每週熱話
【多倫多大批地區樓價暴跌過10萬 】 據大多倫多地區房產局最新公佈的數據,今年5月份,大多區的中位價為105萬元,較一個月之前跌了4.4%(約計4萬8000元)。一些地區的房價在一個月之內降了超過10萬元。 在距離多倫多一個多小時車程的Caledon地區房價跌幅最大。這個地方5月份的房產中位價為133萬,暴跌19萬2000元。 現在加拿大房價最貴的Oakville在5月份的跌幅排在第二位,現為140萬。一個月內之內急跌17萬2500元,較前一個月跌了11%。 不過也並不是大多倫多地區內的所有區域都出現價格下跌的情況。 報告指出,例如Simcoe County內Adjala-Tosorontio地區在5月份的中位價升到122萬5000元,一個月內升了8.9%,大約10萬元。Bradford-W Gwillimbury同期也升了6.2%。
每週熱話 2022-06-21
【多倫多50部偵速攝影機再次更換位置】 多倫多市為了阻止超速行駛,在市內放置了50部自動偵速攝影機。這50個偵速攝影機於今年五月初再次換了新位置,是自2020年7月自動測速執法(ASE)推出以來第五次進行搬遷。這一次的新地點包含了華人聚居以及常去的地區,例如 惠柳第 (Willowdale), Scarborough Center(士嘉堡中心), 北當河谷(Don Valley North)及士嘉堡 - 愛靜閣(Scarborough- Agincourt)等等。不過根據市政府的統計數據,仍然有3,776名司機沒有因此而減速。 數據影響政府選擇放置所有ASE的位置,哪裡存在速度及碰撞的可能性較高便會設置ASE。每個被選中的區域都會設有兩個ASE自動偵速攝影機,用於捕捉及記錄超速車輛圖像。光是在2022年4月及5月,多倫多的50部偵速攝影機便開出了54,204張罰單。其中位於Burnhamthorpe路以北的Mill路(Etobicoke中心)自動偵速攝影機於4月份開出的罰單最多,共有5545張。市政府在一份新聞稿中表示,該處的罰單數目佔了所有罰單的16%。而在5月份,Algonquin大道以南的Parkside Drive上的自動偵速攝影機(Parkdale-High Park)開出最多罰單,共達到2845張。 市政府指出,所有地點都張貼了標誌來警告司機攝影鏡頭正在運作中。如果通過ASE被開罰單,將會收到罰款通知,但不會產生任何扣分。不過根據省內規定,如果被影到時速超過50公里或更多,便會收到傳票並被要求出庭。安全行駛其實不光是為了自己,也是為了他人的安全著想。如果大家能小心開車,一定能避免收到罰單。 以下是50部偵速攝影機的具體地點,大家可以作參考: 1. Martin Grove Road north of Rampart Road (Etobicoke North 2. Redgrave Drive west of Martin Grove Road (Etobicoke North 3. Royal York Road north of La Rose Avenue (Etobicoke Centre 4. Mill Road north of Burnhamthorpe Road (Etobicoke Centre 5. The East Mall south of Faludon Court (Etobicoke-Lakeshore 6. Ourland Avenue near Merriday Street (Etobicoke-Lakeshore 7. Parkside Drive south of Algonquin Avenue (Parkdale-High Park 8. Runnymede Road north of Colbeck Street (Parkdale-High Park 9. Scarlett Road south of Ellins Avenue (York South-Weston 10. Gary Drive near Deerhurst Avenue (York South-Weston 11. Dufferin Street north of Stanstead Drive (York Centre 12. Stilecroft Drive west of Sharpecroft Boulevard (York Centre 13. Weston Road near Coronado Court (Humber River-Black Creek 14. Spenvalley Drive near Whitbread Crescent (Humber River-Black Creek 15. Dufferin Street south of Claver Avenue (Eglinton-Lawrence 16. Orfus Road west of Dufferin Street (Eglinton-Lawrence 17. Rogers Road near 382 Rogers Rd. (Davenport 18. Dufferin Street south of Dufferin Park Avenue (Davenport 19. Denison Avenue south of Grange Avenue (Spadina-Fort York 20. Brant Street south of Adelaide Street West (Spadina-Fort York 21. Spadina Avenue south of Bloor Street West (University-Rosedale 22. Manning Avenue south of Lennox Street (University-Rosedale 23. Street Clair Avenue West near Crang Avenue (Toronto-St. Paul’s 24. Warren Road north of Lonsdale Road (Toronto-St. Paul’s 25. Carlton Street near Homewood Avenue (Toronto Centre 26. Shuter Street east of Sackville Street (Toronto Centre 27. O'Connor Drive west of Lankin Boulevard (Toronto-Danforth 28. Cosburn Avenue near Roosevelt Road (Toronto-Danforth 29. York Mills Road west of Banbury Road (Don Valley West 30. Park Lane Circle near 60 Park Lane Cir. (Don Valley West 31. The Donway East north of Greenland Road (Don Valley East 32. The Donway west near Duncairn Road (Don Valley East 33. McNicoll Avenue near Sexton Crescent (Don Valley North 34. Don Mills Road south of Freshmeadow Drive (Don Valley North 35. Finch Avenue East near Manorcrest Drive (Willowdale 36. Churchill Avenue west of Abbotsford Road (Willowdale 37. Saint Clair Avenue East west of Marilyn Crescent (Beaches-East York 38. Kingston Road near Glen Manor Drive (Beaches-East York 39. Danforth Avenue east of Birchmount Road (Scarborough Southwest 40. Corvette Avenue near Cleta Drive (Scarborough Southwest 41. Pharmacy Avenue north of Sherwood Avenue (Scarborough Centre 42. Antrim Crescent near 11 Antrim Cres. (Scarborough Centre 43. Pharmacy Avenue near 2300 Pharmacy Ave. (Scarborough-Agincourt 44. Dunmurray Boulevard near Groomsport Crescent (Scarborough-Agincourt 45. Sandhurst Circle north of Finch Avenue East (Scarborough North 46. Seasons Drive east of Oasis Boulevard (Scarborough North 47. Morningside Avenue near Warnsworth Street (Scarborough-Guildwood 48. Galloway Road near Coronation Drive (Scarborough-Guildwood 49. Brenyon Way near 200 Brenyon Way (Scarborough-Rouge Park 50. Old Finch Avenue west of Littles Road (Scarborough-Rouge Park 此外,更多有關的資訊可以到市政府的官方網站上了解: https://www.toronto.ca/services-payments/streets-parking-transportation/road-safety/vision-zero/safety-initiatives/automated-speed-enforcement/speed-cameras
每週熱話 2022-08-04

溫莎市 (Ontario) 正面臨加拿大鵝數量失控的挑戰,專家警告,必須採取更積極的行動來遏制這種情況,否則問題將進一步惡化。

 

🦆🦆🦆加拿大鵝如何影響城市?

鵝群遍布城市 – 大量鵝群導致交通隱患、自行車事故及財產損害,引發民眾擔憂並促使市政府採取行動。🚦 🚴 危險事故頻傳 – 一名騎自行車者為了避開鵝群,不慎摔倒,導致六根肋骨骨折及鎖骨斷裂。

 

💰💰💰市府行動計劃:

💰 溫莎市批准 $30,000 計劃 – 市政府聘請專業團隊,在七個巢穴中移除 150 顆鵝蛋,該方法須經聯邦批准。 😱 ⚠ 聯邦規範 – 根據加拿大野生動物保護局報告,加拿大鵝一生可產下多達 176 顆蛋,顯示遏制繁殖勢在必行。 🔍 專家建議 – 野生動物控制專家 Dan Frankian 指出,僅移除蛋仍不足夠,應在鵝群面前摧毀巢穴,以防止牠們再次築巢。

 

🏙️🦆下一步?

市政府正在制定長期解決方案,包括改變棲息地和提高公眾認識來減少人類與鵝群的衝突。但隨著鵝群持續擾亂城市生活,溫莎市民迫切希望看到更強有力的行動!

讓我們拭目以待,看溫莎市如何解決這場「鵝群危機」!🏙️🦆

 

資料來源: https://www.cbc.ca/news/canada/windsor/militant-approach-needed-to-control-canada-goose-population-in-border-city-says-expert-1.7546055 

每週熱話 2025-05-20

雖然大家都知道加拿大街上不乏豪華名車,但對於許多在加拿大打拼多年的中產專業人士來說,擁有一部夢想座駕可能一直是遙不可及的願望。但現在,溫哥華奢華車會 (Vancouver Luxury Car Club,簡稱 VLCC) 的誕生,正為這群努力生活的人社群打開全新可能——不必買車,也能天天開法拉利、保時捷或勞斯萊斯!

 

VLCC 提供會員全年無限次使用超過 70 部頂級名車的權利,車款涵蓋 Ferrari、Lamborghini、McLaren、Aston Martin、Porsche、Range Rover 等十五大品牌從超跑到豪華 SUV、電動車一應俱全。創辦人 Mark Cheng 表示:「我們的會員不想被一部車綁死,他們要的是靈活、品味與生活方式的選擇——星期五開 Ferrari,星期一開 Range Rover,完全無縫切換。」

 

這不只是租車,而是一種全新的汽車生活哲學。VLCC 會員享有保險、維修、道路救援、專屬 App與禮賓服務,一切都包辦妥當。會員制度分為個人與企業方案,個人會員需支付$60,000加幣入會費與每月$5,500月費,企業會員則起跳於$75,000入會費,可額外添加多位駕駛人。

 

VLCC強調「不是賣夢想,而是讓你每天都能活在夢想裡」,並計劃將這個模式推向全球市場。每位會員在首輪開放期間享有1.5:1的車輛對會員比例,確保每次預約都能享有尊貴體驗。

 

對於在加拿大努力多年、事業有成的人來說,這不僅是身份的象徵,更是一種對生活質感的肯定。你不需要買車,也不需要維修,只需享受駕馭的快感與自由。

 

📌 想唔想試吓「今日開 Aston Martin,聽日開 Taycan」嘅生活?

 

🔗資料來源: https://dailyhive.com/vancouver/vancouver-luxury-car-club 

 

每週熱話 2025-05-20

溫哥華訊, 卑詩省一宗狗隻咬人案近日引起熱議。一名女子因被狗咬傷,索償近5,000加元,最終被仲裁庭駁回,原因是狗隻無攻擊前科,事件被裁定為「意外」,並不構成狗主法律責任。

 

案發於2022年平安夜,事主Shen在溫哥華一幢公寓走廊與名為Juliet的迷你澳洲牧羊犬相遇。狗隻當時由主人父親Jeffrey Polo以繩牽引,並已將繩索拉短,將Juliet拉近自己一側。Shen聲稱被咬傷手部,需到醫院注射破傷風疫苗,因此提出索償4,862.62加元。

 

然而,卑詩民事解決仲裁庭成員Peter Nyhuus裁定,Polo在法律上無疏忽責任。他指出,Juliet並無攻擊紀錄,亦已受控;根據加拿大民事法,「除非狗隻早前有危險行為,否則首次咬人無需承擔法律責任」,更表示:「每隻狗都有一次咬人的權利。」

 

儘管Juliet當時未有領牌,庭上認為Polo不可能預見此事,整體屬「無人可責的意外」。但仲裁庭仍指示Polo須盡快為Juliet辦理狗牌。

 

你又點睇?加拿大呢種「首次咬人免責」制度,係展現對動物嘅體諒?定係對寵物主監管過於寬鬆?

 

 🔗資料來源: https://www.ctvnews.ca/vancouver/article/woman-bitten-by-australian-shepherd-refused-4k-because-every-dog-is-entitled-to-one-bite-tribunal-rules/ 

 

每週熱話 2025-06-25

2024年8月25日,由樂跑俱樂部主辦,加拿大最大地產開發公司協平世博集團冠名,本拿比市政府及本拿比旅遊局鼎力支持的第七屆協平世博本拿比環湖賽在本拿比湖畔盛大開幕。今屆環湖賽吸引了來自各個年齡層的參賽者,成為本地體育論壇的一大亮點。據悉,本次環湖賽的報名人數已達到千餘人次,較去年增長20%。

 

當日天氣微風涼爽,為選手們提供了良好的比賽條件。比賽當天,本拿比市長Mike Hurley及市議員王白進等嘉賓紛紛到場祝賀,為比賽增添光彩。

 

市長Mike Hurley在致辭中強調了環湖賽對城市的意義,並代表本拿比市感謝所有參賽選手和義工們,希望這項比賽越辦越好。

 

市議員王白進表示,本拿比環湖賽一直是城市每年最重要且最受歡迎的活動之一。在這場比賽中,選手們「為社區奔跑,為健康而跑」,感謝選手和義工們的踴躍參與。

 

本屆比賽的贊助商,協平世博高級銷售副總裁Grant Murray亦到場祝賀。他表示很高興看到這場在美麗本拿比湖上舉辦的比賽規模逐年增長。作為贊助商,協平世博很榮幸能為自己打造的社區服務,也希望大家享受今天的比賽。樂跑俱樂部主席嚴怡(Jason Yan)在接受訪問時表示:「本拿比環湖賽至今已舉辦七屆。我們的環湖賽一屆比一屆成功,影響力越來越大,這不僅是樂跑俱樂部品牌效應的體現,也是我們理念得到越來越多人認同的證明。環湖賽的成功舉辦背後,有大量義工的默默付出,以及市政府、醫院基金會和贊助商們的大力支持。今年環湖賽的參賽選手中超過65%是非華裔選手,甚至有來自世界各地超過10個國家的選手專程前來參賽,這都說明我們的環湖賽已成為本拿比市的一張「名片」,成為知名的本地主流體育賽事。」

 

清晨7點半開始,選手們在義工的幫助下簽到入場,來自不同文化背景的選手提前到達賽場,並做好熱身運動來做好準備。

 

為避開夏季高溫,主辦方將比賽時間提前,當日8點20分及8點50分,10公里和5公里項目的選手相繼發令啟程。

 

經過激烈角逐,10公里男子組前三名分別為Chris Voth、Andrew Geiger、Kennedy Kariuki;女子組前三名分別為Lissa Zimmer、Ricki Doyle、Charlotte Browning。5公里男子組前三名分別為John Browe、Topher Wong、Jean Carlo Beatencourt;女子組前三名則為Marina Topchiian、Nataliia Minarchenko及Juliette Levac。

 

除了成年組的比賽,活動還特別設置了1.8公里兒童組賽跑項目和家庭跑項目,讓小朋友們可以盡情發揮,在親子互動中體驗跑步的樂趣。

 

比賽當日,所有參賽選手在完成賽程後,都獲得了特別設計的T恤和獎牌作為紀念。小朋友們還額外拿到了大賽的吉祥物玩偶。環湖賽的馬拉松領跑員中亦有不少能人異士。10公里組55分鐘的領跑員Mary Ma女士剛剛完成了自己在巴黎奧運會業餘大眾馬拉松比賽。她分享了自己多年來的跑步經歷。

 

Mary表示,她的跑齡已有五年,在這五年間取得了不少成績。今年的環湖賽是她作為領跑員參加的第四年,也很高興看到比賽的報名人數逐年增長,希望這項比賽越辦越成功。

 

在豐富多彩的項目結束之後,活動還舉辦了豐富的娛樂活動,包括歌舞表演、遊戲及兒童嘉年華等,從當日早上9點持續到下午3點,為大家帶來了一整天的歡樂。第七屆協平世博本拿比環湖賽的圓滿成功,不僅讓人們感受到運動的魅力,也為城市增添了一抹夏日的活力。期待明年的環湖賽再次帶來更多驚喜與精彩。

每週熱話 2024-09-01

今年8月底,年僅13歲的少女布里安娜·麥克唐納(Brianna MacDonald)在卑詩省阿伯茨福德(Abbotsford)的一個流浪者帳篷營地內疑似因藥物過量身亡。這名少女的葬禮已於9月13日舉行。布里安娜的父母對此悲痛不已,並呼籲加拿大政府採取措施,以挽救更多兒童免受類似悲劇。

 

據布里安娜的母親莎拉·麥克唐納(Sarah MacDonald)透露,家人一直努力尋求幫助,試圖解決女兒的成癮問題和心理健康狀況,但每到關鍵時刻,他們的訴求都未能得到有效的回應。她痛心地表示,「她的人生就這樣被奪走了,她還那麼年輕。」

 

🔹10歲開始使用毒品,家長苦無對策

 

布里安娜從10歲半時就開始吸食大麻,12歲時更進一步接觸了名為「Molly」的毒品。家人表示,儘管他們不斷試圖讓她戒除毒品,但效果不佳。母親認為,女兒因心理問題而借毒品麻痹自己。

 

令人關注的是,布里安娜雖然年紀尚小,卻能夠透過當地衛生部門(Fraser Health)取得吸毒工具,包括針頭、納洛酮試劑盒及安全使用手冊。家人表示,他們希望衛生部門能為布里安娜提供戎癮治療,而不僅僅是教她如何安全使用毒品。

 

🔹未成年有醫療自主權,家長無力干預

 

今年2月,布里安娜因疑似毒品過量住院,先是在不列顛哥倫比亞省兒童醫院接受治療,後被轉送至素里紀念醫院的兒童精神科病房。儘管父母懇求醫院不要讓她出院,但根據加拿大法律,即使布里安娜當時只有12歲,她仍擁有醫療自主權,可以自行決定是否接受治療。

 

母親痛心疾首,控訴道:「她才12歲!作為家長,我有法律義務照顧她,為何我卻無權讓她住院接受治療?」

 

幾個月後,布里安娜的情況惡化,甚至在家中對母親施以暴力。為了其他孩子的安全,母親最終將她送往阿伯茨福德的青年中心,但她不久後便逃離,並流落到無家可歸者的帳篷營地。最終,她在13歲這年死於營地內。

 

🔹家屬呼籲強制治療,關注未成年吸毒問題

 

布里安娜的家人呼籲加拿大政府支持對未成年吸毒者的強制治療,並採取更多措施保護這些脆弱的兒童。雖然該流浪漢帳篷營地現已被拆除,但對於布里安娜來說,一切已無法挽回。

 

《加拿大國家郵報》評論指出,向未成年人提供毒品工具並賦予他們拒絕治療的權利,是釀成此類悲劇的根源。這一事件再次引發了社會對未成年吸毒問題的深刻關注。

每週熱話 2024-09-18

加拿大與歐盟於6月23日布魯塞爾舉行的加歐峰會上,正式簽署一項具里程碑意義的戰略防務與安全協議,成為歐盟與非成員國之間最全面的軍事合作之一。

 

此協議將讓加拿大企業有機會參與歐盟規模龐大的「重整歐洲」(ReArm Europe)計劃,總值高達1.25萬億歐元,旨在現代化歐洲各國的軍事能力。協議亦為加拿大未來加入歐盟的SAFE軍備融資計劃鋪路,該計劃協助成員國共同採購軍事裝備。

 

總理馬克·卡尼(Mark Carney)表示,這項協議是提升加拿大國防能力與支援本地工業的重要一步:「這將令我們更快、更有效地應對新型防務需求。」協議內容涵蓋網絡安全、海事安全、防務採購及打擊虛假資訊等多方面合作。

 

卡尼亦強調深化與歐洲盟友合作的戰略意義:「我哋應該盡量同歐洲人合作防務,咁樣做,或許即使美國退出,北約(NATO)都可以繼續存在。」

 

這項協議亦反映加拿大正積極推動防務多元化,減少對美國軍備供應的依賴。雖然加入SAFE計劃仍需進一步磋商,但此舉已清楚顯示渥太華希望在歐洲集體安全架構中扮演更重要角色。

 

🗣️你點睇加拿大今次同歐盟簽呢份防務協議?你覺得加國應唔應該更積極參與歐洲安全事務?

 

🔗資料來源: https://www.cbc.ca/news/politics/canada-rearm-europe-deal-1.7567162 

 

每週熱話 2025-06-25

隨著黑腿蜱蟲在加拿大的擴展,健康專家警告萊姆病(Lyme Disease)及其他蜱蟲傳播疾病的風險正在增加。目前,加拿大公共衛生局將超過 1,100 個市鎮列為高風險區域,包括溫哥華島、卑詩省南部、曼尼托巴省大部分地區、安大略省南部、聖勞倫斯河沿岸,以及新不倫瑞克省和新斯科舍省的大部分地區。

🩺 萊姆病的症狀

萊姆病由伯氏疏螺旋體(Borrelia burgdorferi)細菌引起,可能導致:

  • 早期症狀:發燒、寒顫、疲勞、肌肉疼痛,及標誌性的靶心狀紅疹。

  • 晚期症狀:嚴重關節疼痛、記憶問題、面癱及神經系統併發症。

 

🛡 預防措施

降低蜱蟲叮咬風險的關鍵:

  • 穿淺色衣物,讓蜱蟲更容易被發現。

  • 將褲子塞進襪子,並使用防蜱蟲噴霧。

  • 戶外活動後檢查身體、衣物及寵物,確保沒有蜱蟲附著。

  • 正確移除蜱蟲:使用細頭鑷子夾住蜱蟲頭部,輕輕拔除。

 

🏥 如果被蜱蟲叮咬該怎麼辦?

  • 立即移除蜱蟲,並觀察是否出現症狀。

  • 若出現症狀,儘快就醫—抗生素早期治療可防止病情惡化。

  • 使用 eTick.ca 來識別蜱蟲並評估風險。

 

💙 萊姆病患者的照護

對於確診萊姆病的患者,治療與症狀管理至關重要:

  • 抗生素治療(如多西環素)是首選療法。

  • 疼痛管理:可使用抗炎藥物及物理治療。

  • 神經系統支持:記憶與專注力問題可能需要認知治療。

  • 充足休息與營養,有助於身體恢復。

  • 心理支持:萊姆病可能影響情緒,患者可尋求心理健康資源或支持團體。

隨著氣候變遷影響生態環境,城市公園與後院也可能成為蜱蟲的棲息地。提高警覺、做好防護,是遠離蜱蟲疾病的關鍵!無論是健行、園藝或戶外活動,採取預防措施,保護自己與家人!💚🦠

 

💬 你曾經感染過萊姆病 (Lyme Disease)嗎? 歡迎大家留言,分享你的經驗,幫助更多人!

 

資料來源: https://www.ctvnews.ca/health/article/tick-borne-disease-is-spreading-into-new-parts-of-canada-heres-where-youre-at-risk/ 

 

每週熱話 2025-05-20
【加拿大10大隱秘風景——Quirpon Island】 今天,小編要為你介紹《The Global and Mail》5月發佈的「Hidden Canada 2019」中,10大美景之一——Newfoundland and Labrador的Quirpon Island。 6月中旬,小編戴著絲絨帽上島,準確來說是狂風肆虐的北大西洋上,Newfoundland and Labrador主島邊的Quirpon Island。我的目的地是島上的Quirpon Lighthouse Inn。Quirpon Island上有陽光和野花,翠綠的苔蘚,流動的草地,還有被一抹金光溫暖著的大西洋清新空氣,令你的肩膀自然鬆弛下來,笑意越來越濃。 Newfoundland and Labrador遍地湖光山色,處處出人意料,這次去Quirpon Island也不例外。Quirpon Island位於省的西北部,屬溫帶海洋氣候,意味著可以上一秒還被濃霧籠罩,下一秒就是晴空萬里。這也意味著來自Gulf of Saint Lawrence的激流能讓衝鋒舟無法靠上碼頭,因為碼頭的水域可能突然被洋流帶來的巨大冰塊和浮冰佔據,令衝鋒舟無法靠岸。不過,這個地區的風光真的活像一部旅遊風光紀錄片,峽灣在奔騰,新洗的衣服在微風中飄揚,L'Anse aux Meadows National Historic Site上有歐洲移民在新大陸上的第一批定居點。這個地區還有兩處聯合國世界遺產,令人驚艷的Gros Morne National Park和Viking Valley。 Newfoundland and Labrador最引人入勝的就是冰山、鯨魚和鳥類。Greenland西部的冰川斷裂、脫離,成為冰山漂流而下1000多公里,每年5、6月抵達這裡,即使你見過冰山,但相信從未見過這樣的。在潮汐和大風的作用下,冰山的移動速度非常驚人。前一天在島上徒步的時候,我看到一些冰山,那時它們還在地平線的遠方。過了一天,當我拉開臥室的百葉窗,其中一座冰山看起來好像就在我窗外。大小在這裡是個有很有趣的概念,你可以看到遠處50英尺高的冰山,或者它可能有150英尺高,可你只能看到最上面的50英尺。 坐著衝鋒舟去近距離觀看冰山,看著邊上漂移著的一座一萬多年的大冰山,研究人員實際上可以通過冰山上的條紋,得出火山爆發的時間,以及人類從什麼時候開始煉鐵。你實際上可以看到英國經濟什麼時候開始衰退,因為冶煉行為減少了。這些冰山訴說著大洋那邊的故事,它們像雕塑一般,晶瑩剔透,在上面可以看到藍色光譜中的每一個色調。細細觀賞著,微笑著,滿是敬畏,並不是每一天都能看到如此純粹的偉岸。雖然來到這裡費了一番力氣,但要離開更難。 ►前去的方法 乘坐加拿大航空和WestJet從Halifax飛Deer Lake,之後開車4小時,乘船10分鐘(或徒步兩小時)。 ►帶備什麼 北大西洋總是很冷,因此要注意保暖,攜帶帽子、登山鞋、防風衣、絨衣、手套、防曬霜、相機和望遠鏡。 ►住宿 你可以在Quirpon Lighthouse Inn(https://www.linkumtours.com/quirpon-lighthouse-inn)享受到熱情的服務,可口的晚餐,還能乘坐衝鋒舟去觀賞鯨魚和冰山。
每週熱話 2019-07-09
【加拿大的味道】 【無疆界的烹調藝術——Edible Canada】 暑假快要到來,遠方的親朋戚友也趁著假期飛來溫哥華探望這邊的好山好水好朋友,相信你也在忙著接待了吧?除了到訪主要景點看風景,找地方讓遠道而來的訪客品嘗何謂加拿大美食也挺考心思的,在Granville Bridge橋下的Edible Canada就不失為一個好選擇。 多年之前,Edible Canada原是位於Granville Island公眾市場內,主要專賣各地優質食材,生意火紅之後還偶爾舉辦廚藝示範加晚餐的特別活動。後來有見捧場客非常多,而且食材生意愈來愈好,加上只要做得好,位在Granville Island實在不愁客源,故而大展拳腳,搬到公眾市場對面,開了Edible Canada Bistro餐廳,並以 「Taste of Canada」作為餐廳的主要路線。Edible Canada Bistro開業後也沒忘了老本行,一樣在食肆辟出一角兼售食材雜貨,主力為顧客推介本土出品的優質乾貨食材,自用或送禮都充滿加國特色,可以說是加西最大最集中及最優質的加國食品雜貨店,從楓樹糖漿、樺樹糖漿、陳醋到朱古力以至燕麥、餅乾等無一不備。 用餐位置正對著偌大的開放式廚房,故室內瀰漫著煮食物的香氣,和賣食材雜貨的店面相連,若你嘗過菜式裡那些讓你印象深刻的調味料,餐後不妨採購一番。 也許你會問,什麼是加拿大美食?Edible Canada的老闆Eric Pateman就將其定義為「本土、可持續和季節性的成份及多元文化特色」。這位有點像加國美食大使的他,在過去數年間推出的加國不同地方的美食之旅「Across the Top of Canada」,帶著參加者走訪加國各省,從Yukon到Newfoundland等地尋幽採秘,吃盡當地美食。若然你問Edible Canada的新任主廚Albert Tran,什麼是加拿大美食?他則會以行動來說明,用最新制訂的餐單來回答你。 Chef Albert畢業於Algonquin College的廚藝課程,深受母親的越南菜和中國菜、Ottawa的現代日本風、Montreal的西班牙菜等影響,亦曾於度假勝地Sonora Resort任職。深受加拿大多元文化的影響,對他來說,烹調藝術也是無疆界地可以融匯貫通的。 這裡無論是午餐還是晚餐都以soil、pasture及water三種出處來分類,以下,小編也從這三類中選一些我愛吃的來介紹。 ►Soil 出自土壤的自然是穀物或菜蔬,beet salad、farro risotto和eggs & Indian poha都是我的三甲之選。Beet salad菜式雖然不算有新意但勝在滋味,把黃色的甜菜頭烘烤至完全熟透,甜度盡出,配以藜麥脆粒、火箭菜、烤榛子和Mozzarella Fior di Latte芝士,再以法式青醬汁pistou sauce來調味。 而Eggs & Indian poha的食材非常有趣,poha是一種扁平的印度米,可蒸可煮亦可生吃,容易消化,口感滑滑的,在當地多作為小吃或輕便快餐。由於米粒遇水會膨脹,故將它們和有味高湯同煮便可份外吸味;此間以番紅花高湯同煮,配以嫩豌豆、鮮豆苗、水蘿蔔、溏心蛋等,是一客健康滋味兼備的早午餐好選擇。 Farro risotto則比一般意大利燴飯更好吃,因為採用了farro小麥代替risotto rice,煮成燴飯後口感滑中帶靱,相當有嚼勁。配料是Fraser Valley的番瓜三重奏,番瓜茸、番瓜脆片及酸漬番瓜,三種形態不同,質感各異的衝撞和刺激,那味道卻又讓你隱隱有種似曾相識的熟悉感。燴飯上碟後更綴有nettle碎和Parmesan Cheese。 ►Water 別少看Canadian fish and chip的魅力,聽說這裡以育Yukon地區Arctic char製成的炸魚薯條,配以茴香和蘋果炮製的沙拉及檸檬味的citrus tartar,光在去年這裡已賣出了一萬一千磅Arctic char!炸魚的魚肉口感不老,外層脆醬不會太厚而且夠鬆化。 多得本省陽光海岸有鱘龍魚養殖場專門生產魚子醬,我們也得以享用可持續生產的鱘龍魚肉。Sturgeon的擺盤和配料看似很複雜,實則是主廚以鴛鴦蝴蝶派作一陰一陽的變化,鱘龍魚有輕煎、低溫慢煮兩途,紅蘿蔔一為酸漬一為烤脆,parsnip部份打成茸,部份入焗爐焗香。由於以上食材味道均較為平實,故以微咸的日本海草魚乾碎furikake及微酸的rhubarb來提味,再灑上刁草以辟腥。 ►Pasture 菜單中pasture一項主要是以葷肉為主。要挑有代表性的加國食品,很多人都會說是poutine,但薯條加芝士這麼普通的配搭卻又了無新意,主廚遂將這來自魁省的小吃大變身,成為了有主題有構思的duck poutine。 Duck poutine奶酪用的是Quebec cheese curds,然後把法式油封鴨腿剝皮拆骨,鴨皮炸得份外香脆,鴨腿肉和薯條相依相伴,再在上面煎了一隻大大的流心鴨蛋。變化複雜卻有統一性,就是玩味Quebec滋味,有興趣的更可要求再加魁省名菜煎鵝肝。 Braised lamb tagliatelle因為有rich jus的緣故很是油潤豐饒,雖然用上了羊頸肉,但其實也吃不出有何分別。配料相對來說簡而清,蕁麻、櫻桃茄、鮮豌豆、pearl onion等,作用都是為平衡這濃味的意大利麵條。建議有多兩三位同行分享才好點,要不然一個人是吃不完的。 Fraser Valley chicken,其實就是雞胸肉配豬腩肉,因為兩者都是低溫慢煮,所以肉質依然嫩滑。Tokyo turnip、蘑菇、豆苗、炸豬皮、豌豆、脆煙肉、蘑菇高湯等都成了多樣化的配搭,讓咸甜鮮脆等變化一一為慢煮雞肉助功。 時際夏日,大黃當造,來一客rhubarb and strawberry pavlova,讓酸酸香香的大黃和草莓在蛋白酥上為你提味加鮮,點睛的添味劑是以本省酒谷Riesling炮製的Okanagan riesling gel。以上食材來自Fraser Valley、Okanagan、Sunshine Coast、魁北克省以至Yukon地區,可說是加拿大優質食材大集合。 另外必得一提的是由週一至週四晚上,消費滿十九元上者,若帶同十二歲以下小童點叫兒童餐可獲免費優惠! ►Edible Canada Bistro 地址:1596 Johnston Street, Vancouver 604-682-6681 網站:ediblecanada.com
每週熱話 2019-07-08
【加拿大10大隱秘風景之絕美精靈島——Manitoulin Island】 《The Global and Mail》 5月發佈了第二版年度加拿大旅行指南「Hidden Canada 2019」,主要介紹加拿大尚不為大眾所知的旅行目的地和旅行體驗,無論你有什麼旅行計劃,週末逍遙遊還是北極圈自駕,相信都能在這份名單裡找到靈感。喜歡一望無際的沙漠,高聳入雲的冰山,大隱於市的山林,還是原住民文化?這些你在加拿大都可以享受到。「Hidden Canada 2019」名單為旅行者揭秘了10個各具特色的旅行目的地。以下,小編先為你介紹一下10大體驗之一——安省的Manitoulin Island! Manitoulin Island是世界最大的淡水島,也是了解加拿大原住民文化的好去處,位於安省北部,面積2,766平方公里,野生動植物種類繁多、森林茂密,還有108個島中淡水湖,形成了「湖中有湖,島中有島」的奇特現象。 Manitoulin Island是皮划艇、獨木舟愛好者的天堂,但亦有些家庭來這裡不是為了泛舟,而是為了解加拿大原住民文化。Manitoulin在歐及布威族語(Ojibwe)裡是「精靈」的意思,島上有六個Anishinaabe部落保護區,有藝術展、民宿和沈浸式文化活動,包括多個原住民祈禱儀式,其中規模最大的在8月長週末在Wiikwemkoong保護區舉行。舉辦這些獨特活動是為了教育遊客如何「與地球共處,而不僅僅是在地球上生活」。 沿著Cup and Saucer小徑在茂密的森林裡徒步三小時,這條小徑蜿蜒12公里,其中有幾段難度很大。在小徑起始點,嚮導會帶領舉行一個淨化身體、精神、個人物品甚至空間的煙熏儀式,然後向大地之靈進獻乾煙草。 沿著崎嶇不平的小徑一路往上,經過幾個非常陡峭、緊抓樹枝才能攀爬的陡坡,就會登上山頂,眼前是懸崖和岩壁的全景。一邊吃著嚮導準備的雪松茶、自製漿果果醬罐頭和傳統烤餅bannock,一邊聆聽原住民的傳說。其後可到Bridal Veil Falls,高11米,水流很急,但底下的池塘卻非常平靜,適合游泳,小孩可以穿上水鞋爬上岩石,在瀑布後面玩耍。 第二天,可以到綠樹環繞的活動中心Circle Trail總部,先由嚮導舉行一個煙熏儀式,然後學習用明火做bannock烤餅和雪松茶,從附近樹上剪下雪松枝來泡茶(專業提示:雪松枝煮三到五分鐘後,將半個蘋果放進水讓茶變得更香甜)。然後一同圍坐在火坑邊,在活動中心講解員帶領下集體擊鼓,了解大鼓的象徵意義,聆聽部落之間的交戰,以及一個10歲小女孩如何藏身河中,用一根通到水面上的吸管呼吸而倖存下來的故事——女孩把大鼓交給部落從而結束了部落間的爭戰,從那以後,大鼓一直是和平的象徵。 在島上度過了兩天,你可以完全融入這裡的生活。能了解原住民文化的地方在加拿大越來越多,但Manitoulin Island卻一枝獨秀,其精心打造的原住民文化體驗非常吸引人,大家可以了解到原住民文化在哪些方面能與自身生活相融合,原住民文化在塑造加拿大的過程中起到什麼樣的作用。 ►前去的方法 駕車前往風景如畫的Tobermory,搭乘2小時Chi-Cheemaun渡輪前往South Baymouth。或者經Sudbury和Espanola,前往Little Current,這裡有一座擁有100多年曆史的鞦韆橋,一個帶燒烤架的工藝啤酒廠和一條古色古香的街道,裡面有一家全新雜貨店。 ►帶備什麼 舒適的衣服,蚊蟲噴霧,登山靴和泳衣。 ►住宿 Great Spirit Trail的圓錐形帳篷(https://www.circletrail.com/); Endaa-Aang Tourism的小木屋(http://www.aokfn.com/endaaaang.htm); 如果想住的精緻些,就去Dedeman Konya Hotel & Convention Center(https://manitoulinhotel.com/)。
每週熱話 2019-07-08
【加拿大人11大擔憂排行榜】 【與華人壓力來源大不同??】 儘管在加拿大生活,已經比世界上很多國家優越得多,但是,加拿大人有時候還是會對自己的生活感到無力、感到擔憂。 最近,CBC News公佈的一份調查顯示,高達83% 的加拿大人,都在為生活成本而憂心忡忡,其中包括日常開銷、電費、油費、買屋租屋和存錢退休等等。這也導致了,有72%的加拿大人,在擔憂自己和家庭的未來。 這份全國性的調查時間是從5月31日到6月10日,受訪者多達4,500名加拿大人。其中3,000人為合資格的選民,另外1,500人分別來自三大群眾:新移民、首次投票者、以及原住民,各組都有500人參與調查。 ➤ 加拿大人煩心事11大排行榜 1. 生活開銷 (32% 2. 氣候變化 (19% 3. 健康問題 (10% 4. 移民問題 (8% 5. 國際關係 (7% 6. 社會不平等 (6% 7. 工作機會 (5% 8. 公共安全 (3% 9. 媒體真相 (3% 10. 恐怖主義 (2% 11. 種族主義 (1% 以上百分比總計約為96%,另有約4%的人認為,自己最擔心的事情不在其列。 對於加拿大人來說,生活開銷排在榜首,是意料之中的。對於華人來說,排在第二的氣候變化,可能比較上出乎意料。不過其中,最值得討論的,也是華人很關心的,就是排在第四位的“移民問題”。 在調查中,有76%的人認為,加拿大接收了太多的難民;有64%的人認為,加拿大接收了太多的非法難民;有56%的人認為,加拿大接收了太多的移民;有24%的人認為,加拿大接收了太多的少數族裔。但是經濟學家表示,逐步進入老齡化社會的加拿大,急需各類移民,特別是在就業問題上。 然而,華人經常擔心的恐怖襲擊問題其實在整個加拿大社會關注度不大,只有2%的受訪者表示最關注這個話題。 最後,只有一個百分點的受訪者將歧視問題視作最擔憂,側面也證實了加拿大多元文化的偉大。相比美國、澳大利亞和歐洲,加拿大的歧視問題明顯最少。
每週熱話 2019-07-05
【溫哥華外海發生6.2級地震】 【暫時沒有人員傷亡】 於加拿大時間週三(7月3日)的晚上,加拿大卑詩省西海岸發生兩次地震,分別是6.2級以及4級的餘震。溫哥華島北部居民都感覺到搖動,幸好暫時沒有人員傷亡。 地震發生於卑詩省海達瓜伊群島地區( Haida Gwaii archipelago region)。美國地質調查局稱,地震發生在當地時間晚上9:30左右。 據報導,地震震央位於Bella Bella西南偏西約196公里處,深度為10公里。而加拿大地震局表示,溫哥華島北部和鄰近大陸海岸輕微感受到(lightly felt)地震搖動。 海達瓜依是卑詩西海岸80公里的一個寧靜海島,又名夏洛特皇后群島(Queen Charlotte Island)上,群島人口3500人,海達瓜依不但以盛產各種名貴樹木而聞名,還有個加拿大世界文化遺產:格懷伊哈納斯國家公園保留地和海達文物古蹟(Gwaii Haanas National Park Reserve and Haida Heritage Site)。 官方稱暫時沒有海嘯危機,亦沒有報導有山泥傾瀉的威脅。
每週熱話 2019-07-05
【溫哥華週末戶外活動推介】 週末想感受陽光氣息,和家人朋友一起到戶外燒烤再合適不過。以下為大家挑選了幾個最適合戶外燒烤的地方供參考: •Belcarra Park 作為戶外燒烤的首選,在這裡你不僅可以燒烤,還能捉蟹。如果還想散散步拍拍照,在這裡待上一整天都不嫌多。 地址:4500Tum-Tumay-Whueton Dr, Belcarra • Garry Point Park 位於菲莎河沿岸,風景如畫,看看日出日落,還能燒烤、踩單車、放狗、放風箏。 地址:12011 Seventh Ave, Richmond • Kitsilano Beach Park Kitsilano Beach Park應該算是整個溫哥華地區夏天最受歡迎的沙灘之一,公園裡不僅有專門為燒烤的小伙伴們準備的公共石桌,還有兒童設施、泳池、餐廳等等。 地址:1499 Arbutus Street,Vancouver • Jericho Beach 號稱「溫哥華最美的夕陽」的Jerico Beach Park靠近English Bay,既能享受美食與美景的Jerico Beach Park,又包含了許多戶外活動,包括網球、排球、游泳等,旁邊有專門的野餐區,西邊更是有水上帆船,非常適合愛運動的小伙伴們。 地址:3941 Point Grey Rd, Vancouver
每週熱話 2019-07-05
【國家形象排名出爐 加拿大躋身前十】 在最新公佈的2019年《國家形象指數全球報告》(FutureBrand Country Index Global Report中,加拿大於國家形象排名一欄躋身前十名,該報告主要衡量的是一個國家的形象得分。 具體來說,該評分以研究消費者或企業品牌的同樣方式,來衡量全球各國的認知程度,榜單根據一個國家的價值觀、生活質量、傳統風俗和文化等綜合因素來確定其排名。 加拿大排名第八,比起2014年的排名下跌了三位。國際大眾對於加拿大的首選字眼是 “Beautiful”,加拿大本土品牌例如Air Canada、Tim Hortons、Blackberry等都為人熟悉。加拿大主要在生活質量中取得相當高的分數,而其中Standard of Living生活水平中得分最高。 該排名中,日本名列榜首,報告將日本的成功歸功於從自然美景、文化、美食到出口日本的無印良品、Uniqlo等一系列國際商品、品牌。報告稱:“日本豐富的文化,包括良好的生活質量、自然美景和遺產,吸引著來自世界各地的遊客。” 挪威位居第二,報告指出,除了崎嶇和荒涼的自然風光,挪威“可能以其社會民主模式的成功而聞名於世”。瑞士位居第三,瑞典位居第四。 與2014年發布的上一份報告相比,今年美國下滑5位,至第12位,英國下滑7位,至第19位。 ▸ 以下是《國家形象指數報告》的前十名: 1. 日本 2. 挪威 3. 瑞士 4. 瑞典 5. 芬蘭 6. 德國 7. 丹麥 8. 加拿大 9. 奧地利 10. 盧森堡
每週熱話 2019-07-04
【多倫多DVP本月開始維修工程】 【預計將於十月完工】 多倫多市政府提醒大家,從7月2日開始,Don Valley Parkway (當河谷園林公路,簡稱DVP沿線的4座橋樑將開始為期三個月的維修工程,並同時實施水管更新改善工程,市民預期將花費更多時間面對交通擠塞的情況。 DVP橋樑維修工程將分為兩期進行,主要維修分別在Don Mills Road至Lawrence Avenue的4座橋樑及路段,從本月開始將會關閉不同的橋樑通道。市內總工程師Michael D'Andrea表示維修人員將盡力趕工,期望能於今年10月完成工程。 D'Andrea表示盡快將所有工程於夏天內完成是最好減少對道路擠塞的最佳方案。雖然政府已經承諾將盡快完成工程,但也難掩司機擔憂的心情。由於在道路關閉的第一天,堵塞情況已非常惡劣,有司機接受訪問時直言路面情況相當不妙,非常擔心其後的日子。 根據多倫多市政府數據顯示,每天都會有135,000輛車輛使用DVP,市政府建議市民於維修工程期間盡量使用其他道路代替,例如Victoria Park Avenue、Don Mills Road、Bayview Avenue或O'Connor Drive等。
每週熱話 2019-07-04