一年一度的米芝蓮餐廳評選終於揭曉，溫哥華的餐廳們過去一段時間內使出渾身解數，有的成功摘星，有的登上推薦榜單。這些新上榜的餐廳到底是哪幾家呢？讓我們來看看。

2024年新晉米芝蓮餐廳

• Sushi Masuda：主廚兼老闆增田洋司帶領這家以 Omakase 形式經營的餐廳進入米芝蓮星級名單。餐廳只有五個座位，菜單根據 BC 和東京海鮮市場的最新鮮食材隨季節變化。

過去兩年的米芝蓮餐廳

• Okeya Kyujiro：以高端 Omakase 和戲劇化服務著稱，2022年開業。

• Anna Lena：自2015年以來，這家餐廳憑藉其美食和獨特氛圍，成為食客打卡熱點。

• Babara：菜單雖然不大，但每道菜都充滿創意，值得一試。

• Burdock & Co.：提供當地有機食材和無麩質菜餚，主打可持續餐飲。

• 全聚德北京鴨舍：以北京烤鴨及沉浸式5D用餐體驗讓食客印象深刻。

• Kissa Tanto：融合日本和意大利美食的餐廳，營造出60年代東京咖啡館的獨特氛圍。

• Masayoshi：主廚 Baba 在全球範圍內汲取靈感，專注於鮮味食材。

• Published on Main：以創新的太平洋西北菜系引領潮流，受到全國關注。

• St. Lawrence：提供魁北克傳統美食，餐廳氛圍溫馨，充滿懷舊氣息。

必比登榜單 除了米芝蓮摘星餐廳，溫哥華還有16家餐廳登上“必比登推介”榜單，這些餐廳提供$40美金以內的三道菜套餐，讓你在不破費的情況下享受高品質美食。

• Anh and Chi

• Chupito

• Fable Kitchen

• Farmer’s Apprentice

• Gary’s (2024新登榜)

• Karma Indian Bistro

• Little Bird Dim Sum + Craft Beer

• Lunch Lady

• Magari by Oca

• Motonobu Udon

• Phnom Penh

• Say Mercy!

• Seaport City Seafood

• Song by Kin Kao

• Sushi Hil

• Vij’s

米芝蓮推薦餐廳，成為食客選擇餐廳的重要參考標準。自從米芝蓮指南兩年前進入加拿大，各大上榜餐廳吸引了不少新的關注。要在大溫地區獲得推薦，並非易事。

雖然大溫有很多優質的中餐廳，但有兩個主要原因使得部分餐廳無法上榜：一是沒有足夠豐富的酒單（因為不少華人顧客習慣自帶酒水），二是服務質素有時參差不齊，特別是對新顧客。

例如，某些粵菜餐廳通常對熟客的態度較好，因為這些熟客經常光顧。隨著第三版《溫哥華米芝蓮指南》即將出版，網友們紛紛猜測列治文和溫哥華的幾家中餐館有潛力上榜！無論是華人還是西方人，都不妨看看自己喜愛的餐廳是否有機會入選。

👉🏻Mott 32

Mott 32 起源於香港，主打粵菜、川菜、京菜，溫哥華分店位於西喬治亞街。餐廳的高級環境、出色服務和美食使其成為大溫地區最頂級的中餐館之一。推薦伊比利亞叉燒和蘋果木烤北京鴨。

👉🏻Chef Tony 頤東大酒樓

位於列治文的 Chef Tony，被認為接近米芝蓮一星水準。推薦黑松露片醃雞和咸蛋黃熔岩包，其豐富的素食菜單也深受歡迎。

👉🏻新瑞華

位於溫哥華 Main 街，新瑞華以價格親民而著稱，但經常非常繁忙，對於追求舒適用餐體驗的客人來說可能不太友好。推薦黑金流沙包和炸鮮奶。

👉🏻豆撈坊火鍋

位於列治文 Lansdowne 商場的豆撈坊，以高質素的火鍋享譽，採用一人一鍋的模式，服務不斷提升，已成為大溫地區最好的火鍋店之一。

👉🏻其他已上榜米芝蓮的中餐廳

- 全聚德：2022年獲米芝蓮一星，招牌菜是烤鴨。

- 海洋城：2023年9月米芝蓮推薦，環境優雅，主打中餐和點心。

- 寶貝小館：2023年7月米芝蓮推薦，以改良新式中菜聞名。

你又有沒有試過以上的餐廳呢？歡迎留言討論一下！

每個上班族都渴望逃離喧囂城市，來一場放鬆的旅行。如果你已厭倦了漫長的旅途，不妨考慮大溫旁邊的Bowen Island！這個小島距離溫哥華僅20分鐘的渡輪路程，是享受慢節奏生活的完美之地。

Bowen Island是海灣群島中距離溫哥華最近的島嶼之一。《孤獨星球》將其描述為「溫哥華最好的度假勝地之一」，在這裡你可以漫步於茂密的溫帶雨林🌲，或登上加德納山頂，飽覽令人驚嘆的美景，還有許多特色小店等待探索。

Bowen Island是卑詩省的一個島嶼市鎮，島嶼全長12公里，常住人口僅有4,256人，夏季則會有約1,500名遊客到訪。從馬蹄灣出發，只需20分鐘即可到達這個寶藏小島！🗺️

這裡是遠離城市、放鬆心靈的自然天堂，擁有豐富多樣的活動：自然遠足與散步、公路與山地自行車🚴‍♂️、皮划艇、槳板衝浪、游泳、釣魚、水肺潛水、海灘漫步、野餐、高爾夫，甚至在夏季還可以在碼頭上做瑜伽。Bowen Island還舉辦許多戶外音樂會和活動。

除了美麗的自然風光，這裡的特色藝術小店也非常值得探索！你可以參觀藝術畫廊、參加藝術課程，或在精品店和博物館中尋寶。許多受歡迎的餐廳和咖啡館更是設於風景如畫的地點。

美食篇☕

The Snug Cafe：這家小店可以說是Bowen Island的網紅Brunch美食店！在這裡，慢生活的節奏讓你品味一杯濃郁的咖啡和美味的早餐，享受美好的時光。

裝修明亮的小木屋充滿陽光，木質餐椅讓氛圍更為溫馨。天氣晴朗時，一定要坐在戶外感受慢生活的美好！點一杯咖啡或熱巧克力，再加上班尼蛋和烤芝士，開啟美好的一天！

遊玩篇🏞️

Cape Roger Curtis Lighthouse：這座位於島嶼西南端的燈塔是Bowen Island最標誌性的景點之一。屹立於礁石上的孤獨燈塔，周圍的岩石海岸線壯美無比，波濤拍岸，景象磅礡。在晴朗的日子裡，您甚至可以遠眺溫哥華島的輪廓。

Killarney Lake：這裡是另一個被廣泛推薦的景點，有人說這裡更像是莫奈花園，湖面美得令人流連忘返。環繞Killarney Lake的遠足小徑風景優美，大約需兩小時便可完成。在湖畔的長椅上小憩，享受全景，瞬間被治癒。

Artisan Square：這是藝術愛好者的天堂！這片小而精緻的藝術社區聚集了許多當地藝術家和手工藝者的工作室與展覽空間。在這裡，你可以欣賞到獨具匠心的藝術品，甚至參與一些創意工作坊，體驗藝術創作的樂趣。這裡還有很多精緻的小店，出售可愛的當地飾品，如果你想購買獨一無二的紀念品，這裡絕對不容錯過！

Snug Cove：這是Bowen Island的主要村莊和港口，擁有悠閒的氛圍和豐富的歷史。在這裡，你可以造訪可愛的咖啡館、小商店以及藝術畫廊，是感受當地生活方式的理想地點。

Mount Gardner：這裡是行山愛好者的首選！作為Bowen Island的最高點，Mount Gardner是行山愛好者的天堂。從山頂遠眺，整個Howe Sound盡收眼底，視野廣闊。在晴朗的日子裡，遠處的溫哥華市景與周圍的群山、海灣交織成一幅絕美的畫卷。

加拿大皇家鑄幣廠近日推出一款全新的限量版硬幣，以日晷為靈感設計，並且可以真正作為日晷使用，吸引了全國硬幣收藏家的目光。此次發行的硬幣總量僅有5,000枚，且每位顧客限購兩枚，讓這款硬幣成為收藏市場上的搶手貨。

日晷是世界上最古老的計時裝置之一，它由一個扁平圓盤和一根晷針構成。當日晷正確對齊並放置在陽光下時，晷針會在圓盤上投射陰影，根據陰影的位置來顯示當地時間。

這款硬幣的設計非常巧妙，包含了一個鍍銠的黃銅晷針，只要將其指向正北方向，晷針便會投射陰影，顯示時間。加拿大皇家鑄幣廠指出，由於經度和季節的影響，使用時可能需要進行一些額外調整。

這款硬幣的反面由加拿大藝術家Anna Bucciarelli設計，周圍飾有茛苕葉，邊緣刻有羅馬數字來表示時間，並且晷針上還裝飾著一朵向日葵，與太陽主題相呼應。Bucciarelli以其精細的水彩畫作聞名，她表示這款硬幣是她“迄今為止最喜愛的設計之一”，其設計融入了大量圓形對稱的元素，象徵時間的循環與流逝。

值得注意的是，這款硬幣並不作為流通貨幣使用，收藏愛好者只能通過加拿大皇家鑄幣廠的網站進行訂購。每枚硬幣的面值為20加元，且限量發行僅5,000枚。

如果您是硬幣收藏家，這款兼具實用與藝術價值的“日晷硬幣”絕對不容錯過！

加拿大這家廉航公司宣佈，將全年開通更多票價僅為1元的航線。這些超特價航線將會隨時調整，旅客可以密切關注Flair的票務網站，以便了解是否有自己心儀的航線。

此優惠適用於在度假後返回加拿大的國內旅客，也適用於從上述國家飛往加拿大的遊客。

Flair的行政總裁Maciej Wilk於周一表示：「我們推出的1元基本票價並非一個有時間限制的促銷活動，而是我們對整個網絡提供無與倫比實惠服務的持續承諾。雖然我們的基本票價只是總票價的一部分，但我們希望各地的機場，尤其是加拿大的機場，能夠效仿我們降低收費，讓更多人能夠負擔得起外遊的旅費。」

Flair還補充道，公司其他航線亦不時推出超低價機票。根據Flair周一在官網上的公告，9月21日從羅德岱爾堡（Fort Lauderdale）飛往多倫多的單程經濟客位票價由21元起；12月6日從拉斯維加斯飛往卡加利的票價由21元起；12月7日從拉斯維加斯飛往溫哥華的票價由31元起。

旅客如希望享受1元基本票價的優惠，請留意Flair的官網。該公司表示，1元航線的目的地將根據季節和需求而不斷變動。

• https://flights.flyflair.com/en-ca/1-dollar-base-fare