【#楓味推介】【加拿大必買名產 - 進口楓糖棒棒糖】 ? 楓葉形狀棒棒糖 ? 百分百楓葉糖漿制成 ? 獨立包裝，防壓防碎 +++ 小編好想食，想要請留言~! +++ 【來自Montreal的楓糖棒】 在冬天的 Montreal 非常適合來根現做的楓糖棒，每一口都品嚐得到楓糖香氣和飄落在楓糖上雪花顆粒的絲絲冰涼 ，口味香甜而且一點都不用擔心融化。每年3、4月初是楓糖漿的最佳採收季節，各地都會舉辦楓糖節，魁北克的楓糖小屋也便充滿甜美的滋味。 「雪上的楓糖汁」 （Maple Taffy） ，即在加拿大的冬天，當地人在一塊乾淨的木板上鋪上乾淨的雪，把溫熱的楓糖漿直接淋在雪上面，楓糖漿會慢慢凝固，然後用一根小木棍兒把凝結的軟軟的楓糖慢慢捲起來，製成香甜的帶著冰碴兒的楓糖棒棒糖。 楓樹不但在秋季呈現出五彩斑斕的美景，在春天更是可以為人們提供既美味又營養的楓糖漿。 目前全世界百分之七十的楓糖製品集中在魁北克省。據說在大約1600年前，楓糖漿是魁北克原住民印地安人在非常偶然的情況下發現的。楓糖含有豐富的礦物質、有機酸和維生素，熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，而所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其他糖類高很多。 楓汁不是無節制採集的，既要保證產量又不能影響楓樹本身的生長，一棵直徑為25公分左右的楓樹，一般只鑽一個洞，使它有休養生息、恢復元氣的能力。 多年的大楓樹通常可以鑽3、4個洞。一棵 40-200 齡的楓樹平均每年可採 10 加侖汁。農夫在樹齡超過40年的糖楓樹上鑽一個深入樹幹約5公分的洞，並插上導管，掛上收集糖楓樹樹液的桶子，讓樹液慢慢地滴進桶里(這個過程十分類似橡膠的採集過程。 大約40－45公升的樹液才能提煉出1公升的楓糖漿。雖然加拿大楓樹有兩百多種，但只有魁北克產糖的糖楓樹比較多，所以魁北克的產品佔全加拿大楓糖產量的百分之九十！ 現在不僅有楓糖漿，還有楓糖棒棒糖，楓葉茶，楓糖麵包醬等等周邊產品！ (影片轉自Youtube@三人紀實頻道 #加拿大代購 #楓葉糖漿 #MapleTaffy