【#楓葉寫真系列】 【體驗卑詩省酒莊魅力：9個必訪的卑詩省得獎酒莊】 你知道嗎? 位於卑詩省的酒廠每年獲頒超過1,200個著名獎項。卑詩省目前擁有超過275家葡萄酒廠，適合葡萄生長的氣候和土壤，還有不斷增長的葡萄酒商店，正在引起整個葡萄酒世界關注。不妨安排一趟旅程，在以下卑詩省得奬酒莊中挑選適合自己的，細味當中的獨特。 1. Summerhill Pyramid Winery, Kelowna 短暫的生長季節和寒冷的冬季造就了中央Okanagan Valley莊園屢獲殊榮的起泡酒和冰酒。在遊覽了佔地32公頃（80英畝）的有機葡萄園和世界上目前唯一採用「神秘金字塔」法則釀酒的酒窖後，你可於Sunset Organic Bistro 餐廳享用午餐，並細味一杯 Gold Medal Chardonnay 冰酒，即2017年法國Chardonnay du Monde比賽金獎得主。 2. Mission Hill Family Estate, West Kelowna 由一座12層高的鐘樓支撐著，Mission Hill Family Estate 擁有石灰拱門、地下酒窖，以及由五個家族擁有的莊園。莊園釀製出來的葡萄酒具有不同的氣候、土壤和坡度特色。 Mission Hill於1994年首次將卑詩省葡萄酒推向國際焦點，在IWSC上獲取Avery Trophy for Best Chardonnay，又在2013年倫敦Decanter世界葡萄酒大獎賽獲選為International Trophy for World’s Best Pinot Noir。 3. Jackson-Triggs Okanagan Estate, Oliver 在Osoyoos Lake的炎熱日照及夜間的清涼天氣給Jackson-Triggs帶來理想的葡萄成熟條件。釀酒廠在2005年得到Winemaker of the Year的美譽，又在一年之後，2004年的Grand Reserve Shiraz在倫敦舉辦的IWSC中榮獲最佳Shiraz/Syrah 年度獎，這是北美葡萄酒廠的第一次取得此獎項。Jackson-Triggs以獨特的葡萄品種、限量的葡萄酒和在美麗風景前享受與別不同的wine pairing ，繼續贏得葡萄酒愛好者的青睞。 4. Lake Breeze Vineyards, Naramata 位於俯瞰Okanagan Lake的Naramata Brench上，Lake Breeze在過去的23年裡一直在緩緩傾斜的葡萄園中耕耘，付出的努力終於得到成果。2014 Semillon在2016 Dan Berger的國際葡萄酒和蘋果酒比賽中獲得Chairman’s Award。在品酒室品嚐Lake Breeze 的佳釀，或在Patio餐廳享用時令午餐，搭配完美配對的玻璃杯。 5. Poplar Grove Winery, Penticton 位於Naramata Brench南端的Munson山下，Poplar Grove品酒室和Vanilla Pod Restaurant餐廳供應六款葡萄酒。炎熱的夏季和無霜瀑布產生了2016年的Pinot Gris（2017 年洛杉磯IWC大賽Best in Class Gold Award）和2013 Legacy（2017 年三藩市IWC大賽雙金獎）等美酒 。 6. CedarCreek Estate Winery, Kelowna 在基洛納的北部，位於奧索尤斯葡萄園的乾燥地帶，擁有清爽的氣候。雖然2017年全加拿大葡萄酒錦標賽Double Goldh得奬酒2016 Platinum Block 1 Pinot Noir Rosé已經售罄，但還有很多其他紅酒和葡萄品種讓你享受不同的口感。在品嚐酒吧，品嚐2016年的Platinum Haynes Creek Viognier，或在夕陽下的露天葡萄園露台餐廳分享一支著名的2013 The Last Word，是不可錯過的體驗! 7. Church＆State Wines，Oliver 在2017 年新世界國際葡萄酒大賽上獲得多個獎項，Church＆State的葡萄園得益於Black Sage Bench長長的傍晚陽光和礫石沙土，這些有助葡萄成熟的理想環境。難怪2014 Merlot獲得98的高分和加拿大最佳葡萄酒的稱號。，還可以騎著小馬到簡約風格的品酒吧嚐點美酒或在露台上放鬆心情，感受大自然。 8. Monte Creek Ranch Winery, Kamloops Area 這片486公頃（1200英畝）的Thompson Valley位於氣候涼爽的海岸山脈裡，種植了一大遍的葡萄。於欣賞岩石峭壁和河流美景時，品嚐2016 Riesling（榮獲2017年環太平洋葡萄酒比賽中Best of Class）和2016 Ros（100％採用耐寒的新世界葡萄 - Marquette）之間，享用來自農場的食物，如草食黑安格斯牛肉乾和全天然蜂蜜，或者在戶外露台餐廳一嚐當地手工肉和奶酪拼盤。 9. Backyard Vineyards, Langley 擁有兩公頃（5.5英畝）的Pinot Noir葡萄，Backyard Vineyards釀造出濃郁而口感全面的NV Blanc du Noir Brut。除了這種傳統起泡葡萄酒之外，Backyard還使用精選的Okanagan葡萄釀製多款红白酒。今年酒莊以2016 Nosey Neighbour White和2013 Gossip 獲取兩個金奬殊榮。當然最受歡迎的是，在戶外涼亭中享受Backyard最新的夏季音樂系列