在通脹壓力持續上升之際，加拿大人生活百上加斤。如今，餐飲業界領袖正呼籲聯邦政府取消餐廳膳食的消費稅（GST/HST），強調「食物就係食物，唔應該因為喺邊度買就要交唔同稅」。

根據sparkinsights調查，84%加拿大人認為所有食物都應該免稅。目前雖然雜貨店購買的食物可獲稅務豁免，但餐廳膳食仍需繳交GST/HST，被批評為過時又不公平的政策。

事實上，這項稅制對經濟影響深遠。早於1991年GST首次實施時，餐飲業銷售即時下跌7.3%。而在2024年底至2025年初短暫實施的稅務假期期間 (tax holiday) ，餐飲業銷售急升，創造超過24,000個職位，遠超前一年總和。但當稅務假期結束後，短短兩個月內即流失10,300個職位，反映政策對就業市場的直接影響。

目前，加拿大餐飲業聘用超過120萬人，佔全國勞動力近6%。業界指出，取消餐飲稅不僅能減輕市民負擔，更能保住飯碗、穩住經濟。對於依賴外食的打工仔、學生、長者等群體而言，這更是公平與尊嚴的基本保障。

在「可負擔生活」成為全國焦點的今天，是否應該繼續向一碗飯徵稅，已成為社會熱議。港加社群亦應發聲，為合理稅制、為民生發展出一分力。

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🔗資料來源: https://dailyhive.com/canada/taxing-restaurant-meals-canada-partner-content