指向正北方向,晷針便會投射陰影,顯示時間。加拿大皇家鑄幣廠指出,由於經度和季節的影響,使用時可能需要進行一些額外調整。

這款硬幣的反面由加拿大藝術家Anna Bucciarelli設計,周圍飾有茛苕葉,邊緣刻有羅馬數字來表示時間,並且晷針上還裝飾著一朵向日葵,與太陽主題相呼應。Bucciarelli以其精細的水彩畫作聞名,她表示這款硬幣是她“迄今為止最喜愛的設計之一”,其設計融入了大量圓形對稱的元素,象徵時間的循環與流逝。

值得注意的是,這款硬幣並不作為流通貨幣使用,收藏愛好者只能通過加拿大皇家鑄幣廠的網站進行訂購。每枚硬幣的面值為20加元,且限量發行僅5,000枚。

如果您是硬幣收藏家,這款兼具實用與藝術價值的“日晷硬幣”絕對不容錯過!

 

吃喝玩樂 2024-10-07
【安大略省內的一個迷人瀑布】 相信瀑布愛好者們都會想要追逐更多美麗的瀑布。在安大略省內就有一個令人嘆為觀止的瀑布,離多倫多只有兩個小時的路程,是一個值得一去的景點。這個瀑布名為Hoggs(Hoggs Falls),是一個隱藏在森林徒步小徑上的迷人瀑布。無論是想直接前往瀑布然後折返,還是用一下午的時間來鍛煉身體,這裡都有各種小徑可供大家選擇。從停車場步行15至20分鐘就可以到達瀑布的頂端,在那裡可以決定是折返回停車處還是冒險走到瀑布的下方。 如果想挑戰自己但又不想太吃力,可以考慮走Upper Side環線路徑。它只有不到四公里長,被認為是一條中等難度的徒步路線。從停車場到瀑布的小路部份較容易,是一條沿著河邊風景的優美森林小路。不過如果繼續穿過瀑布,旅行就會開始變得困難重重。下到瀑布盆地的路很陡峭,而且不穩定,所以要格外小心。沿著岩壁會有一條繩索,可以幫助大家安全地上落。此外,大家還可以考慮穿過安省著名的布魯斯小徑(Bruce Trail)。不過路上會有分岔路口,所以各位要緊記自己的路線。 這個瀑布很適合徒步旅行,而且小徑一般都在一個小時的車程內。如有時間可以參加Grey County Waterfall Tour,花一天時間把附近的瀑布都走一遍。不過格雷縣提醒遊客,如果停車場已滿,請不要把車停在路上。而且也不建議遊客到瀑布底部的水池中游泳,因為會導致安全問題。出發前最好對該地區的其它徒步旅行路線先作了解,例如距離Hoggs不到十分鐘的Eugenia瀑布。大家可以在Eugenia瀑布欣賞到30米長的瀑布傾瀉而下,非常壯觀。 Hoggs瀑布 地址:170491-172753, Lower Valley Rd., Flesherton, ON 入場價格:免費 必去理由:令人驚嘆的瀑布探險之旅,且有簡單的短途線路和較長的環線路徑可供選擇。
吃喝玩樂 2022-08-15
【列治文豪花1.1億擴建大型中心 Steveston成福地】 大家都知道,投資房產是離不開位置地段和區域規劃的,一個好的房地產投資者,一定要有更長遠的投資眼光和敏銳的投資觸覺。今天我們就來看看從2020年開始,列治文的哪些區域有值得發展的前景吧。 2019年9月,列治文市議會經商討後通過了有關改建Steveston小區管理中心和圖書管的方案。據最新消息,列治文市政府在未來可能花費1.1億加元,用來擴大Steveston社區管理中心和圖書管的規模。 現圖書館的面積為4,000平方英尺,方案實施後,圖書館將會擴建至12,400平方英尺,還會增加全新的青少年和兒童區,同時還會增設電腦室。另一公共區域將從150平方英尺擴展到2100平方英尺,幾乎擴大14倍。最受歡迎的社區中心也將展現出新面貌,整個社區中心面積會增加超過10,000平方英尺。該計劃中,還包括一個大項目,計劃會額外撥款650萬元,增加一個9,000平方英尺的育兒中心,預計能夠容納37名兒童。該5年計劃目前的預算為9000萬加元,但據專業人士評測,該計劃應該會突破至1.1億加元。 對比起Steveston社區這個名稱,可能更多人知道它的另一個名稱:漁人碼頭。這個經常被選為電影、電視劇拍攝提材的漁人碼頭座落在魯魯島的西南面,過去曾是Fraser River (菲沙河下游的漁產品加工業市鎮。戰後區內的罐頭廠相繼結業,而通往溫哥華的市際電車已於1958年停駛。該社區的旅遊業逐步被開發:史提夫斯頓博物館和加利角公園分別於1979年和1989年開幕,而於1894年落成的喬治亞海灣罐頭廠也被定為國家歷史古蹟,並從1994年起對外開放。 列治文還有一些獨特的節日很受歡迎,以下為大家簡介一下: ➤ 三文魚節 列治文一年一度的”漁人碼頭三文魚節”,每年都在國慶之日舉行,既是慶祝當地歷史文化與風俗的夏日嘉年華,也是慶祝國慶的盛大慶典。早上的鬆餅早餐拉開慶典嘉年華的序幕,緊接著的是花車大遊行。公園及碼頭的露天演出、趣味攤位、還有最吸引人的三文魚BBQ燒烤大會。每一年都是人山人海,如果住得近,這一天不妨再等到晚上才離開”漁人碼頭”,因為,國慶的煙花是特別漂亮的。 ➤ 列治文航海節 夏日就是屬於戶外、航海的節日,而列治文每年都會舉辦具有特殊意義的”航海節”,非常適合一家大小來這裡觀看船隻的製作和現場音樂表演,還有不同的美食餐車和手工藝品集市。 列治文也是最注重環保的一個城市。近幾年,列治文市的開發速度越來越快了,但是如果你去Steveston Village或者漁人碼頭逛一逛,就不難發現,漁人碼頭和列治文市中心好像是走兩條路線的。與只注重經濟的城市發展不同,漁人碼頭就像是一個為大家敞開的”桃花源”,住在外面的人只有在逢年過節才能感受到它的一面,而住在這裡的人不僅能夠感受到遠離煩囂的寧靜,而且足不出戶就能參與到很多活動。 列治文市政府在最新的規劃報告上也明確表示,未來的Steveston Village規劃中,會以環境保護為前提,特別是那些歷史建築,都會好好保護。所以,過度開發帶來的環境破壞問題在這裡是不會出現,再加上這裡是珍稀鳥類和海洋生物熱愛的生態系統保護區,這麼多優點的一塊福地,真的是很值得投資發展的地方。2020年了,政府估價降了,貸款政策放寬了,是時候出手投資自己心儀的區域了,特別是像列治文這些同時坐擁著風景和歷史的絕佳地段。
吃喝玩樂 2020-01-10
【特魯多認為伊朗失事飛機是被導彈擊中墜毀】 據CBC、Maclean's、CTV等多家媒體報導,在當地時間1月9日星期四的新聞發布會上,加拿大總理特魯多證實,加拿大有情報顯示,星期三早上在伊朗墜毀的飛機是被伊朗導彈擊落的,但可能是意外。 “我們有來自多個來源的情報,包括我們的盟友和我們自己的情報。證據表明飛機是被伊朗的地對空導彈擊落的。但是這很可能是無意的。” 特魯多周四下午在新聞發布會上說。但是當被問到是否認為這是一種宣戰,特魯多強調此時下結論為時尚早,因此進一步呼籲伊朗方面與國際社會合作進行“徹底和可信的”調查。 ➤關於752航班的最後幾分鐘 根據FlightAware.com網站發布的飛行日誌,這架飛機在空中飛行的時間不到幾分鐘。飛機以513公里/小時的速度上升到海拔2240米的高度。此時,數據突然中斷。 墜機後的第二天,哥倫比亞廣播新聞和路透社報導說,美國情報官員“確信”飛機是被伊朗導彈意外地擊落的。 “美國情報部門截獲了雷達開啟的信號。“據CNN的報導,美國衛星還探測到兩次地對空導彈發射,就在飛機爆炸前不久。 ” 哥倫比亞廣播新聞和路透社認為,美國政府的證據表明飛機的快速下降不是由於機械故障或飛行員的失誤造成的。 這些新聞報導和特魯多的聲明與伊朗民用航空組織(Iran Civil Aviation Organization的一份初步報告相矛盾。伊朗民用航空組織在飛機墜毀後不到24小時公佈了對失事飛機PS752的初步調查結果。那篇報導將其歸咎於一個“技術錯誤”,並援引目擊者的報告稱,這架失去了無線電聯絡的飛機著火了,在撞向地面之前,似乎是向右轉回了機場。 調查人員確實從飛機殘骸中找到了飛行數據記錄器和駕駛艙語音記錄器,不過初步分析顯示,火災和撞擊造成了一些損害。不過之前伊朗方面拒絕將飛行數據記錄器交給波音公司和美國,稱分析墜機數據是伊朗的責任。 ➤美伊衝突升級,加拿大很受傷 這架烏克蘭國際航空公司的波音737在伊朗向駐伊美軍基地發射導彈後數小時內便不幸墜機,遇難人員中有63名加拿大人,其中至少30人可能來自Alberta省的Edmonton,另外的加拿大死難者來自BC省、魁北克省和安大略省。 BC省就有至少10人在那架飛機上,並且機上遇難的加拿大人中有很多都是大學教授和留學生。 在這起不幸中,近1/3是伊朗裔加拿大人,很多人是大學教授、專家和留學生,誰也沒有想到,在這場美伊之間的衝突中,美伊雙方都尚未有人員因為軍事衝突升級而出現大規模傷亡,而加拿大卻首當其衝損失慘重。 ➤伊朗邀請美加聯合調查事故原因 據《紐約時報》報導,伊朗目前已邀請美國國家運輸安全委員會協助進行墜機調查,儘管此前有跡象表明美國將被排除在外。 伊朗民用航空局公開表示,已邀請加拿大運輸安全委員會的調查人員協助調查墜機事件。加拿大外交部長Francois-Philippe Champagne與伊朗外交部長就此次災難進行了交談。 加拿大全球事務今天早上公佈的電話摘要內容,加拿大官員Mohammad Javad Zarif強調,必須允許加拿大官員進入伊朗,提供領事服務,幫助確認死者身份,並參與調查。
吃喝玩樂 2020-01-10
【特魯多一夜變滄桑留了鬍子】 剛結束新年假期,許多加拿大人紛紛回到各自的公司,希望展開新年新氣象。 加拿大總理特魯多才剛結束在哥斯大黎加兩週的假期,大家都想他會以精神飽滿的面貌出現在大家的面前,卻沒想到,這個新年假期後,特魯多整個人看起來滄桑了不少,留起帶大鬍子,和以往乾淨俐落的形像大有落差。 究竟特魯多發生什麼事了,要以這樣的形象示人? 加拿大媒體解讀,特魯多這次是希望對外展示自己嚴肅的形象,來配合他的新政府宣稱會以嶄新且更加務實的態度為民服務。 原來這就是特魯多的新年新氣象,那麼身為加拿大的民眾認同嗎? 相片是被官方攝影師Adam Scotti放上Instagram之後,的確成功引起加拿大民眾的注意,紛紛討論起特魯多的鬍子新形象。 有人有趣的說:特魯多留著鬍子迎接2020年?現在才第六天!這樣今年會留多長啊? 甚至還有人開玩笑說,有沒有人創建了模仿特魯多鬍子的Twitter帳戶,還是我要來幫忙創建一個呢? 只能說,總理改了新造型,還真成為了加拿大民眾在新年的熱門話題! 目前還不清楚特魯多的鬍子是否會繼續留下去?這樣的鬍子新形象,究竟會持續一段時間?還是僅是度假期間沒刮鬍子的臨時結果? 但至少就目前而言,特魯多是自1894年至1896年任職的Mackenzie Bowell以來,第一位留大鬍子的加拿大總理。只能說,加拿大人真的是就連總理留鬍子這件事也要追根究底。 其實,這也不是特魯多第一次留鬍子示人。最早在他第一次當選議員的時候,就已經嘗試過各種鬍子的造型,例如山羊鬍、落腮鬍等等,甚至搭配更長的頭髮,整體造型看來更為不羈,甚至有人形容這樣的特魯多看起來就像海盜。 不過,從特魯多2013年當選自由黨領袖後,特魯多始終以短髮示人,把臉上的鬍子刮得乾乾淨淨,也獲得了“靚仔“總理的稱讚。 固然媒體解讀,這個新造型主要是為了搭配特魯多在第二任期更為低調且務實的政治意圖,要大家把重點放在他的政治舉措上。
吃喝玩樂 2020-01-09
【生物動力學培植高質葡萄 本那比最TOP西餐廳配高級紅酒推介】 本那比區的西餐廳The Pear Tree Restaurant絕對是三甲之列。若然你怕了到市中心找車位或太多人,來到Burnaby Heights一樣有好選擇。The Pear Tree Restaurant的行政總廚兼老闆是一位曾多次代表加國參加國際廚藝賽Bocuse d'Or並奪得多項金獎而回的全能大廚:Scott Jaeger。 Chef Jaeger曾在La Belle Auberge師承本地老行尊Bruno Marti,後於倫敦Waldorf Hotel、法國、瑞士、澳洲等累積廚藝經驗後,和妻子在本那比開設The Pear Tree Restaurant,不經不覺已有十年光景。多年來榮譽不絕,先後獲得卑詩餐飲協會、《溫哥華雜誌》、Georgia Straight等年度最佳廚師獎項。 Chef Jaeger的廚藝功底紮實,不尚奢華,能夠把每樣食材的原味道發揮極致,也擅長於配搭不同口味。用他的樸實菜式和法國精品酒莊Domaine Duseigneur的細膩精緻佳釀配襯,真是天作之合。 幾個世紀以來,法國教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape一直出產無與倫比的優質葡萄酒,其中的Domaine Duseigneur更是以獨樹一幟的生物動力學(Biodynamics方法來為培植葡萄把關。酒莊的第五代釀酒師Bernard Duseigneur認為,葡萄酒的質量完全取決於葡萄收成,而生物動力學正是大自然裡動植物互相依賴共生的最基本法則。 簡單一點來說,生物動力學就是利用泥土中的微量元素來滋養微生物、植物及共生的動物群,這缺一不可的生態鏈因良性循環轉化再而增強土壤的生命力,讓葡萄收成時健康及優質,令酒的口感非常醇厚、更能表現該地區的風土特質。由於生物動力學比有機種植的要求更高,Domaine Duseigneur酒莊在1998年取得有機認證,2002年成為Biodyvin會員。因為門檻極高,現時該機構只接納了約148名會員。 Domaine Duseigneur酒莊主力生產紅酒,如何配搭菜餚其實是各有所愛,以下是一些推介: Le Chapelle 2016屬於中度酒體,玫瑰花香和紅莓果香清冽,口感圓渾平衡,果味充盈,有藍莓、櫻桃及香料的味道,雅緻怡人。而Catarina Rouge 2016主要以Grenache葡萄釀製,因應不同年份而混釀少許其他品種。帶黑莓果香及果醬味道,最後收結有點胡椒辛辣味,以上兩支紅酒配鴨胸都很適合;Joanna 2015是以單一葡萄園的Grenache品種來釀製,只有在好年份收成才生產,屬於Full-bodied酒體,結構有勁而不嗆,有草莓芬香、黑櫻桃果醬的甜潤及普羅旺斯香料的辣意,配牛排、野牛肉或鹿肉等野味都很適合。 Chef Jaeger今季的餐單中,頭盤Lobster Cappuccino和Orange Caramelized Scallops最是精彩,後者的香煎扇貝上下兩邊焦脆而中間滑腴,並為大扇貝加上橙味焦糖,令扇貝鮮味非常突出,墊底用了煙肉意大利飯,用煙肉的鹹香及濃濃乳酪香的Risotto來作襯托,效果相當美妙。此菜式可以作為頭盤或加碼成為主菜。 主菜煎鴨胸Yarrow Valley Duck Breast的配菜有帶柑橘味的燉菊苣、發芽花生和脆米飯。鴨胸的火候剛好,一咬下去是脆的,細嚼之時是軟的,效果甚佳。脆米飯有點像中式鍋巴,用香脆口感來映襯菊苣和青蔬的柔綿。 另一精彩主菜Chargrilled Beef Tenderloin為兩塊炭燒牛柳配兩塊燉36小時至酥爛的牛面頰肉,菜式內容非常夠份量。牛柳火候到位,外脆內嫩,上面加了一抹香草牛油,上菜後牛柳的熱力依然發揮作用而把牛油溶化了,滋潤了牛柳的同時也添加了脂香。配菜的巨型蠔菇份量十足,故菇香更盛,由於菜式裡的牛味及菇味比較濃厚,所以大廚以味道較為平實的青蔬和烤香芹根(Parsley Root來襯托,以香菜製成Parsley Purée作為呼應,又可平衡牛面頰肉之咸。 甜品Chocolate Mousse上為Valrhona品牌的朱古力條,中間是朱古力慕絲,底層為榛子橄欖油蛋糕。朱古力的濃香和回甘、慕絲的香滑和橄欖油蛋糕的柔軟,再加上灑在上面的脆脆朱古力碎粒,帶來多層次的口感。為平衡朱古力慕絲及蛋糕的豐膩之感,還用了大黃和紅莓果製成的雪葩,用果酸的味道和雪葩的冷凍來平衡甜甜的朱古力味。 若然你比較喜歡乳酪,這裡有兩種選擇:瑞士硬乳酪Tête de Moine 配香梨及果仁脆餅,或者英國藍紋乳酪Stilton配蜜餞核桃和Toasted Brioche。品嚐過高級的菜餚及紅酒後,大廚還會為你奉上一個以木製梨形盛器裝著的梨味馬卡龍,暗示人在梨樹下,不久後請再度回歸。 每年約於二月底至三月初舉行的溫哥華國際葡萄酒節(Vancouver International Wine Festival,都會挑選一個國家的酒品作為主題,本屆主題聚焦法國,共有來自法國的43家酒莊參加了此次盛會,據知釀酒師Bernard Duseigneur屆時亦會現身試酒會,愛酒人士請拭目以待。 餐廳資料: 名稱:The Pear Tree Restaurant 地址:4120 East Hastings Street, Burnaby, BC, Canada 電話:604-299-2772 網址:www.peartreerestaurant.net
吃喝玩樂 2020-01-08
【安大略省下週開始售賣大麻零食】 繼大麻合法化之後,一些大麻零食製品下週即將在安大略省大麻零售店開賣,種類不僅有朱古力、餅乾,還有茶包等。 大麻零食、大麻萃取物及大麻藥膏在十月份時正式被合法化,在經過加拿大衛生部為期60日的審核期之後,政府及安大略省大麻店(Ontario Cannabis Store,簡稱OCS)在1月3號的記者會上表示,這些數量有限的新產品將在下週一被送到有執照的大麻零售商那裡出售。 安大略省政府的大麻網上零售店將於1月16日起開始銷售這些大麻製品。 此次新上市的大麻製品種類豐富,包括多種電子煙和一些大麻零食,還有一種可以泡茶的茶包。 只是大麻零食就有四種朱古力條、三種朱古力塊和一種朱古力餅乾,還有八種軟糖,單價在$7.5至$16之間。 據加拿大衛生部規定,每種零食只能含有2毫克至10毫克的大麻。 每包茶的價格為$7至$11不等。超過40種電子煙的售價在$29至$139範圍內。 大麻飲品不在此次開售的大麻製品之列,不過有可能在二月底開售,每罐355毫升的飲品價格在$4至$5左右。還有消息指,更多的大麻製品種類將在三月初推出。 不過此次新上市的大麻製品數量有限,OCS的副總David Lobo表示,預計首批商品在開售的第一個星期之內就會售罄。 他也表示,有執照的生產商已經關注這些大麻製品的上市好幾個月了,相信數量不足的問題不會像當時大麻剛剛合法化的時候那樣,需要等那麼久才能解決。 “我們估計2020年上半年時,將會有更多新產品推出,同時這些大麻製品的供應量將在二月和三月的時候有迅速提高。”Lobo說,“我們將確保每個零售店都有平等的機會拿到這些產品的供貨。一旦供應量有所提高,各家商店可自行選擇想要購入多少產品。” Lobo進一步表示,OCS預計未來幾個月,新產品的銷售和更多大麻零售店的開業將能確保安大略省政府能從大麻中盈利。
吃喝玩樂 2020-01-07
【安大略省租金漲幅上限調高】 安大略省將業主2020年的租金上調幅度上限提高到2.2%。這是自2013年以來,安大略省租金指引中允許漲幅最大的一次。一些地方的退休人員和貧困人口權益倡導者組織,呼籲省府重新考慮提高租金漲幅的決定。 跟據加拿大廣播公司(CBC報導,渥太華加拿大退休人員協會會長Rick Baker稱,“很多老年人依靠的是固定收入,而當他們每年不得不面對租金上漲時,確實會感到困難。這樣下去會把更多的人趕到街上成為流浪者。” ➤不漲薪酬漲租金 反貧窮組織抗議 加國反貧窮組織“改革社區組織者協會”(ACORN渥太華分會的Norma-Jean Quibell也呼籲,應在最低薪酬上漲之前凍結租金。 兩年前,安大略省將最低時薪從11.6加元躍升為14加元後,就凍結了最低薪酬上漲。他認為最低薪酬並沒有趕上通脹,ACORN希望看到租金凍結,因為如果不想增加人們的收入,就不要提高他們的租金。 安大略省房屋局長Steve Clark的發言人Dakota Brasier表示,保守黨政府不負責決定租金。租金指引是根據安大略省消費者價格指數計算。政府仍然致力於確保對租戶的持續保護,包括免受非法驅逐並保持建築物的良好維護。更要注意,房東不需要每12個月增加一次租金,如果他們選擇增加租金,漲幅也可能會低於指導原則。 近年來,渥太華的租金一直在穩步上升,其增長率遠高於省內的租金控制指南。來自私人租賃網站Rentals.ca發布的Bullpen諮詢公司的數據顯示,在2019年期間,公寓和共享公寓的租金上漲了約9%。 Rentals.ca的CEO:Matt Danison表示,對於去年在渥太華租房的人來說,這是艱難的一年。許多房東將舊房翻新後,將原本負擔得起的租金提高。由於需求量大,仍可以輕鬆地租出去。 根據加拿大按揭及房屋公司2018年發布最新租賃市場報告,渥太華的總體空置率為1.6%。通常,健康的空置率應是3%。渥太華目前是加拿大發展最快的房地產市場之一。
吃喝玩樂 2020-01-06
【玩命一族必到 BC省巨浪海灘觀潮之旅】 在BC省的冬天有什麼好玩?看動物?動物冬眠了;爬山?各大Hiking路線全封了;看風景?周圍都已經下大風雪了。想來想去,在BC省內,冬天好像只有兩個活動:在溫哥華看聖誕燈飾及滑雪。但是在1月份,大部分燈飾都也暫停了,只剩下滑雪。但其實BC省還有一個冬季的經典旅行節目,在1月份的時候特別受歡迎。 這個旅行,是位於BC省的一個海灘。1月的時候,這個海灘不僅沒有晴天,而且還是傾盆大雨及巨浪滔天!這裡的浪,是BC省最大的浪,大到就好像在”咆哮”,還能”拍死人”。有些人看到這裡可能已經害怕了,但是這種惡劣的環境,竟然是著名的旅遊景點,而且更是玩命一族喜愛去的熱門地方! 這裡是Tofino冬天流行的”觀潮之旅”,1月和2月在這裡感受它的威力是非常合適的,這個旅程非常刺激好玩。看完以下介紹你就會明白,為什麼Tofino絕不是一個夏天的專屬景點。 如果對太平洋風暴有興趣,在酒店內即可欣賞。所謂的Tofino觀潮,並不一定是需要淋著雨,吹著風,冒著危險在海邊看大浪拍打到你的眼前。在Tofino最佳的觀潮方式,其實是在酒店裡。如果不愛觀潮,只是愛看大海的話,1月的Tofino也是有幾個晴天的,而且遊客比較少,看海體驗是很美妙的,至少是物有所值。 冬天去Tofino不僅特別容易訂到酒店,而且價錢還比較便宜。 1月份的房價大約是7月的三分之一,一家人一起去玩的話,只是4天的住宿費用就能節省大約800元。最適合觀潮的酒店,是當地最著名的The Wickaninnish Inn。這個酒店位於高聳的岩石上,俯瞰巨浪的角度最好,在距離大海很近的同時還有足夠的安全。只要你的房間是面向大海的,那一定能看到大浪撲面而來的壯觀場景,甚至不排除浪花會拍打到你的窗戶上!這種感覺,就像是在大海裡乘風破浪,分別是你在房間裡,可以安全、瀟灑地享受這個難得的體驗。 The Wickaninnish Inn是世界百大酒店之一,而加拿大只有3家酒店得獎。通過航拍,就可以發現The Wickaninnish Inn的地理位置是多麼的得天獨厚:三面環海,剩下的另一面是森林。Tofino沿海的酒店都不是等閒之輩,而The Wickaninnish Inn是王中之王。唯一的問題是:這個酒店在夏天特別難預定,經常在半年前就full booking。冬天雖然相對較好,但不提前預訂的話,也是會訂不到的。想觀潮,這裡便是首選。 在The Wickaninnish Inn的房間裡,能夠有很棒的觀潮體驗,但最佳體驗其實是在The Wickaninnish Inn的餐廳Point Restaurant裡。餐廳內擁有270度的全景落地玻璃,就像在一艘郵輪上吃飯那樣,而且這裡還提供地道的加拿大西海岸美食。在這裡感受過美食和美景後,就彷佛打開了一扇新的大門,讓人感嘆原來在BC省的冬天是可以這麼特別的!另外,作為一家招牌酒店,The Wickaninnish Inn還有一種吸引的觀潮方式:在酒店的SPA房間內,一邊做著SPA,一邊聆聽著海浪聲,動靜結合,是一個很特別的體驗。 如果你比較大膽,覺得在酒店和餐廳內觀潮不夠刺激,那麼你可以選擇徒步觀潮,徒步到Wild Pacific Trail。Wild Pacific Trail的起點位於Tofino南邊的小鎮Ucluelet的最南側,是一個環形的步道,並不算長,但在冬季的大浪來襲時行走,絕對是”步步驚心”。在震耳欲聾的浪花聲音及巨大的海風吹襲下,你根本沒有機會打開雨傘。幸好這裡的溫度並不低,深冬的溫度也會在5度以上。浪花濺到身上,是不可避免的,一定要準備好防水的衣物,最好是比較厚的風褸。雖然存在危險性,但步道的地勢比較高,近年來並沒有發生過意外。 冬天在Tofino有各式各樣的觀潮方式,總有一款適合你。誰說陽光沙灘才是看海唯一應該追求的?況且,陽光沙灘去過的人太多了,拍出的照片千篇一律。而Tofino的冬季,能上演出災難片一般的畫面,更讓攝影愛好者們”蠢蠢欲動”呢!
吃喝玩樂 2020-01-06
【BC省附近海岸驚現大量鯨魚屍體】 鯨魚擱淺宛如大海的悲鳴,這樣的場景已經上演了幾個世紀。龐大的鯨魚在岸邊擱淺,人類卻無能為力。隨著氣候變化及人類對地球資源的破壞,鯨魚擱淺事件更是屢屢發生。近兩年溫哥華附近海岸出現了罕見的大量鯨魚擱淺事件,如此大規模的擱淺不禁令人心痛。 2019年,總共有214條灰鯨因被海水沖到西海岸上而死亡。據報導,只是3月至4月就有5條灰鯨被沖上了BC省的海達瓜伊(Haida Gwaii海岸。不僅如此,加拿大漁業和海洋局表示,之前在BC省還發現了另外兩條灰鯨的屍體,一條在維多利亞附近,另一條在溫哥華島西海岸。 據美國國家海洋和大氣管理局(NOAA表示, 截止上年5月在加利福尼亞和阿拉斯加之間的西海岸就已發現了超過60條灰鯨擱淺和死亡。前年BC省也首次在維多利亞附近的海岸上發現了一條灰鯨屍體。這條鯨魚的屍體形狀十分粗糙,牠的尾巴已經變成了粉紅色,似被泡沫覆蓋著。前年4月,相關工作人員將這條瘦骨嶙峋的雄性鯨魚拖上岸進行驗屍時,才知道尾巴上的這種粉紅色並非人為或染上了顏色,而是這條鯨魚自己的肉,表皮已經被鯨蝨生吃了。 每年春季到夏季,這些鯨魚都會進行遷徙,從墨西哥的潟湖繁殖,一直游到白令海覓食,遷徙距離超過1萬公里,但最終演變成致命的遷徙。加拿大漁業和海洋部門的區域海洋哺乳動物協調員保羅•科特雷爾表示:「看到這種情況非常令人不安。當牠們受到危害時,牠們的免疫系統顯然無法應對,牠們會被活活吃掉。我們的水域裡有這種殭屍鯨。」 到上年年底,有11條鯨魚在BC省海岸擱淺,但根據往年數據通常只有一至兩條。沿著從墨西哥到阿拉斯加的遷徙路線,只是被沖上岸而死亡的鯨魚數量達到214條,真正的死亡數目還不得而知,可能在1000至2000條之間。專家表示,對於近兩年大量鯨魚擱淺的潛在原因仍然是一個謎。也許是因為一種未被發現的病原體,或者是因為牠們賴以生存的北極氣候變化,仍然有待考證。 上年5月,NOAA宣布了一個不尋常的死亡事件,並與一個跨境科學家團隊展開了一項特別調查。保羅•科特雷爾表示:「我們真的很擔心明年,因為我們現在看到動物在向南遷移的途中死亡。」一開始科學家們覺得可能是水域發生了問題,於是他們針對加拿大的水域進行了調查,但經過考察後發現,第一個有問題的跡象不是在加拿大水域,而是墨西哥水域,西海岸的灰鯨在墨西哥水域過冬。 拉古納聖伊格納西奧生態系統科學項目(Laguna San Ignacio Ecosystem Science Program聯合主任史蒂文•斯沃茨(Steven Swartz的團隊發現了一些不尋常的早期跡象。正常情況下,第一批灰鯨會在1月中旬左右抵達潟湖,但在2018年,牠們比正常時間遲了幾星期,而且這些鯨魚異常瘦小並且幾乎沒有幼鯨。斯沃茨團隊的科學家們在照片中記錄了大約四分之一鯨魚的狀況不佳,在應該有鯨脂的地方有很深的凹痕,斯沃茨表示:「真的很不尋常,牠們在北極高緯度地區剛剛結束了一個夏天的覓食之後,會抵達墨西哥進行冬季繁殖,所以牠們應該很胖,但牠們沒有,所以這是令人擔憂的。」 2019年1月,擱淺開始了。先是在墨西哥,然後是加利福尼亞、俄勒岡和華盛頓的海岸,這些掙扎的鯨魚試圖向北游去。約翰•卡拉博基迪斯(John Calambokidis對此非常熟悉,他是NOAA調查小組的成員,也是華盛頓州奧林匹亞市(Olympia卡斯卡迪亞研究所(Cascadia research的創始人。他表示:「感覺真的很像1999年,這是我首先想到的。」斯沃茨和卡拉博基迪斯都記得20年前,也就是1999年有283條灰鯨擱淺,第二年又有368條擱淺。當時和現在一樣,鯨魚的數量超過25000條。卡拉博基迪斯稱:「當時和現在一樣,鯨魚們似乎都是餓死的。 這些鯨魚變的很瘦弱,以致在驗屍時我們發現,牠們的油脂變得乾癟。」 灰鯨顯然沒有在繁殖前得到足夠的食物,就鯨魚的數量而言,牠們已經達到了一種自然的極限,生態學家稱之為”承載能力”,即是目前鯨魚比食物還多,這也許是導致鯨魚大量餓死的原因。但華盛頓大學的海洋學家蘇•摩爾表示,事情可能沒那麼簡單。摩爾說,灰鯨在廣闊的海域裡吃很多不同的東西,如果一個地方的食物不充足,牠們會馬上轉移去其他的海域,不會那麼容易受到食物短缺的影響。 雖然一切原因都尚不明朗,但目前可以確定的是,北極變暖了,在過去的兩年裡,白令海峽的冰提前了一個月融化,這肯定會對灰鯨和其他動物造成影響。專家們表示,除了需要進一步了解鯨魚本身和水域問題,氣候變暖是灰鯨大量擱淺的重要原因之一。如果北極食物系統的基礎發生了變化,可能還會產生其他尚未發現的後果。 目前,來自加拿大,美國和墨西哥的科學家們正在分析2019年死鯨的樣本,並為2020年可能發生的事情做準備。其中的任務包括:決定檢測哪些毒素,並尋找可能危及鯨魚健康的疾病。他們正在標準化如何測量擱淺的鯨魚,這並不像聽起來那麼容易,因為腐爛的鯨魚屍體必須先“洩氣”。斯沃茨的團隊將於下個月抵達墨西哥的潟湖,為記錄鯨魚的到來做準備。
吃喝玩樂 2020-01-02